การพัฒนาเศรษฐกิจสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับโครงการ OCOP - ส่วนที่ 1: ประโยชน์สองเท่าจากโครงการ "หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์"

การพัฒนา เศรษฐกิจ แบบสหกรณ์ (HTX) ที่เกี่ยวข้องกับโครงการ “หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ถือเป็นโครงการสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทในทิศทางของการส่งเสริมทรัพยากรภายใน เพิ่มมูลค่า สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมความคิดริเริ่ม ความคิดสร้างสรรค์ และจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือของราษฎรและชุมชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชนบทที่เกี่ยวข้องกับการสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดจึงพัฒนาทั้งคุณภาพและปริมาณ

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์บริการแปรรูปและบริโภคผักปลอดภัย Tu Xa มีจำหน่ายในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต

“ดาว” สำหรับผลิตภัณฑ์สหกรณ์

หลังจากดำเนินการมาเกือบ 5 ปีในจังหวัด โครงการ OCOP ได้สร้างอิทธิพลอย่างกว้างขวาง สร้างความตระหนักรู้ให้กับสมาชิกสหกรณ์เกี่ยวกับความหมายและความสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างมีนัยสำคัญ เพื่อสร้างความก้าวหน้าและยืนยันเครื่องหมายท้องถิ่นบนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น สหภาพสหกรณ์จังหวัดได้ประสานงานกับแผนกงานและสาขาต่างๆ ในจังหวัดเพื่อนำโซลูชันต่างๆ ไปใช้อย่างสอดประสานกัน เช่น การให้คำปรึกษา การสนับสนุน การดำเนินการลงทะเบียนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์หลักที่เข้าร่วมโครงการ OCOP การส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อ การเผยแพร่แนวนโยบาย การให้คำปรึกษา การระบุผลิตภัณฑ์หลัก การออกแบบรูปแบบ บรรจุภัณฑ์ ฉลาก ขั้นตอนการลงทะเบียนคุณภาพผลิตภัณฑ์ วิธีการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์... ร่วมกับการมีส่วนร่วมของทุกระดับและสาขา สหกรณ์ได้พยายามและเอาชนะความยากลำบากเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ "ดาวเด่น" ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 235 รายการ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ จำนวน 127 รายการ (ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 4 ดาว จำนวน 30 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 3 ดาว จำนวน 97 รายการ คิดเป็นร้อยละ 49.03 ของจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดในจังหวัด)

การเยี่ยมชมสหกรณ์การผลิตและแปรรูปชา Phu Thinh ตำบล Phu Ho เมือง Phu Tho สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP 3 ดาวและ 4 ดาวติดต่อกันในช่วงปี 2021-2023 เราสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์ชาเขียวมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ไปจนถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังปลูกและดูแลชาคุณภาพสูง 25 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP เช่น LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son... ผลผลิตประจำปีคือชาสดประมาณ 250 ตันเทียบเท่ากับชาเขียวเชิงพาณิชย์ 50 ตัน นาย Nguyen Huu Hong - ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า: กระบวนการดำเนินการเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP กำหนดให้สหกรณ์ต้องทำให้มาตรฐานตั้งแต่พื้นที่วัตถุดิบ ปุ๋ยอินทรีย์ กระบวนการฉีดพ่นทางชีวภาพ และกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นมาตรฐาน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีคุณค่า ผลิตภัณฑ์ OCOP จะได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอน ตั้งแต่คุณภาพ บรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร การตรวจสอบแหล่งที่มา...

สหกรณ์บริการแปรรูปและบริโภคผักปลอดภัย Tu Xa ตำบล Tu Xa อำเภอ Lam Thao มีเป้าหมายร่วมกันในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยมุ่งมั่นที่จะปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ดำเนินขั้นตอนทางกฎหมายให้ครบถ้วน และส่งเสริมการเชื่อมโยงเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก รับรองการผลิตตามกระบวนการที่เป็นหนึ่งเดียว ควบคุมวัตถุดิบและผลผลิตอย่างเคร่งครัด และพร้อมที่จะแข่งขันกับแบรนด์และฉลากอื่นๆ ในตลาด นายเหงียน วัน เหงีย - กรรมการสหกรณ์แจ้งให้ทราบว่า ปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ 5 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP 3 ดาว ได้แก่ ผักโขมมะขามป้อม ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง แตงโม และขึ้นฉ่าย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการบริโภคในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทั้งในและนอกจังหวัด เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าวต่อไป สหกรณ์จึงมุ่งมั่นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จำนวนมากเป็นมาตรฐาน โดยยกระดับผลิตภัณฑ์ผักโขมและหน่อไม้ฝรั่งจากมาตรฐาน OCOP 3 ดาวเป็นมาตรฐาน OCOP 4 ดาว โดยหวังว่าผลิตภัณฑ์ OCOP จะใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้น

จะเห็นได้ว่า “การเป็นดารา” เป็นภารกิจที่จำเป็น แสดงให้เห็นถึงการลงทุนและความเอาใจใส่ในขั้นตอนการผลิตและธุรกิจของสหกรณ์ เป็นแรงผลักดันให้องค์กร OCOP เปลี่ยนแปลงแนวทางการทำฟาร์ม วิจัย และนำมาตรฐาน ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคขั้นสูงมาใช้ในกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ พร้อมกันนี้ยังส่งเสริมการแลกเปลี่ยนสินค้า สร้างเงื่อนไขให้คนในพื้นที่มีงานทำ มีรายได้ที่มั่นคง และมีส่วนช่วยปรับโครงสร้างเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบท

สหกรณ์การผลิตและการค้าเกรปฟรุตชีดัม ตำบลชีดัม อำเภอดวนหุ่ง ใช้มาตรการป้องกันโรคทางชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว

เพิ่มมูลค่า พัฒนาอย่างยั่งยืน

ด้วยข้อได้เปรียบของสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติที่เหมาะกับการปลูกต้นเกรปฟรุต ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาชิกสหกรณ์ 13 แห่งในอำเภอดวนหุ่งจำนวนมากได้ร่วมกันปลูกและขยายพื้นที่ปลูกต้นเกรปฟรุต จนถึงปัจจุบันทั้งอำเภอมีพื้นที่ประมาณ 2,450 ไร่ โดยพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตบางหลวนและเกรปฟรุตซู่มีประมาณ 1,400 ไร่ เกรปฟรุตเดียนมีมากกว่า 800 ไร่ ส่วนที่เหลือเป็นเกรปฟรุตพันธุ์อื่นๆ เช่น เกรปฟรุตซวนวาน เกรปฟรุตผิวเขียว...

เพื่อรักษาและคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับของสหกรณ์ อำเภอโดอันหุ่งได้กำชับให้สหกรณ์ปลูกเกรปฟรุตต่อไปในทิศทางที่ปลอดภัย สร้างต้นแบบผลไม้ที่สวยงามและคุณภาพดี สนับสนุนและแนะนำเทคนิคการดูแล นำกลไกสนับสนุนมาใช้และค้นหาผลผลิตที่มั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ซื้อขายอีคอมเมิร์ซ รวมถึงระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อเพื่อรักษาเสถียรภาพของผลผลิต ช่วยให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการทำฟาร์ม

จากการดำเนินงานโครงการ OCOP ตั้งแต่ปี 2564 ถึงปัจจุบัน อำเภอได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์ 25 รายการจาก 23 หน่วยงานการผลิต ซึ่งมากกว่า 56% เป็นสหกรณ์ ในบรรดาสหกรณ์ที่มีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP อำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP จากต้นเกรปฟรุต 8 รายการ ซึ่งผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตบางลวนของสหกรณ์ผลิตและค้าขายเกรปฟรุตเฉพาะบางลวน และเกรปฟรุตซูชีดำของสหกรณ์ผลิตและค้าขายเกรปฟรุตชีดำ ได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด 4 ดาว

นายเหงียน จุง เกียน ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการค้าเกรปฟรุตชีดัม ประเมินประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจหลังจากได้รับการยอมรับว่า “มูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตหลังจากการประเมินและจัดประเภทเป็น OCOP เพิ่มขึ้น 20% หรือมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับก่อนหน้านี้ รายได้จากผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตก็เพิ่มขึ้น 10-20% เช่นกัน ด้วยเหตุนี้ สวนเกรปฟรุตพิเศษหลายแห่ง รวมถึงเกรปฟรุตเดียนของสมาชิกสหกรณ์จึงปลูกมานานกว่า 15 ปี โดยมีรายได้เฉลี่ย 250-300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี”

ประโยชน์สองประการของโครงการ OCOP สำหรับสหกรณ์ได้รับการยืนยันแล้ว โดยช่วยให้ประชาชนเปลี่ยนวิธีการจัดการการผลิต เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กเป็นการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนาเศรษฐกิจสหกรณ์ของจังหวัดมักเกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP เพื่อพัฒนาพืชผลและปศุสัตว์ทั่วไป สหกรณ์หลายแห่งมีรายได้และกำไรต่อปีสูง สร้างงานที่มั่นคง ปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับสหกรณ์และสมาชิก นอกจากนี้ยังเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นกับผู้บริโภคทั่วประเทศ

นางสาวหวู่ ถิ มินห์ ทัม รองประธานถาวรของสหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า การดำเนินการตามโครงการ OCOP ได้กระตุ้นให้สหกรณ์ลงทุนพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีจุดแข็งและลักษณะทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น ยกระดับคุณภาพ การออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และกำหนดทิศทางของตลาดการบริโภคอย่างจริงจัง โดยปรับผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาด ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของภาคส่วนการทำงานและความคล่องตัวของสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ จำนวนมากจึงถือกำเนิดขึ้น ซึ่งมีส่วนช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของสหกรณ์ในทิศทางของการเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาอย่างยั่งยืน อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการพัฒนาสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP ยังคงมีอุปสรรคและความยากลำบากที่ต้องแก้ไข

ส่วนที่ 2 นวัตกรรมเพื่อการปรับตัว

พีวี กรุ๊ป

ที่มา: https://baophutho.vn/ky-i-loi-ich-kep-tu-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-211637.htm