พัฒนาเศรษฐกิจสวนครัวจากพืชพื้นเมืองในจังหวัดเหงะอาน

ครอบครัวของนายเหงียน ตง ดุง เป็นหนึ่งในตัวอย่างทั่วไปของ เศรษฐกิจ สวนครัวในครัวเรือนในเขตทานห์ชวง ซึ่งแหล่งรายได้หลักมาจากหมากเชิงพาณิชย์ ปัจจุบันนี้เขายังคงเก็บต้นหมากเก่าไว้ในสวนของเขา ปลูกต้นใหม่ และขยายพันธุ์ต้นหมากอื่นๆ อีกหลายร้อยต้น ใต้ต้นหมากปลูกพริกไทยดำ ชา... ภาพโดย: Thanh Phuc

ด้วยข้อได้เปรียบของสวนบนเนินเขาขนาดใหญ่ ครอบครัวของนาย Nguyen Trong Son ในหมู่บ้าน Yen Hoa ตำบล Thanh Hoa (Thanh Chuong) จึงปรับปรุงสวนผสมโดยแบ่งแปลงเป็นแปลงย่อยต่างๆ วงแหวนชั้นนอก บนเนินลาด ปลูกต้นอะเคเซีย และมันสำปะหลัง ตรงกลางปลูกต้นไม้พิเศษ ได้แก่ ต้นมะเฟืองดำ ลูกพลับกรอบ มังกร มะละกอ และตามริมสระน้ำ รั้ว และใกล้ประตูปลูกต้นหมาก 300 ต้น ภาพโดย: ทาน ฟุก

ในขณะที่คนจำนวนมากแข่งขันกันปลูกเกรปฟรุต เกรปฟรุตเดียน และเกรปฟรุตเปลือกเขียว หลายครัวเรือนในเขตThanh Chuong ยังคงรักษาเกรปฟรุตพันธุ์พื้นเมืองอย่างเกรปฟรุต Thanh My ไว้ ส้มโอ Thanh My มีผลกลมและเปลือกสีเขียวอมเหลือง รสหวาน หอม และมีกลีบแห้ง เป็นที่นิยมอย่างมากในท้องตลาด ภาพโดย: ทาน ฟุก

แอปเปิลดาวดำเป็นต้นไม้ประจำเขตทานห์เชือง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาของผลไม้คานาเรียมได้เพิ่มสูงขึ้น อยู่ระหว่าง 80,000-140,000 ดอง/กก. โดยต้นคานาเรียมบางต้นสามารถสร้างรายได้หลายสิบล้านดอง/ปี ดังนั้นในการพัฒนาเศรษฐกิจสวนบนเนินเขาในอำเภอถั่นเจือ จึงได้ดูแลรักษาและขยายพันธุ์ต้นคานาเรียมดำ มีครัวเรือนที่ปลูกต้นคานาเรียมหลายพันต้น สร้างรายได้ปีละ 300-400 ล้านดอง ภาพโดย: ทาน ฟุก

ครัวเรือนในตำบลนามอันห์ นามซวน และนามถันห์ (นามดาน) เลือกพันธุ์กุหลาบซึ่งเป็นไม้ยืนต้นมาพัฒนาเศรษฐกิจสวนครัวของตนเอง ปัจจุบันทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกกุหลาบพันธุ์และกุหลาบพันธุ์ไข่ประมาณ 400 ไร่ โดยบางต้นมีอายุนับร้อยปี ภาพโดย: ทาน ฟุก

ครอบครัวของนาง Truong Thi Dung ในหมู่บ้าน Tram ตำบล Quynh Thach (Quynh Luu) ปลูกฝรั่งพันธุ์พื้นเมือง แม้ว่าฝรั่งจะไม่ใหญ่เท่าพื้นที่อื่นแต่ก็มีผลแน่น หวาน และมีกลิ่นหอม นางสาวจวง ถิ ดุง กล่าวว่า “ชาวบ้านในหมู่บ้านจ่ามสามารถบอกได้ว่าฝรั่งที่ปลูกในหมู่บ้านหรือว่าฝรั่งที่นำมาจากที่อื่น เปลือกของฝรั่งในหมู่บ้านจ่ามไม่เขียวสด แต่โดยปกติจะมีสีเหลือง มีจุดด่างๆ มากมาย เนื้อไม่ใช่สีขาวบริสุทธิ์แต่มีสีเหลืองอ่อนๆ เมื่อผ่าออกจะมีกลิ่นหอม มีรสหวาน ไม่จืดชืด ไม่หวานเกินไป ใครก็ตามที่เคยกินฝรั่งที่ปลูกในหมู่บ้านจ่ามจะต้องประทับใจทันที” ภาพโดย: ทาน ฟุก

หลายครัวเรือนยังนิยมปลูกต้นไม้ผลไม้พื้นเมือง เช่น ขนุน ขนุนน้ำผึ้ง มะเฟืองฝรั่ง ฯลฯ เนื่องด้วยเป็นไม้ที่ส่งเสริมยีนที่มีคุณค่าและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเมื่อเป็นที่ต้องการของตลาด ภาพโดย: ทาน ฟุก

เมื่ออาชีพทำเค้กข้าวในดงซอน (โดลวง) พัฒนาอย่างเข้มแข็ง หลายครัวเรือนจึงเปลี่ยนสวนของตนเองมาปลูกใบป่านเพื่อเป็นวัตถุดิบ ใบป่านจะถูกเก็บเกี่ยว ตากแห้งและบดเป็นผงเพื่อจำหน่ายให้แก่ครัวเรือนภายในและนอกเขต ภาพโดย: ทาน ฟุก

นอกจากนี้ เพื่อให้เข้าถึงความต้องการของตลาดเมื่อฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ต้องการอาหารเขียว หลายครัวเรือนในตำบล Quynh Vinh (Quynh Luu) จึงเลือกปลูกข้าวโพดชีวมวลเพื่อขาย ภาพโดย: ทาน ฟุก

ผักและผลไม้ที่ปลูกแบบออร์แกนิกหลายประเภทให้ผลผลิตที่สะอาดแก่ผู้คน และยังได้รับการส่งเสริมจากครัวเรือนหลายครัวเรือนอีกด้วย ภาพโดย: ทาน ฟุก

แหล่งที่มา: https://baonghean.vn/phat-trien-kinh-te-vuon-ho-tu-cay-trong-ban-dia-tai-nghe-an-post279533.html