พัฒนาพื้นที่ปลูกหอมอินทรีย์ เกษตรกร “ได้ประโยชน์”

ทุกปี เกษตรกรเมืองวิญจ์ปลูกหอมม่วงประมาณ 7,000 เฮกตาร์ โดยประมาณ 1,700 เฮกตาร์เป็นหอมพันธุ์สำหรับเพาะเมล็ด และส่วนที่เหลือเป็นหอมพันธุ์เชิงพาณิชย์ หัวหอมสีม่วงปลูกในวอร์ด 1, วอร์ด 2, วินห์เฝือกวอร์ด และในชุมชนต่างๆ เช่น วินห์ไฮ, ลัคฮัว, ไลฮัว, วินห์เติน, วินห์เหี๊ยป, วินห์เฟือกวาร์ด เพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคหัวหอมสีม่วงและมีราคาขายที่ดี ในปีที่ผ่านมา เมืองวิญจ์จาวได้จัดโครงสร้างการปลูกหัวหอมตามปฏิทินตามฤดูกาล โดยฤดูกาลปลูกหัวหอมสีม่วงจะเริ่มตั้งแต่เดือน 11 จันทรคติของทุกปี ซึ่งเรียกว่าฤดูปลูกหัวหอมเร็ว เพื่อจำหน่ายในตลาดตรุษจีน พืชหัวหอมฤดูร้อน (พืชลูกผสม) จะปลูกในเดือนจันทรคติที่ 12 ของปีก่อนหน้า และเก็บเกี่ยวในเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป พืชหัวหอมจะปลูกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์และเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายนของปี

Ms. Thach Thi Khuong หมู่บ้าน Wath Pich เขต Vinh Phuoc เมือง Vinh Chau (Soc Trang) เก็บเกี่ยวหัวหอมสีม่วงที่ปลูกแบบออร์แกนิก หัวหอมมีสีสันสดใส หัวใหญ่ และสม่ำเสมอ ภาพ : THUY LIEU

คุณ Thach Thi Khuong จากหมู่บ้าน Wath Pich เขต Vinh Phuoc เมือง Vinh Chau เล่าว่า "ฉันปลูกหอมแดงอินทรีย์มา 2 ฤดูกาลแล้ว ฉันสังเกตเห็นว่าผลผลิตหอมแดงเพิ่มขึ้นจาก 100 - 200 กก. / ^{1,000 ตร.ม.} ต้นทุนการลงทุนลดลงจาก 500,000 - 1 ล้านดอง / ^{1,000 ตร.ม.} ขอบคุณคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคเกี่ยวกับวิธีการปลูกและดูแลหอมแดง และฉันได้ปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง หอมแดงจึงเติบโตได้ดีเสมอ หอมแดงมีสีสันสวยงาม และหัวมีขนาดใหญ่ ด้วยพื้นที่ปลูกหอมแดงอินทรีย์ ^{2,000 ตร.ม.} ผลผลิตหอมแดงคือ 4.2 ตัน/พืชผล/ปี ราคาขายหอมแดงคือ 22,000 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรมากกว่า 40 ล้านดอง (กำไรดีดังที่กล่าวข้างต้น ส่วนหนึ่งของภาคส่วนมืออาชีพได้สนับสนุนเมล็ดพันธุ์ และปุ๋ยตลอดฤดูการปลูก) ปัจจุบันฉันกำลังปลูกเมล็ดพันธุ์หัวหอมเพื่อเตรียมแหล่งเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูการปลูกหัวหอมอินทรีย์ตามปฏิทินพืชผลที่แนะนำในอนาคตของอุตสาหกรรมมืออาชีพ ฉันหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมมืออาชีพในการปลูกหัวหอมสีม่วงอินทรีย์ต่อไป เพื่อรักษาและปรับปรุงคุณภาพของหัวหอมสีม่วง และมุ่งหน้าสู่การปลูกหัวหอมสีม่วงอินทรีย์อย่างสมบูรณ์"

“ผมปลูกหอมแดงมาเป็นเวลา 20 กว่าปีแล้ว ดังนั้นผมจึงเข้าใจลักษณะของหอมแดงดี อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สภาพอากาศไม่ปกติ จึงมีบางปีที่ปลูกหอมแดงได้ผลดี และบางปีที่ปลูกหอมแดงไม่ได้ผลดี อย่างไรก็ตาม ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ผมปลูกหอมแดงตามปฏิทินตามฤดูกาลของอุตสาหกรรมนี้ด้วยการสนับสนุนและคำแนะนำจากรัฐบาล ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พืชหอมแดงก็ "ประสบความสำเร็จ" เสมอมา ทำให้ครอบครัวของผมมีรายได้สูงขึ้น ผมปลูกหอมแดงอินทรีย์เชิงพาณิชย์ ^3,000 ตร.ม. โดยหว่านหอมแดงในเดือนจันทรคติที่ 12 ของปี 2024 และเก็บเกี่ยวในเดือนกุมภาพันธ์ 2025 (เก็บเกี่ยวหอมแดงหลังจากปลูก 60 วัน) ด้วยพื้นที่ดังกล่าว ผลผลิตถึง 6.6 ตัน ในเวลานั้น หอมแดงขายได้ในราคา 22,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว กำไรอยู่ที่มากกว่า 60 ล้านดอง” นายกล่าว กาววันมินห์, หมู่บ้านฮวีนกี, ชุมชนวินห์ไห่, เมืองวินห์เจิว

หัวหอมสีม่วงที่ปลูกแบบออร์แกนิก มักได้รับการแนะนำต่อผู้เข้าร่วมประชุมในงานแสดงสินค้า งานประชุม และสัมมนาสำคัญต่างๆ ในจังหวัดซ็อกตรัง ภาพ : THUY LIEU

ตามคำบอกเล่าของนายมินห์ หลังจากปลูกหอมหัวใหญ่สีม่วงแบบเกษตรอินทรีย์มา 2 ฤดูกาล คุณภาพของหอมหัวใหญ่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หัวหอมมีสีสันสวยงามกว่าและมีหัวขนาดใหญ่กว่า จึงทำให้ราคาขายสูงกว่าหัวหอมที่ปลูกกลางแจ้ง โดยเฉพาะในช่วงฤดูเพาะปลูกเขาจะไม่ใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ แต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และจุลินทรีย์เท่านั้น ซึ่งช่วยให้ดินที่ใช้ปลูกหอมหัวใหญ่มีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณมินห์เปลี่ยนจากการปลูกหอมหัวใหญ่มาปลูกแตงโม แตงโมก็ให้ผลผลิตสูง แตงโมก็หวานอร่อย และขายได้ราคาดีกว่า ในฤดูปลูกหอมหัวใหญ่ครั้งหน้า คุณมินห์จะปลูกหอมหัวใหญ่แบบเกษตรอินทรีย์ต่อไป เพราะเมื่อปลูกหอมหัวใหญ่แบบเกษตรอินทรีย์ ต้นทุนการลงทุนจะลดลง 500,000 - 1 ล้านดอง/ ^{1,000 ตร.ม.} ไม่มีการใช้สารเคมี ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และสุขภาพของเกษตรกรและผู้บริโภคก็ได้รับการปกป้อง

นายทราน ตรอง เคียม รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดซ็อกตรัง กล่าวว่า ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 109/2018/ND-CP ลงวันที่ 29 สิงหาคม 2561 ของรัฐบาล ระบุว่า “เกษตรอินทรีย์เป็นระบบการผลิตที่ปกป้องทรัพยากรดิน ระบบนิเวศ และสุขภาพของมนุษย์ โดยยึดหลักวัฏจักรทางนิเวศ ความหลากหลายทางชีวภาพที่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพธรรมชาติ ไม่ใช้ปัจจัยที่มีผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ เป็นการผสมผสานระหว่างเทคนิคแบบดั้งเดิมและความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมส่วนรวม สร้างความสัมพันธ์ที่ยุติธรรม และชีวิตที่สมดุลสำหรับทุกวิชาในระบบนิเวศ” จากประโยชน์ที่เกษตรอินทรีย์นำมาสู่ระบบนิเวศ โดยเฉพาะต่อสุขภาพของมนุษย์ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดซอกตรัง จึงได้พัฒนาโครงการเกษตรอินทรีย์ในช่วงระยะเวลาปี 2022 - 2025 และมุ่งเน้นไปจนถึงปี 2030 สำหรับพืชผล ปศุสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากน้ำ เพื่อนำไปใช้ในท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัด ซึ่งหอมม่วงถือเป็นพืชเศรษฐกิจประจำเมืองวิญจ์ที่กำลังนำมาจัดทำโครงการอยู่ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกหอมหัวใหญ่แบบออร์แกนิกในตัวเมืองวิญจาวมีมากกว่า 3.2 ไร่ ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดจะขยายพื้นที่ปลูกหอมหัวใหญ่แบบออร์แกนิกตามโครงการเพื่อเกษตรกรในตัวเมืองวิญจ์ต่อไป

“หลังจากรับและดำเนินโครงการเกษตรอินทรีย์ที่จัดทำโดยกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดในเมืองเกี่ยวกับลำไยและหอมแดงสีม่วงมานานกว่า 2 ปี ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการมีความตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคการเกษตร เมล็ดพันธุ์ และปุ๋ย ทำให้กำไรเพิ่มขึ้นประมาณ 50% เมื่อเทียบกับก่อนได้รับการสนับสนุน โดยเฉพาะหอมแดงสีม่วง พื้นที่ปลูกประจำปีของเมืองอยู่ที่ประมาณ 7,000 เฮกตาร์ ซึ่งหอมแดงมากกว่า 32% ได้รับการปลูกตามกระบวนการ VietGAP และปลูกในทิศทางเกษตรอินทรีย์ คาดว่าในอนาคต หน่วยงานจะทำซ้ำแบบจำลองการปลูกหอมแดงสีม่วงอินทรีย์ให้กับเกษตรกรเพื่อปรับปรุงคุณภาพของหอมแดงที่ส่งไปยังตลาดในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อการส่งออก” นาย Chau Van Then รองหัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเมือง Vinh Chau กล่าว

ทุยลิ่ว

ที่มา: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202505/phat-trien-vung-trong-hanh-tim-huu-co-nong-dan-huong-loi-8e93321/