ผลไม้พิเศษยักษ์บนต้นไม้พันล้านเหรียญในอำเภอคานห์ฮวา กำลังจะสุกงอม จะขายอย่างไร?

การเชื่อมโยงการผลิตและการพัฒนารหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต

ด้วยข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศและดิน ทำให้ทุเรียนในอำเภอข่านเซินกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีเอกลักษณ์และมีมูลค่าสูง

ผลผลิตทุเรียนประจำปีของอำเภอนี้มีมากกว่า 15,000 ตัน และได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และได้รับเลือกให้เป็นแบรนด์ เกษตร ทองคำของเวียดนาม

ตามคำกล่าวของหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอคานห์เซิน ระบุว่า จนถึงปัจจุบัน อำเภอนี้ได้พัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนไปแล้ว 2,600 เฮกตาร์ โดย 1,500 เฮกตาร์อยู่ในระยะให้ผล โดยมีทุเรียนพันธุ์ต่างๆ เช่น ทุเรียนหมอนทอง ทุเรียนพันธุ์รี6 ทุเรียนพันธุ์มูซังคิง และทุเรียนพันธุ์ชินฮัว

ในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ ชาวสวนจะเริ่มเก็บเกี่ยวทุเรียนได้อย่างเต็มที่ โดยคาดว่าผลผลิตในปีนี้จะอยู่ที่ราวๆ 17,000 - 18,000 ตัน

นาย Phan Truong Nam ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Son Trung อำเภอ Khanh Son (จังหวัด Khanh Hoa ) กล่าวว่า "ในตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกทุเรียน 230 เฮกตาร์ โดยมีพื้นที่ทำการเกษตร 150 เฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1,300 ตันในปีนี้"

ในด้านการพัฒนาทุเรียน เทศบาลมุ่งเน้นสนับสนุนการจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์ 3 กลุ่ม และสหกรณ์ 1 แห่ง ดึงดูดชาวสวนเข้าร่วมกว่า 50 ราย

ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์และกลุ่มผู้ปลูกผลไม้หลายชนิดได้รับการยอมรับว่าเป็นไปตามมาตรฐาน OCOP พื้นที่ปลูกทุเรียนของเกษตรกรหลายแห่งได้รับรหัสพื้นที่ปลูกเพื่อส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการ...

ทุเรียนสร้างรายได้สูงให้กับประชาชนในอำเภอคานห์เซิน จังหวัดคานห์ฮว้า

จนถึงปัจจุบัน อำเภอคานห์เซินมีสหกรณ์ 11 แห่งและกลุ่มสหกรณ์ 25 กลุ่มที่ปลูกต้นไม้ผลไม้และบริโภคทุเรียน ดึงดูดชาวสวนหลายร้อยคนให้เข้าร่วม

ท้องถิ่นยังระดมและส่งเสริมให้ประชาชนปลูกทุเรียนในพื้นที่ผังเมืองให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและดิน โดยเฉพาะการมีแหล่งน้ำชลประทาน

พร้อมกันนี้ การผลิตทุเรียนยังปฏิบัติตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) มีพื้นที่รวมกว่า 350 ไร่ พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 34 ผลิตภัณฑ์ และระดับ 4 ดาว จำนวน 1 ผลิตภัณฑ์

โดยเฉพาะพื้นที่ดังกล่าวมีพื้นที่ปลูกทุเรียนที่ส่งออกไปประเทศจีนอย่างเป็นทางการถึง 15 แห่ง รวมพื้นที่ทั้งหมด 430 เฮกตาร์

นายดิงห์ วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอคานห์เซิน (จังหวัดคานห์ฮวา) กล่าวว่า การพัฒนาทุเรียนให้เป็นไปตามทิศทางที่สะอาด ปลอดภัย มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ การได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกถือเป็นแนวทางสำคัญในการรักษาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนี้

เพื่อรักษารหัสพื้นที่ที่ขยายตัวขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ เขตได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และคำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวทุเรียนตามกฎระเบียบ

ขณะเดียวกัน ควรเพิ่มการสนับสนุนให้ประชาชนปลูกทุเรียนให้สอดคล้องกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ระดมครัวเรือนเพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและประสานกระบวนการผลิต จากนั้นจึงค่อยๆ พัฒนาให้เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด เช่น พื้นที่ กระบวนการผลิต คุณภาพผลผลิต เป็นต้น

การประมวลผลเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่า

นอกจากจะมุ่งเน้นตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศและส่งออกทุเรียนสดผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการแล้ว ทิศทางที่ท้องถิ่นให้ความสำคัญคือการเรียกร้องให้ผู้ประกอบการลงทุนด้านการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าทุเรียนสด

ผู้บุกเบิกการลงทุนในสาขานี้คือบริษัท Thanh Hung Agricultural จำกัด ซึ่งเป็นองค์กรในท้องถิ่นที่เลือกที่จะปลูก ค้าขาย แปรรูป และพัฒนาผลิตภัณฑ์ทุเรียนสดที่มีมูลค่าเพิ่ม

จากพื้นที่ปลูกทุเรียนอินทรีย์ที่ผ่านมาตรฐาน VietGAP ทุเรียนสุกแต่ละผลจะถูกเก็บเกี่ยวโดยบริษัท และผ่านกระบวนการแปรรูปที่โรงงานที่ได้มาตรฐาน ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ทุเรียนอบแห้ง ไอศกรีมทุเรียน ทุเรียนแช่แข็ง โยเกิร์ตทุเรียน...

คุณเหงียน ถิ วินห์ ฮัง รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ทันห์ ฮุง แอกริคัล จำกัด กล่าวว่า “ปัจจุบัน บริษัทมุ่งเน้นสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์กับสหกรณ์ผู้ปลูกผลไม้และชาวสวนในเขตพื้นที่ เพื่อขยายและพัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนอินทรีย์ รับรองความปลอดภัยในการแปรรูปเชิงลึก ดำเนินการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทุเรียนสดอย่างต่อเนื่อง และส่งออกทุเรียนไปยังต่างประเทศอย่างเป็นทางการ”

นายดิงห์ วัน ดุง กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากทุเรียนสดสำหรับการบริโภคภายในประเทศและส่งออก จะช่วยเสริมสร้างมูลค่าแบรนด์ทุเรียนคานห์เซิน เพิ่มรายได้ให้กับผู้ปลูกทุเรียน เพิ่มมูลค่าผลผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกของอำเภอให้ถึง 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์

อำเภอส่งเสริมให้ผู้ประกอบการพัฒนาการเกษตรไปในทิศทางที่บูรณาการคุณค่าหลายด้าน นอกจากคุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแล้ว ยังมีการผลิตเกษตรอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลาย บูรณาการเกษตรกับ การท่องเที่ยว เชื่อมโยงในห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค

ท้องถิ่นยังเชิญชวนนักลงทุนและธุรกิจต่างๆ มายังอำเภอคั๊ญเซิน (จังหวัดคั๊ญฮหว่า) เพื่อลงทุนในโรงงานแปรรูปทุเรียนและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร...

ที่มา: https://danviet.vn/qua-dac-san-to-bu-tren-cay-tien-ty-o-mot-huyen-cua-khanh-hoa-sap-chin-ro-se-ban-the-nao-day-20240626093334301.htm