ความสัมพันธ์เวียดนาม-อังกฤษ: ผลิตจากวิสกี้ ปรุงรสด้วยอาหาร และแพร่กระจายผ่านการแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชน

อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษประจำเวียดนาม มาร์ค เคนท์ (ภาพ: ซวน เซิน)

อาหารเวียดนาม พรีเมียร์ลีกอังกฤษ และวิสกี้สก็อตแลนด์

อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษประจำเวียดนาม มาร์ค เคนท์ แสดงความยินดีที่ได้เดินทางกลับเวียดนาม ซึ่งเคยทำงานอยู่ที่นั่นระหว่างปี พ.ศ. 2550-2553 ในปี พ.ศ. 2565 เขาได้รับเชิญให้ดำรงตำแหน่งประธานเครือข่ายมิตรภาพเวียดนาม-สหราชอาณาจักร ซึ่งรับผิดชอบส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชนระหว่างสองประเทศ มีบทบาทเทียบเท่า กับสหภาพองค์กรมิตรภาพเวียดนาม (VUFO) นอกจากนี้ ในฐานะผู้อำนวยการทั่วไปของสมาคมสก็อตช์วิสกี้ เขายังมีโอกาสเดินทางไปเยือนประเทศเวียดนามรูปตัว S หลายครั้ง เพราะ "ชาวเวียดนามชื่นชอบวิสกี้สก็อต"

“ผมประทับใจมากกับความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในเวียดนามตลอด 15 ปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่การเยือนครั้งสุดท้ายในปี 2553 จนกระทั่งกลับมาอีกครั้งในปี 2566 จนถึงปัจจุบัน ผมได้เห็นพัฒนาการ ทางเศรษฐกิจ การบูรณาการระหว่างประเทศ การค้า และนวัตกรรมของเวียดนามอย่างชัดเจน การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ยังสะท้อนให้เห็นในความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและสหราชอาณาจักร ซึ่งกำลังขยายตัวและลึกซึ้งยิ่งขึ้นเรื่อยๆ” คุณมาร์ค เคนท์ กล่าว

อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษกล่าวว่า ปัจจุบันเวียดนามมีพลวัตและบูรณาการในระดับนานาชาติมากขึ้น เวียดนามมีอำนาจอ่อน (soft power) อย่างมากและได้รับมุมมองเชิงบวกจากทั่วโลก ทั้งสองประเทศกำลังร่วมมือกันในหลายด้าน ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความมั่นคง การย้ายถิ่นฐาน การค้า วัฒนธรรม การท่องเที่ยว และ กีฬา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชนเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญ

ประธานเครือข่ายมิตรภาพเวียดนาม-สหราชอาณาจักร เน้นย้ำว่า นอกเหนือจากความสัมพันธ์ระหว่างนักการเมืองและผู้นำแล้ว หัวใจสำคัญคือการเสริมสร้างความเข้าใจอันดีระหว่างประชาชนของทั้งสองประเทศ เขาประเมินว่าเวียดนามมีอำนาจอ่อน (soft power) อย่างมาก ซึ่งแสดงให้เห็นผ่านการท่องเที่ยวและอาหาร เช่นเดียวกัน สหราชอาณาจักรยังสร้างภาพลักษณ์ผ่านการแข่งขันฟุตบอลพรีเมียร์ลีกและวิสกี้สก็อตแลนด์ ทั้งสองประเทศรู้วิธีส่งเสริมคุณค่าเชิงบวกควบคู่ไปกับการรักษาอัตลักษณ์ดั้งเดิมของตน

“สมัยที่ผมเป็นทูต ผมได้เดินทางไปหลายพื้นที่ในสหราชอาณาจักรกับอดีตประธาน VUFO ท่านเอกอัครราชทูตเหงียน เฟือง งา รวมถึงได้ชมการแข่งขันฟุตบอลที่สโมสรฟุตบอลกริมสบี ทาวน์ ซึ่งไม่ใช่ทีมใหญ่แต่ตั้งอยู่ใกล้กับบ้านเกิดของผม ผมคิดว่ามันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม แม้แต่เมนูอย่าง ‘ฟิชแอนด์ชิปส์’ ซึ่งเป็นเมนูเด่นของสหราชอาณาจักร อาหารทะเลส่วนใหญ่ที่นำเข้ามาสำหรับเมนูนี้มาจากเวียดนาม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงในทุกระดับ” คุณมาร์ค เคนท์ เล่า

เฝอเนื้อเวียดนามติดอันดับ 1 ใน 100 อาหารจานอร่อยของโลกประจำปี 2024 โดยเว็บไซต์ Taste Atlas (ที่มา: Ngon Ha Noi)

นักการทูตอังกฤษมองว่าการท่องเที่ยวและอาหารเป็นสองจุดแข็งของเวียดนาม ชาวอังกฤษจำนวนมากขึ้นเลือกเวียดนามเป็นจุดหมายปลายทาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการท่องเที่ยวระดับไฮเอนด์ รองลงมาคืออาหาร เนื่องจากอาหารเวียดนามได้รับความนิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักร ให้ความรู้สึกหรูหราและน่าดึงดูดใจ เมื่อไม่นานมานี้ ภาพยนตร์เวียดนามหลายเรื่องได้ฉายในประเทศที่มีหมอกหนาแห่งนี้ และกิจกรรมทางศิลปะและวัฒนธรรมของเวียดนามก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ล้วนมีส่วนช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของเวียดนามในสหราชอาณาจักร

พันธมิตรที่เชื่อถือได้ มั่นคง และปรับตัวได้

ในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมา การค้าทวิภาคีระหว่างสองประเทศเติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยขยายไปสู่สาขาใหม่ๆ เช่น เทคโนโลยีขั้นสูง บริการทางการเงิน นวัตกรรม และปัญญาประดิษฐ์ (AI) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษยืนยันว่าการศึกษาเป็นความร่วมมือที่ยั่งยืน โดยมีนักศึกษาเวียดนามจำนวนมากศึกษาในสหราชอาณาจักร และหลายคนได้รับทุนการศึกษา พวกเขาไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยต่ออนาคตทางเศรษฐกิจของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมความเข้าใจซึ่งกันและกันอีกด้วย

อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษประจำเวียดนาม มาร์ก เคนท์ ระหว่างการประชุมแลกเปลี่ยนกับนักศึกษาของมหาวิทยาลัยฟูลไบรท์ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 (ที่มา: ฟูลไบรท์)

ในระหว่างการเยือนครั้งนี้ ประธานเครือข่ายมิตรภาพเวียดนาม-สหราชอาณาจักรวางแผนที่จะหารือกับเวียดนามเกี่ยวกับการพัฒนาศูนย์กลางทางการเงินระหว่างประเทศ รวมถึงการขยายความสัมพันธ์ทางการค้าทวิภาคี โดยมุ่งเน้นไปที่การจัดตั้งคณะกรรมการความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการค้าเวียดนาม-สหราชอาณาจักร (JETCO) ในเดือนกรกฎาคม ปีนี้ยังเป็นวันครบรอบ 15 ปีของความร่วมมือเชิงกลยุทธ์เวียดนาม-สหราชอาณาจักร และนายมาร์ค เคนท์ หวังที่จะยกระดับความสัมพันธ์นี้ให้อยู่ในระดับที่เทียบเท่ากับความก้าวหน้าที่เกิดขึ้นในช่วงที่ผ่านมา

อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษได้ประเมินแนวโน้มความสัมพันธ์ทวิภาคี โดยเน้นย้ำถึงบทบาทของข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหราชอาณาจักร เพื่อส่งเสริมความร่วมมือในสาขาที่ทันสมัย เช่น เทคโนโลยีขั้นสูง บริการ และปัญญาประดิษฐ์ นอกจากนี้ การศึกษาและการพัฒนาทักษะเพื่อปรับตัวให้เข้ากับเทคโนโลยีใหม่และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ก็เป็นประเด็นที่เวียดนามให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งเวียดนามมีประสบการณ์มากมาย และทั้งสองประเทศก็ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

ความท้าทายที่เกิดขึ้นใหม่ประการหนึ่งคือศักยภาพในการกำกับดูแลในยุคปัจจุบัน ว่าจะทำอย่างไรให้ระบบการบริหารและบริการสาธารณะตอบสนองความต้องการของประชาชน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นปัญหาของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นปัญหาของสหราชอาณาจักรด้วย “นอกจากนี้ เมื่อเผชิญกับความท้าทายระดับโลกด้านเทคโนโลยี ระบบการค้า และความมั่นคง ทั้งสองประเทศจำเป็นต้องมีความร่วมมือที่น่าเชื่อถือและแข็งแกร่งเพื่อปรับตัวไปด้วยกัน เราต้องการสร้างรากฐานความร่วมมือเชิงสถาบันที่ยั่งยืน แลกเปลี่ยนประสบการณ์เพื่อรับมือกับความท้าทายใหม่ๆ ร่วมกัน” นักการทูตอังกฤษกล่าวเน้นย้ำ

จากมุมมองของบุคคลที่ผูกพันและมีความรักใคร่เป็นพิเศษต่อเวียดนามมาโดยตลอด อดีตเอกอัครราชทูตอังกฤษ มาร์ค เคนท์ เล่าถึงการเดินทางอันเปี่ยมด้วยความรักในการเชื่อมโยงสองประเทศเข้าด้วยกันด้วยความสัมพันธ์ที่ยืนยาวมากว่าครึ่งศตวรรษ เส้นทางนี้เริ่มต้นจากความสัมพันธ์ในชีวิตประจำวัน ทั้งด้านอาหาร ฟุตบอล และการศึกษา จนกลายเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ระหว่างเวียดนามและสหราชอาณาจักรที่แน่นแฟ้นและมีอนาคตไกล

ที่มา: https://baoquocte.vn/quan-he-viet-anh-u-tu-whiskey-nem-ba-ng-am-thuc-va-lan-to-a-qua-giao-luu-nhan-dan-319018.html