ร้านขายท่อส่งน้ำมันชื่อดังในนครโฮจิมินห์ถูกตรวจสอบและหยุดรับลูกค้าชั่วคราว

เมื่อเวลาประมาณ 11.30 น. ของวันที่ 7 พ.ค. ผู้สื่อข่าวของร้าน Dan Tri แกล้งปลอมตัวเป็นลูกค้าที่ต้องการทานอาหารจานเด็ด “ลองเซี๊ยว” ที่ร้าน Long Chat ในนครโฮจิมินห์

เราได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากพนักงาน มอบเมนูและเชิญให้เลือกรายการอาหารตามปกติ อย่างไรก็ตามไม่ถึงนาทีต่อมา พนักงานก็ประกาศว่าร้านอาหารกำลังถูกตรวจสอบโดยไม่คาดคิด และครัวก็ปิดอยู่ ดังนั้นพวกเขาจึงขออนุญาตหยุดให้บริการชั่วคราว

ร้านอาหารลองชัตในนครโฮจิมินห์หยุดให้บริการลูกค้าเป็นการชั่วคราว เนื่องจากมีทีมตรวจสอบความปลอดภัยอาหารเข้าร่วมเมื่อเที่ยงวันที่ 7 พฤษภาคม (ภาพ: Moc Khai)

ตามที่พนักงานแจ้งมาทางร้านจะเปิดให้บริการปกติ 2 กะต่อวัน คือ เช้า-บ่าย 1 โมง และ 4 โมงเย็น-เย็น การปิดร้านเร็วกว่าปกติทำให้ผู้ทานหลายคนประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของอาหารจานนี้ที่มีการแชร์กันอย่างกว้างขวางทางออนไลน์

พนักงานรายนี้ยังกล่าวอีกว่า หลังจากที่ได้รับทีมงานตรวจสอบแล้ว ทางร้านก็จะเปิดให้บริการลูกค้าได้ตามปกติต่อไป

“อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา วัตถุดิบของทางร้านหมด ดังนั้นเมื่อกะเช้าหมด ทางร้านก็ต้องปิดร้าน เช่นเดียวกับวันนี้ ทางร้านขายอาหารแบบซื้อกลับบ้านจำนวนมากในช่วงเช้า ดังนั้น นอกจากจะต้องรับทีมตรวจสอบแล้ว วัตถุดิบของทางร้านก็หมดเช่นกัน” พนักงานรายนี้เล่า

บุคคลนี้ยังได้กล่าวอีกว่าในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาเนื่องจากมีข้อมูลจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับเมนู "เซเดีย" (ไส้บุหรี่) ทางร้านจึงได้ลดปริมาณส่วนผสมต่อวันลงอย่างจริงจัง เพราะฉะนั้นบางวันหลังกะเช้าร้านก็หมดวัตถุดิบและต้องปิดครัว

“ถ้ามีวัตถุดิบเพียงพอ ร้านก็จะเปิดอีกทีช่วงบ่าย พรุ่งนี้ร้านยังเปิดตามปกติ ถ้าลูกค้าต้องการ ทางร้านก็จัดส่งให้ถึงหน้าบ้านได้เช่นกัน” พนักงานกล่าว

เธอยังบอกอีกว่าโดยปกติร้าน Long Chat สาขาหงหลากจะขายอาหารแบบซื้อกลับบ้านได้ดีมาก ทางร้านยังยืนยันว่าเครื่องในทุกประเภทของทางร้านนำเข้า ทำความสะอาดอย่างละเอียด และแปรรูปภายในวันเดียวกัน เมื่อลูกค้าสั่งทางร้านจะส่งให้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทิ้งไว้ข้ามคืน

ส่วนเมนูหมูสามชั้นทางร้านขายราคา 200,000 ดองถึง 350,000 ดองสำหรับหมูแปรรูป 100 กรัม อย่างไรก็ตาม พนักงานร้านอาหารยืนยันว่าเมนูนี้ “มีอยู่ในเมนูแต่ไม่ได้มีจำหน่ายเสมอไป”

“ลูกค้าจำนวนมากต้องจองล่วงหน้าถึงสิบวันหรือครึ่งเดือน หลายคนจึงขอให้ทางร้านบันทึกเบอร์โทรศัพท์ไว้เพื่อจะได้โทรกลับได้ทันที” พนักงานที่กระตือรือร้นกล่าว

เป็นร้านอาหารชื่อดังของนครโฮจิมินห์ โดยเฉพาะเมนูลำไส้ (ภาพ : แฟนเพจ ร้านอาหารหลงฉัตร)

ส่วนคลิปโปรโมทท่อประปาของทางร้านที่กำลังเป็นกระแสฮือฮาในโซเชียลนั้น พนักงานทางร้านยอมรับว่า เมื่อได้ท่อประปามาแล้ว ทางร้านจะถ่ายคลิปต่างๆ ออกมามากมาย

“บางครั้งวิดีโอที่ร้านอาหารโพสต์เป็นเพียงคลิปเครื่องในชุดเดียว แต่พวกเขาจะถ่ายทำคลิปต่างๆ มากมายและค่อยๆ โพสต์ออกมา” พนักงานหญิงกล่าว

สำหรับการตรวจสอบ พนักงานร้านอาหารแจ้งว่าเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคมที่ผ่านมา โรงงาน Long Chat ในฮานอยได้รับทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแล้ว “ตอนนี้สถานการณ์คงที่ ไม่มีปัญหาใดๆ เกิดขึ้น ร้านอาหารหวังว่าลูกค้าจะได้รับข้อมูลอย่างพิถีพิถันและถูกต้อง” บุคคลดังกล่าวกล่าว

ก่อนหน้านี้ มีคลิปวิดีโอที่เจ้าของร้านอาหารที่เชื่อว่าเป็นแบรนด์เดียวกันในกรุงฮานอย โชว์ท่อพลาสติกยาว 40 เมตร และหนัก 5.8 กิโลกรัม ทำให้เกิดกระแสฮือฮา

ในคลิปเจ้าของร้านอาหารแนะนำลำไส้ที่เก็บมาจากหมูตัวเมียที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัม ภาพของพนักงานร้านอาหารต่อแถววัดความยาวลำไส้ทำเอาหลายๆ คนเกิดความสงสัยในความแท้และที่มาของอาหารจานนี้

นายโด วัน ดัง เชฟผู้มีประสบการณ์เกือบ 15 ปี และเชี่ยวชาญด้านการส่งเครื่องในไปยังพื้นที่ฮาลอง (กวางนิญ) และจังหวัดทางภาคเหนือเกือบ 10 ปี ให้สัมภาษณ์กับ ผู้สื่อข่าวเมืองดานตรี ว่า เครื่องในจากท่อเป็นวัตถุดิบที่หายากมาก และถือเป็นเรื่องปกติที่จะรวบรวมได้เพียง 2-4 ชุดมาตรฐานต่อปีเท่านั้น

“ผมเริ่มอาชีพนี้ในปี 2012 โดยมีความเชี่ยวชาญในการจัดหาเครื่องในจากโรงฆ่าสัตว์และตลาดในฮาลองและฮานอยเพื่อส่งไปยังร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม เครื่องในนั้นหายากมาก อาจใช้เวลา 8 ถึง 9 เดือนในการค้นหาเครื่องในที่ตรงตามข้อกำหนด” นายดังกล่าว

เกี่ยวกับโฆษณาท่อส่งน้ำยาว 40 เมตร รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ดุย ถิญ อดีตอาจารย์สถาบันเทคโนโลยีอาหาร (มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮานอย) หัวเราะและกล่าวว่ามันเป็นเรื่องไร้สาระ

“อันที่จริงแล้ว มันเป็นเรื่องไร้สาระและไม่น่าเชื่อ มันเป็นเรื่องยากที่จะพบลำไส้ที่มีความยาว 40 เมตร ซึ่งรวมถึงลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ด้วย ไม่ต้องพูดถึงลำไส้ที่มีท่อยาวขนาดนั้น ทุกคนคงหัวเราะกันหมด” รองศาสตราจารย์ทินห์แสดงความคิดเห็น

ตามที่หลายๆ คนกล่าวไว้ การเปิดลำไส้เล็กส่วนต้นคือส่วนแรกของลำไส้เล็ก ซึ่งอยู่ด้านหลังกระเพาะอาหาร ส่วนลำไส้ส่วนนี้มีลักษณะสั้น มีผนังหนา ภายในมีผงสีขาว มีลักษณะกลมคล้ายท่อใส่ยาสูบที่เสียบอยู่ในท่อน้ำ

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-long-xe-dieu-noi-tieng-tphcm-bi-kiem-tra-tam-dung-don-khach-20250507123928516.htm