เปิดตัวร้านชาเวียดนามแบบดั้งเดิมในฮอยอัน | หนังสือพิมพ์ออนไลน์กวางนาม

(QNO) - เมื่อเย็นวันที่ 22 เมษายน ที่บ้านพักชุมชนฮอยอัน (27 Le Loi) เจ้าหน้าที่เมืองฮอยอันประสานงานกับบริษัท Thao Bach Viet จำกัด เพื่อจัดพิธีเปิดตัวพื้นที่ Vietnam Tea quintessence

เตรียมพิธีชงชา ภาพ: QT

ในพิธีเปิดตัว ผู้จัดงานได้จัดพิธีชงชาและปฏิบัติพิธีต้อนรับชา แบบทางการทูต นอกจากนั้นยังเป็นพิธีกรรมการเชิญชาและเพลิดเพลินกับชาอีกด้วย การชิมชาเป็นศิลปะที่ผสมผสานความซับซ้อนและความสง่างามไว้ในทุกขั้นตอน ชาวเอเชียมักเชื่อกันว่าการดื่มชาเป็นวิธีหนึ่งในการเสริมสร้างวัฒนธรรมและค้นหาความสงบและความเงียบสงบในจิตวิญญาณ

ในอดีต กวางนามเป็นศูนย์กลาง เศรษฐกิจ ที่สำคัญของภูมิภาค โดยมีท่าเรือฮอยอันเป็นประตูส่งออกและจุดขนส่งสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในดางตง

ผู้แทนและแขกเพลิดเพลินกับชาในพิธีเปิดตัว ภาพ: QT

ตามเอกสารระบุว่าในช่วงที่ท่าเรือการค้าฮอยอันเจริญรุ่งเรือง ชาที่มีชื่อเสียงหลายชนิดถูกนำมาจากจีน ญี่ปุ่น รวมไปถึงท้องถิ่นต่างๆ มากมายในจังหวัดและทั่วประเทศมาที่ฮอยอันเพื่อการบริโภค ไม่เพียงแต่กิจกรรมการซื้อและขายชาเกิดขึ้นเท่านั้น ในเมืองฮอยอันในช่วงทศวรรษปี 1930 ยังมีโรงงานแปรรูปชา De Robe อีกด้วย

หลายครอบครัวในฮอยอันมีนิสัยชอบดื่มชาสด พื้นที่ดื่มชาในบ้านโบราณ มักจะจัดแสดงไว้ในห้องนั่งเล่น หรือบริเวณลานบ้าน (เรียกอีกอย่างว่า สกายไลท์)

การชิมชาเป็นศิลปะที่ผสมผสานความซับซ้อนและความสง่างามไว้ในทุกขั้นตอน ภาพ: QT

การเปิดตัวพื้นที่มรดกชาเวียดนามและการปฏิบัติการชงชา พิธีชงชา การชงชาทางการทูต และเทศกาลชาในเมืองฮอยอันครั้งนี้ ถือเป็นการตกผลึกของกระบวนการสร้าง อนุรักษ์ และพัฒนาวัฒนธรรมชาเวียดนาม วัฒนธรรมชาในเมืองโบราณฮอยอันที่ดำเนินมายาวนานหลายปี ในโอกาสนี้ยังมีการจัดคอนเสิร์ตกีตาร์คลาสสิกที่บ้านชุมชนฮอยอันเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยวและชุมชนอีกด้วย

แหล่งที่มา: https://baoquangnam.vn/van-hoa/ra-mat-khong-gian-tinh-hoa-tra-viet-tai-hoi-an-141589.html