โรบัสต้าพลิกตัวขึ้นเล็กน้อย

ราคากาแฟวันนี้ (14 มิถุนายน) ในตลาดโลก ผันผวนไปในทิศทางต่างๆ โดยเฉพาะราคากาแฟโรบัสต้าที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหลังจากลดลงเมื่อเช้าวานนี้

อัพเดทราคากาแฟโลก

จากข้อมูลพบว่า ราคากาแฟ ในตลาดโลกผันผวนไปในทิศทางตรงกันข้าม โดยราคากาแฟโรบัสต้าออนไลน์ ในลอนดอนสำหรับการจัดส่งในเดือนกรกฎาคม 2566 อยู่ที่ 2,713 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 0.26% (เทียบเท่า 7 ดอลลาร์สหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2566 ที่นิวยอร์ก อยู่ที่ 182.75 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากลดลง 1.51% (เทียบเท่า 2.8 เซ็นต์สหรัฐ) เมื่อเวลา 6:45 น. (เวลาเวียดนาม)

ต้นกาแฟมักถูกโจมตีจากแมลง แบคทีเรีย และเชื้อรา เนื่องจากปลูกเป็นพืชเชิงเดี่ยวมากขึ้นเรื่อย ๆ นับตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจทำให้ความเสียหายเหล่านี้รุนแรงขึ้น

โดยเฉพาะในไร่กาแฟขนาดใหญ่ ส่งผลให้มีการใช้ยาฆ่าแมลงเพิ่มมากขึ้น ซึ่งเป็นอาวุธหลักที่เกษตรกรใช้ต่อสู้กับแขกที่ไม่ได้รับเชิญ

ในบราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟและผู้บริโภคยาฆ่าแมลงรายใหญ่ที่สุดของโลก การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเพิ่มขึ้นถึง 190% ภายในหนึ่งทศวรรษ จากการประมาณการพบว่ามีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชประมาณ 38 ล้านกิโลกรัมต่อปีในการผลิตกาแฟของบราซิล

ตั้งแต่ปี 2019 เป็นต้นมา มีสารกำจัดศัตรูพืชชนิดใหม่ได้รับการอนุมัติในบราซิลแล้ว 475 ชนิด โดยมากกว่าหนึ่งในสามของสารเหล่านี้ไม่ได้รับการอนุมัติในสหภาพยุโรปเนื่องจากความเป็นพิษ ตามข้อมูลของ Urek Alert

“ปัญหาคือมีรายงานการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงใน น้ำใต้ดิน และระบบนิเวศเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงอาการและความผิดปกติที่เป็นอันตรายในสัตว์และมนุษย์ในพื้นที่ปลูกกาแฟ ตั้งแต่โรคผิวหนังและปัญหาระบบทางเดินหายใจ ไปจนถึงความดันโลหิตสูง อวัยวะเสียหาย มะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด ทั้งหมดนี้ดูเหมือนจะเชื่อมโยงกับการใช้ยาฆ่าแมลงในการผลิตกาแฟ” อาธินา คูตูเลียส นักศึกษาปริญญาเอกภาควิชาธรณีวิทยาและการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน กล่าว

ดร. คูตูเลียส เป็นผู้เขียนหลักของบทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Plant Pathology ซึ่งวิเคราะห์งานวิจัยเกี่ยวกับกลยุทธ์ทางเลือกในการปกป้องพืชกาแฟ การศึกษานี้ดำเนินการร่วมกับศาสตราจารย์เดวิด บี. คอลลิงเก จากภาควิชาพืชและวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม และรองศาสตราจารย์อันเดอร์ส เรบิลด์ จากภาควิชาธรณีวิทยาและการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ

รายงานส่วนใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบของยาฆ่าแมลงมาจากพื้นที่ในบราซิล โคลอมเบีย จาเมกา และนิการากัว ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางชีวภาพสูง ระบบนิเวศที่เปราะบาง และประชากรชนบทที่ขาดแคลนทรัพยากร

การศึกษาจากประเทศอื่นๆ รายงานผลกระทบที่คล้ายกันจากยาฆ่าแมลง ตัวอย่างเช่น การศึกษาจากสาธารณรัฐโดมินิกันแสดงให้เห็นว่าคนงานในโรงงานกาแฟที่สัมผัสกับยาฆ่าแมลงมีอัตราการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

“ถ้าเราอยากดื่มด่ำกับกาแฟยามเช้าในอนาคต เราต้องหยุดผลิตกาแฟราวกับว่าไม่มีวันพรุ่งนี้” อาธินา คูตูเลียส กล่าว “ยาฆ่าแมลงมีประสิทธิภาพในการกำจัดศัตรูพืชและสามารถให้ผลผลิตสูงแก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในระยะสั้น แต่ในระยะยาว คุณกำลังทำร้ายตัวเองด้วยการทำลายระบบนิเวศและสุขภาพโดยรวม”

แหล่งที่มา