โรบัสต้ายังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดโลก

ราคากาแฟในตลาดโลก วันนี้ (27 ก.ค.) เพิ่มขึ้น โดยราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 0.42% อยู่ที่ 2,639 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

อัพเดทราคากาแฟโลก

จากข้อมูลพบว่า ราคากาแฟ ในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้น โดยราคากาแฟโรบัสต้าออนไลน์ ในลอนดอนสำหรับการจัดส่งในเดือนกันยายน 2566 อยู่ที่ 2,639 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 0.42% (เทียบเท่า 11 ดอลลาร์สหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกันยายน 2566 ที่นิวยอร์ก อยู่ที่ 163.15 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากเพิ่มขึ้น 0.8% (เทียบเท่า 1.3 เซ็นต์สหรัฐ) เมื่อเวลา 6:15 น. (เวลาเวียดนาม) ของการสำรวจ

การศึกษาวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์โดย Fairtrade Foundation เตือนว่าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ Fairtrade 93% ที่ได้รับการสำรวจในโครงการนำร่องในเคนยา ประสบปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น ฝนตกไม่สม่ำเสมอ และมีแมลงและโรคพืชเพิ่มมากขึ้น

มูลนิธิ Fairtrade และ Fairtrade Africa ได้ทำการศึกษานำร่องนี้เพื่อบันทึกผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตกาแฟและขั้นตอนที่เกษตรกรกำลังดำเนินการเพื่อปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิโลกที่เพิ่มสูงขึ้น

การศึกษานี้ประกอบด้วยคำให้การจากเกษตรกรที่รวบรวมผ่านโครงการรายงานผลทางโทรศัพท์มือถือ FairVoice ของ Fairtrade โดยเน้นที่เกษตรกรที่ผลิตกาแฟพันธุ์อาราบิก้า ซึ่งปลูกเพื่อเพิ่มรสชาติ และมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเฉลี่ยเป็นพิเศษ เมื่อเทียบกับกาแฟโรบัสต้าที่ทนความร้อนได้ดีกว่า

Fairtrade จัดทำโครงการและการฝึกอบรมให้แก่ผู้ผลิตเพื่อให้พวกเขาสามารถใช้วิธี การทางการเกษตร ที่ทันสมัยที่สุด และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่สำรวจ 90% รายงานว่าได้นำกลยุทธ์การทำฟาร์มแบบใหม่มาใช้ เกษตรกรยังเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพด้วยวิธีการทางการเกษตรแบบใหม่ ซึ่งช่วยปรับปรุงความยั่งยืนของธุรกิจและวิถีชีวิตของพวกเขาในระยะยาว

จากการศึกษาพบว่าเกษตรกรร้อยละ 72 กล่าวว่าราคาที่ได้รับจากกาแฟ Fairtrade ช่วยให้พวกเขาสามารถลงทุนในฟาร์มของตนเพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้

เกษตรกรในสหกรณ์ที่สำรวจสามแห่งรายงานว่าใช้ราคาขั้นต่ำของ Fairtrad เพื่อลงทุนด้านความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศในฟาร์มของตน ซึ่งรวมถึงการจัดการน้ำและศัตรูพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การปลูกต้นไม้ให้ร่มเงา และการกระจายรายได้เพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่น ทางเศรษฐกิจ ของตน

แม้ว่าจะเผชิญกับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับอนาคตของอุตสาหกรรมกาแฟ โดยเกษตรกรร้อยละ 80 กล่าวว่าพวกเขารู้สึกพร้อมที่จะเผชิญกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

Fairtrade เชื่อว่าการวิจัยในอนาคตหลังจากการขึ้นราคาขั้นต่ำของ Fairtrade สำหรับกาแฟในปี 2023 จะเป็นประโยชน์ในการทำความเข้าใจว่าการปรับขึ้นราคานั้นช่วยสนับสนุนให้เกษตรกรปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้มากน้อยเพียงใด Global Coffee Report

แหล่งที่มา