ความเข้าใจผิดว่ากินโยเกิร์ตตอนอากาศหนาวจะทำให้เจ็บคอ

ฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งก่อให้เกิดสภาวะเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเชื้อโรค ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการเจ็บคอเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อย โดยเฉพาะในเด็กและผู้สูงอายุ เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

รองศาสตราจารย์ นพ.เหงียน ทิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เปิดเผยสาเหตุของอาการเจ็บคอและโรคทางเดินหายใจโดยทั่วไปหลายประการ

คำถาม: โรคติดเชื้อทางเดินหายใจหลายชนิดแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในช่วงเปลี่ยนผ่าน จากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ ดร. แลม สามารถอธิบายได้หรือไม่ว่าเหตุใดช่วงนี้จึงเป็นช่วงเวลาที่โรคต่างๆ มักจะ "มาเยือน" มากที่สุด โดยเฉพาะในเด็กเล็กและผู้สูงอายุ

อากาศจะหนาวเย็นในช่วงปลายปี โดยมีละอองฝนในช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาว ก่อให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของเชื้อโรค ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอจะเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งนำไปสู่อาการเจ็บป่วยเล็กน้อย เด็กที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและผู้สูงอายุที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเป็นสองกลุ่มที่มีความเสี่ยงต่อโรคนี้มากที่สุด

ถาม : แล้วจะป้องกันโรคทางเดินหายใจ เจ็บคอ และรักษาภูมิต้านทานให้ลูกหลานและปู่ย่าตายายในช่วงเปลี่ยนฤดูกาลได้อย่างไร?

เพื่อปกป้องสุขภาพของเราในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลง นอกจากการรักษาความอบอุ่น การออกกำลังกาย และการฉีดวัคซีนแล้ว เรายังต้องเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยอาหารที่สมดุล เพราะระบบภูมิคุ้มกันของเยื่อบุผิวประมาณ 70% ของร่างกายจะกระจุกตัวอยู่ในลำไส้ ดังนั้น ระบบย่อยอาหารที่แข็งแรงจึงหมายถึงระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ซึ่งถือเป็น "กุญแจสำคัญ" ของการป้องกันโรค

วิธีง่ายๆ และได้ผลวิธีหนึ่งในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันคือการกินโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวัน

Sai lầm trong quan niệm ăn sữa chua mùa lạnh gây viêm họng - Ảnh 1.

คำถาม: เราปฏิเสธประโยชน์ของโยเกิร์ตไม่ได้ อย่างไรก็ตาม หลาย คน ยังคงมีความเห็นว่า ในฤดูหนาว เราควรจำกัดการรับประทานอาหารเย็น โดยเฉพาะโยเกิร์ต เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเจ็บคอ ถูกต้องไหมครับคุณหมอ

เนื่องจากต้องแช่เย็นอยู่เสมอ โยเกิร์ตจึงมักถูก "ติดฉลาก" ว่าทำให้เกิดอาการเจ็บคอ อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงนี้ไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ ใดๆ เลย และมาจากจิตวิทยาของ "ความกลัวหวัด" เท่านั้น

เมื่อรับประทานโยเกิร์ตหนึ่งกล่อง น้ำหนักของโยเกิร์ตแต่ละช้อนเล็ก ๆ นั้นไม่มากเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัว จึงไม่ส่งผลต่อสมดุลความร้อนหรือก่อให้เกิดอาการระคายเคืองหรืออักเสบบริเวณลำคอ นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังช่วยลดอาการแสบร้อนที่เกิดจากอาการเจ็บคอได้อีกด้วย

เหนือสิ่งอื่นใดอาหารนี้มีความจำเป็นต่อสุขภาพ ช่วยในการย่อยอาหาร เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคในช่วงการเปลี่ยนแปลงฤดูกาล

คำถาม: โยเกิร์ตเพียงภาชนะเล็กๆ ที่เรากินทุกวันจะช่วยแก้ปัญหาการเสริมสร้างสุขภาพระบบภูมิคุ้มกันของเราได้อย่างไร?

โยเกิร์ตหนึ่งกล่องไม่เพียงแต่ให้สารอาหารสำคัญมากมายจากนมแก่ร่างกาย เช่น โปรตีน แคลเซียม... เท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ในลำไส้อีกด้วย โปรไบโอติกส์เหล่านี้เปรียบเสมือน “นักรบ” ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย จึงช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะลำไส้ทำงานบกพร่อง โยเกิร์ตถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่ช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร เพิ่มความต้านทาน และลดอาการอาหารไม่ย่อย จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าโยเกิร์ตเป็นอาหารเสริมที่ช่วยให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพกระดูกที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

คำถาม: เพื่อรับมือกับอากาศหนาว หลายครอบครัวจึงเลือกที่จะแช่โยเกิร์ต ใน น้ำร้อนหรืออุ่นในไมโครเวฟ ถูกต้องไหมคะคุณหมอ

ควรชี้แจงว่านี่เป็นวิธีการที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งอาจเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของโยเกิร์ต ทำลายแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในกรณีที่ปู่ย่าตายายหรือเด็กทารกแพ้ง่ายต่ออุณหภูมิเย็น ครอบครัวสามารถเก็บโยเกิร์ตไว้ในตู้เย็นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เย็นลงก่อนรับประทาน

คำถาม: นอกจากหลักการข้างต้นแล้ว คุณหมอพอจะแนะนำเกณฑ์ในการเลือกโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวได้ไหมคะ?

ประการแรก เราควรใส่ใจในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมักมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่ดีอยู่เป็นจำนวนมาก โดยทั่วไปแล้วจะเป็นเอนไซม์แลคโตบาซิลลัส บัลการิคัส จากยุโรป ซึ่งช่วยให้ลำไส้แข็งแรง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยย่อยอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

Ăn sữa chua là lựa chọn của gia đình Chị Nguyễn Thị Hà chăm sóc đề kháng trong thời điểm giao mùa.

ทุกวันเราควรทานโยเกิร์ตอย่างน้อย 1 ถ้วย และรับประทานหลังอาหารมื้อหลัก หลีกเลี่ยงการทานขณะท้องว่าง ขณะรับประทานควรใช้ช้อนเล็กๆ เท่านั้น เพื่อไม่ให้รู้สึกเย็นเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อฟันและลำคอ เพื่อเพิ่มรสชาติและเสริมคุณค่าทางโภชนาการ คุณแม่สามารถให้ลูกๆ และปู่ย่าตายายทานโยเกิร์ตพร้อมผลไม้ ถั่ว และธัญพืชได้

โยเกิร์ต วินามิลค์ – เคล็ดลับดีๆ สำหรับการย่อยอาหาร เพิ่มความต้านทานทุกวัน

โยเกิร์ตวินามิลค์มีหลากหลายรสชาติให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตขาว โยเกิร์ตว่านหางจระเข้ โยเกิร์ตผลไม้ โยเกิร์ตทับทิมแดง ฯลฯ เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและทุกความต้องการดูแลสุขภาพและความงาม ด้วยเคล็ดลับการหมักตามธรรมชาติกว่า 30 ปี จากยีสต์บัลการิคัสยุโรปมากกว่า 12 ล้านหน่วย และอุดมไปด้วยสารอาหารรองมากมาย (วิตามินเอ วิตามินดี3 แคลเซียม ฯลฯ) โยเกิร์ตวินามิลค์จึงเป็นที่นิยมของใครหลายคน รับประทานวันละ 1-2 กระปุกเป็นประจำ เพื่อบำรุงระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ลิงค์ที่มา