ซัมวอนจุง – แหล่งรวมอาหารเกาหลีใจกลางเมืองเก่า

ร้านอาหารแห่งนี้นำเสนอรสชาติอาหารย่างต้นตำรับจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีและสูตรดั้งเดิมจากกรุงโซล พื้นที่สีเขียวหยกอบอุ่นเป็นจุดนัดพบสำหรับคนรัก อาหาร เกาหลี

ท่ามกลางความพลุกพล่านและคึกคักของย่านเมืองเก่า ฮานอย ถนน Nguyen Quang Bich ยังคงรักษาความเงียบสงบเอาไว้ โดยหลังคาเก่าๆ ยังคงบอกเล่าเรื่องราวของกาลเวลาและความทรงจำ

ซัมวอนจุงปรากฏกายขึ้นด้วยสีเขียวมรกตอันเป็นเอกลักษณ์ ซัมวอนจุงนำเสนอรสชาติดั้งเดิมของดินแดนกิมจิให้แก่นักชิมชาวเวียดนาม

Samwonjung – Dấu ấn ẩm thực Hàn trong lòng phố cổ - 1 — ร้านอาหาร Samwonjung ที่ 20 Nguyen Quang Bich (ภาพ: Samwonjung)

ร้าน Samwonjung มีต้นกำเนิดในเกาหลีและมีประวัติยาวนานเกือบ 50 ปี ถือเป็นต้นแบบของร้าน Samwon Garden ซึ่งเป็นร้านบาร์บีคิวที่โด่งดังที่สุดแห่งหนึ่งในโซล

ประสบการณ์หลายปีในการอนุรักษ์และพัฒนาอาหารได้สร้างแบรนด์ที่มีปรัชญาอันแข็งแกร่ง: เคารพในต้นฉบับ รักษาจิตวิญญาณแบบดั้งเดิม และถ่ายทอดคุณค่าทางวัฒนธรรมเกาหลีอย่างเต็มที่ผ่านอาหารแต่ละจาน

ด้วยความมุ่งมั่นที่ต้องการยกระดับประสบการณ์การทำอาหารในเวียดนามไปอีกขั้น ซัมวอนจุงจึงเลือกเส้นทางนี้ นั่นคือการรักษาเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี ทุกอย่างเริ่มต้นจากการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน

ตั้งแต่เนื้อวัวที่สดที่สุดไปจนถึงเครื่องเทศแบบดั้งเดิม ทุกองค์ประกอบได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันโดยทีมเชฟผู้มีประสบการณ์ของเราเพื่อสร้างสรรค์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี

Samwonjung – Dấu ấn ẩm thực Hàn trong lòng phố cổ - 2 — อาหารจานอร่อยน่ารับประทานที่มีรสชาติเฉพาะตัวของร้านซัมวอนจุง ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบสดใหม่ (ภาพ: ซัมวอนจุน)

อาหารย่างของซัมวอนจองไม่เพียงโดดเด่นในเรื่องกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยเรื่องราวเบื้องหลังเนื้อแต่ละชิ้นที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันอีกด้วย

เชฟไม่เพียงแต่ปรุงอาหารด้วยมือเท่านั้น แต่ยังมีความรู้และประสบการณ์ด้านอาหารเกาหลีอีกด้วย ดังนั้น อาหารที่นี่จึงยังคงความหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบ รสชาติอันเข้มข้นของความพิถีพิถัน และความอบอุ่นเสมือนมื้ออาหารของครอบครัว

Samwonjung – Dấu ấn ẩm thực Hàn trong lòng phố cổ - 3 — พื้นที่ร้านอาหารเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมเวียดนามและเกาหลี (ภาพ: Samwonjung)

Samwonjung Nguyen Quang Bich จึงไม่ใช่แค่ร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ให้นักชิมได้ค้นพบช่วงเวลาอันเงียบสงบใจกลางเมือง ที่ซึ่งวัฒนธรรมเกาหลีผสมผสานเข้ากับลมหายใจของฮานอยอย่างอ่อนโยนแต่ประทับใจ

ด้วยพื้นที่คลาสสิกที่ผสมผสานกับความอบอุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมเกาหลี จึงเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับการรวมตัวกันในครอบครัว ออกเดทในวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือเพียงแค่รับประทานอาหารอุ่นๆ ในวันที่อากาศหนาวเย็น

Samwonjung – Dấu ấn ẩm thực Hàn trong lòng phố cổ - 4 — รับประทานอาหารที่ร้าน Samwonjung (ภาพ: Samwonjung)

“ที่ซัมวอนจุง ทุกมื้ออาหารจะถูกมองว่าเป็นช่วงเวลาอันล้ำค่าเสมอ เป็นโอกาสที่จะเชื่อมโยง สัมผัส และจดจำ เพราะเราเชื่อว่าอาหารจะสมบูรณ์อย่างแท้จริงได้ก็ต่อเมื่อสัมผัสถึงอารมณ์ความรู้สึก” ตัวแทนจากซัมวอนจุงกล่าว

ซัมวอนจุง

สิ่งอำนวยความสะดวก 1: Lot 08-TT4-My Dinh - Me Tri Urban Area, ถนน Tran Van Lai, Tu Liem Ward, เมืองฮานอย

หมายเลขโทรศัพท์ในเวียดนาม: (+84) 86 546 6946

หมายเลขโทรศัพท์ในเกาหลี: (+82) 86 548 8548

สิ่งอำนวยความสะดวก 2: หมายเลข 20 Nguyen Quang Bich, Hoan Kiem Ward, เมืองฮานอย

หมายเลขโทรศัพท์: (+84) 86 841 4266

เว็บไซต์: https://samwonjung.vn/

เฟสบุ๊ก: https://www.facebook.com/samwonjungnqb/

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/samwonjung-dau-an-am-thuc-han-trong-long-pho-co-20251121170710613.htm