“ล่า” ไส้เดือนตอนกลางคืนที่งีซวน

ในโอกาสนี้ เมื่อพลบค่ำ ชาวนาในตำบลซวนลัม อำเภองีซวน ( ห่าติ๋ญ ) จะไปล่าไส้เดือนในทุ่งนา ทำให้มีรายได้ดี

เมื่อเวลาประมาณ 19.00 น. ในพื้นที่น้ำกร่อยริมแม่น้ำหล่ม “พรานป่า” หลายสิบนายในตำบลซวนหล่ม ได้มารวมตัวกันที่เชิงทุ่งนาเพื่อจับ “ของขวัญจากสวรรค์”

ในช่วงอากาศหนาวเย็นผู้คนจะใช้แสงไฟเพื่อตรวจสอบปริมาณหนอนเพื่อเปิดท่อระบายน้ำเพื่อระบายน้ำ ไส้เดือนจะไหลเข้าไปในตาข่ายพร้อมกับน้ำ

หลังการเฝ้าติดตามนานกว่า 30 นาที นาย Dau Van Hai ชาวบ้าน 4 ตำบล Xuan Lam ก็สามารถเก็บหนอนเลือดตัวอ้วนได้ 1 ชุด ชุดนี้นำมาให้เขาได้หนอนเลือดประมาณ 3 กิโลกรัม มูลค่าเกือบ 1 ล้านดอง

นายไห่ กล่าวว่า ปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยจึงทำให้หนอนปรากฏตัวช้ากว่าทุกปี การ “ล่า” ไส้เดือนเป็นงานหนักในเวลากลางคืน แต่ก็เป็นงานที่สนุกสนานเนื่องจากมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

ด้วยประสบการณ์อันยาวนานและการทำงานหนัก ทุ่งไส้เดือนของครอบครัวนายทราน วัน ซู ในหมู่บ้าน 2 ขนาดพื้นที่เกือบ 4 เอเคอร์จึงให้ผลผลิตสูงเสมอมา ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เขาเก็บหนอนเลือดได้เกือบ 50 กก. ขายได้ในราคา 320,000 ดองต่อกก.

“ด้วยความเข้าใจในลักษณะของไส้เดือนที่ชอบอาศัยอยู่ในทุ่งนาที่สะอาด ผม ไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ สารเคมี และยาฆ่าแมลง หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ผม ไถดินเพื่อให้ดินร่วนซุยและแห้ง พร้อมทั้งโรยปุ๋ยหมักและแกลบเพื่อสร้างสารอาหารให้กับดิน ดังนั้น ทุ่งนาจะมีไส้เดือนจำนวนมาก ทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพ ” นายซูกล่าว

ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ ทุกๆ ปี ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติ ถือเป็นฤดูเก็บเกี่ยวไส้เดือน ในเวลากลางคืนคนจะนำอุปกรณ์ไปล่าไส้เดือนในทุ่งนา

ปัจจุบันตำบลซวนลัมมีพื้นที่ผลิตไส้เดือน หอยแครง และข้าวเปลือกรวมกันกว่า 12 ไร่ จำนวน 60 ครัวเรือน จากการประเมินผลผลผลิตไส้เดือนตั้งแต่ต้นฤดูจนถึงปัจจุบัน พบว่าทั้งตำบลได้เก็บได้ประมาณ 3 ตัน มูลค่าเกือบ 1 พันล้านดอง

เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว ชาวบ้านจะนำไส้เดือนกลับบ้านไปขายตอนกลางคืน ณ จุดรับซื้อในหมู่บ้าน 1 ตำบลซวนลัม ที่นี่เป็นโรงงานที่ทั้งซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากหนอนเลือดซึ่งเป็นของครอบครัวนายเหงียน ดินห์ เกือง นอกจากการรับซื้อข้าวเกรียบให้กับเกษตรกรแล้ว โรงงานแห่งนี้ยังแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวเกรียบ เช่น ไส้กรอกเกรียบ ซอสเกรียบ... เพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย

วิดีโอ : ชาวนางีซวนเก็บเกี่ยวไส้เดือน

ฮู จุง

แหล่งที่มา: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/san-ruoi-ban-dem-o-nghi-xuan/257748.htm