การผลิตทางการเกษตรมุ่งสู่การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจาก ภาคเกษตรกรรม ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในพื้นที่สำคัญ เช่น การปลูกข้าว การจัดการที่ดินและการใช้ปุ๋ย และการเลี้ยงปศุสัตว์ ด้วยเป้าหมายในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การผลิตทางการเกษตรของจังหวัดจึงเปลี่ยนไปสู่การผลิตทางการเกษตรสีเขียว เกษตรกรรมสะอาด เกษตรกรรมอินทรีย์...

เพื่อพัฒนาการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม ในยุคปัจจุบัน ภาคการเกษตรและการพัฒนาชนบทได้ส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ปัจจุบันกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทได้จัดทำแผนที่เพื่อวิเคราะห์คุณภาพทางเคมีและกายภาพของพื้นที่ปลูกข้าวเฉพาะทางของจังหวัด เพื่อให้ท้องถิ่นสามารถนำไปใช้ในกระบวนการใส่ปุ๋ยข้าวได้อย่างสมดุลและมีประสิทธิภาพ จากการประเมินเบื้องต้นพบว่าปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้ในการเพาะปลูกข้าวลดลงร้อยละ 60 เมื่อเทียบกับเมื่อ 10 กว่าปีก่อน ระบบชลประทานได้รับการลงทุนอย่างพร้อมเพรียงกันจากสถานีสูบน้ำหลักไปยังคลองภายในทุ่งนาเพื่อช่วยชลประทานและระบายน้ำพืชผลเชิงรุก ทุ่งนาไม่ถูกน้ำท่วมอย่างต่อเนื่องเหมือนแต่ก่อน ทำให้การปล่อยก๊าซมีเทนที่เกิดจากการสลายตัวของอินทรียวัตถุในสภาวะที่ไม่มีอากาศ (ทุ่งนาน้ำท่วม) ลดลง

จนถึงปัจจุบัน ในพื้นที่จังหวัดดังกล่าว มีการเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพเกือบ 1,000 ไร่ ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้และพืชเศรษฐกิจ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชช่วยจำกัดการปล่อยก๊าซมีเทนและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตในพื้นที่เพาะปลูก พื้นที่ที่แปลงมาปลูกไม้ผลและพืชเศรษฐกิจ (ข้าวโพดเหนียว แตงกวา ฯลฯ) ล้วนมีค่าเฉลี่ยสูงกว่าพื้นที่ปลูกข้าวเดิม 1.5 - 3 เท่า นายเหงียน ไห่ นาม หัวหน้ากรมการเพาะปลูก การคุ้มครองพันธุ์พืช และป่าไม้ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า การผลิตในทุ่งนาของจังหวัดกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ตั้งแต่แนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรกรรม ไปจนถึงการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ ประสิทธิผลของแนวทางใหม่นี้ช่วยเพิ่มมูลค่า กำไร และปกป้องสิ่งแวดล้อม

พื้นที่ปลูกแตงกวาที่แปลงเป็นที่ดินทำกินในตำบล Trinh Xa (เมือง Phu Ly) ทำให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ควบคู่ไปกับการทำฟาร์ม งานด้านการลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการทำฟาร์มปศุสัตว์ก็เป็นสิ่งที่น่ากังวลเช่นกัน ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์ประมาณ 1,600 แห่ง แบ่งเป็น ฟาร์มสุกร 750 แห่ง ฟาร์มสัตว์ปีก 600 แห่ง และฟาร์มวัวขนาดใหญ่ 250 แห่ง ในจำนวนนี้มีฟาร์มขนาดใหญ่ 14 แห่ง (เลี้ยงหมูกว่า 1,500 ตัว ตั้งอยู่ในพื้นที่เพาะพันธุ์แบบเข้มข้น) ที่มีบันทึกสิ่งแวดล้อมที่ได้รับอนุมัติและระบบบำบัดของเสียที่เป็นไปตามกฎระเบียบ ฟาร์มขนาดใหญ่บางแห่งได้ลงทุนในระบบอัดมูลสัตว์ ระบบบ่อไบโอแก๊สขั้นสูงที่มีปริมาตรสูงสุดถึงหลายร้อยลูกบาศก์เมตร และระบบบำบัดน้ำเสียทางจุลชีววิทยาที่รับรองกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม เช่น: บริษัท ดาบาโก หมู บรีดดิ้ง จำกัด บริษัท ฮา นัม เจเนอรัล จอยท์ คอมพานี... เนื่องจากฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กและขนาดกลางส่วนใหญ่ก่อตั้งก่อนปี 2563 (ก่อนที่กฎหมายปศุสัตว์จะมีผลบังคับใช้) ตั้งอยู่ในพื้นที่อยู่อาศัย ฟาร์มส่วนใหญ่จึงสร้างบ่อไบโอแก๊ส สระน้ำชีวภาพ และเครื่องนอนชีวภาพโดยมนุษย์... ครัวเรือนปศุสัตว์จำนวนมากใช้โปรไบโอติกผสมกับอาหารสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพและฉีดพ่นบนพื้นโรงเรือนเพื่อจำกัดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทสั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทาง (กรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ ศูนย์ขยายงานการเกษตร ฯลฯ) เผยแพร่กระบวนการและเทคโนโลยีการบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ใหม่ๆ ให้กับสถานประกอบการและครัวเรือนเป็นประจำ แนวทางการดำเนินการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพในการทำฟาร์มปศุสัตว์... สร้างแบบจำลองการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบหมุนเวียน การนำของเสียกลับมาใช้ผลิตปุ๋ย และสนับสนุนแบบจำลองการบำบัดของเสียในการทำฟาร์มปศุสัตว์ครัวเรือน ของเสียและน้ำเสียจากการทำฟาร์มปศุสัตว์ทั้งหมดจะถูกนำไปที่ทุ่งนาเพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้กับหญ้าและข้าวโพดเพื่อเป็นอาหารสีเขียว โดยทั่วไปฟาร์มโคเนื้อในพื้นที่เลี้ยงโคเนื้อและโคขุนเข้มข้นในตำบลหวู่บา้น (บิ่ญลุก) มีจำนวนโคมากกว่า 70 ตัว ของเสียจากปศุสัตว์ทั้งหมดถูกนำไปยังบ่อตกตะกอนแล้วนำไปปลูกในพื้นที่เกือบ 7 ไร่เพื่อปลูกหญ้าแฝกและข้าวโพดเพื่อสร้างแหล่งอาหารเขียวสำหรับวัวให้มีคุณภาพ คุณเหงียน วัน กวีญ เจ้าของฟาร์ม เปิดเผยว่า “ด้วยกระบวนการทำฟาร์มแบบหมุนเวียนในปัจจุบัน ของเสียจากวัวก็ถูกนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ” เป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพที่ใช้ทดแทนปุ๋ยเคมีทุกชนิด โดยไม่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ กำไรจากการเลี้ยงวัวเนื้อเพิ่มขึ้นมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับการต้องซื้ออาหารสัตว์จากภายนอก

อย่างไรก็ตามจากการสำรวจจริง การลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการผลิตทางการเกษตรในจังหวัดยังคงมีข้อจำกัดบางประการ สำหรับข้าวสองชนิดที่เก็บเกี่ยวด้วยรถเกี่ยวข้าว ฟางและตอซังทั้งหมดจะถูกทิ้งไว้ในทุ่งนา ระยะเวลาการผลิตระหว่างต้นข้าวสองชนิด (ข้าวฤดูใบไม้ผลิและข้าวฤดูร้อน) สั้นมาก คือ ประมาณ 15 – 20 วันเท่านั้น และใช้วิธีการนำน้ำมาใส่ในดินเป็นหลัก ซึ่งจะทำให้ตอซังสลายตัว ทำให้เกิดสภาวะไร้อากาศ ในการเลี้ยงสุกร ฟาร์มที่มีความหนาแน่นสูง ปริมาตรถังไบโอแก๊สขนาดเล็ก (ประมาณ 10 - 20 ม3) ไม่มีการรับประกัน จึงยังคงมีสถานการณ์ของเสียที่ถูกระบายออกก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม...

เพื่อให้การผลิตทางการเกษตรพัฒนาไปในทิศทางที่มั่นคงและยั่งยืน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เชื่อว่าในอนาคต ภาคการเกษตรจะต้องมีโซลูชันที่สอดประสานกันและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้เน้นการทำงานโฆษณาชวนเชื่อ และสั่งสอนประชาชนเกี่ยวกับวิธีการใช้มาตรการทางเทคนิคในการจัดการกับการสลายตัวของอินทรียวัตถุจากฟางและตอซังในทุ่งนา พร้อมกันนี้ส่งเสริมให้ประชาชนลงทุนจัดซื้อเครื่องกลิ้งฟางเพื่อรวบรวมฟางหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อนำไปใช้เลี้ยงสัตว์ เพื่อเป็นวัสดุเพาะเห็ดฟาง เห็ดนางรม เพิ่มการใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ ส่งเสริมการพัฒนารูปแบบหมุนเวียนเพื่อลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องทำหน้าที่บริหารจัดการสถานที่เลี้ยงปศุสัตว์ในเขตที่อยู่อาศัยและฟาร์มในพื้นที่ให้ดี และกำหนดให้ต้องลงนามในคำมั่นสัญญาที่จะใช้มาตรการบำบัดสิ่งแวดล้อม

มานห์ หุ่ง

ที่มา: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/san-xuat-nong-nghiep-huong-den-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-142817.html