นมถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการแต่คนเหล่านี้ไม่ควรดื่ม

นมถั่วกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับการดื่มนมประเภทนี้

ผู้ที่มีอาการภูมิแพ้

บางคนอาจแพ้ถั่ว เช่น ถั่วเหลือง อัลมอนด์ และวอลนัท อาการแพ้อาจรวมถึงอาการคัน ลมพิษ หายใจลำบาก ใบหน้าบวม และอาจถึงขั้นช็อกจากภูมิแพ้รุนแรงถึงชีวิตได้

ภาวะแพ้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีปัญหาในการย่อยส่วนประกอบบางอย่างในนมถั่ว เช่น แล็กโทส (ในนมวอลนัท) และไฟเบอร์ (ในนมถั่วเหลือง) อาการทั่วไป ได้แก่ ท้องอืด อาหารไม่ย่อย และท้องเสีย

บางคนควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการดื่มนมถั่ว (ภาพ: Getty Images)

ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน โรคลำไส้ใหญ่อักเสบชนิดมีแผล และโรคโครห์น ควรระมัดระวังในการใช้นมถั่ว นมถั่วมักมีใยอาหารสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และปวดท้องในผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ไวต่ออาหาร

ถั่วบางชนิดมีไฟเตต ซึ่งอาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี นอกจากนี้ นมถั่วบางชนิดยังมีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้อาการท้องเสียรุนแรงขึ้นได้

ผู้ป่วยโรคไต

ผู้ป่วยโรคไตจำเป็นต้องจำกัดปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอาหาร นมถั่วบางชนิด เช่น นมอัลมอนด์และนมวอลนัท มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อไตได้ ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้นมถั่ว และเลือกเฉพาะนมถั่วที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำเท่านั้น

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

นมถั่วไม่ใช่แหล่งโภชนาการที่ครบถ้วนสำหรับพัฒนาการโดยรวมของทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี นมแม่หรือนมผสมยังคงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับช่วงวัยนี้

นอกจากนี้ ระบบย่อยอาหารของเด็กเล็กยังไม่สมบูรณ์ จึงอาจเกิดปัญหาในการย่อยนมถั่วได้ง่าย เมื่อเด็กโตขึ้น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนให้นมถั่วแก่เด็ก ควรค่อยๆ เพิ่มนมถั่วเข้าไปในอาหารของลูก และสังเกตปฏิกิริยาของลูก

ผู้ที่รับประทานยาบางชนิด

นมถั่วบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด ทำให้ประสิทธิภาพลดลงหรือเพิ่มผลข้างเคียง ตัวอย่างเช่น นมอัลมอนด์มีวิตามินเค ซึ่งสามารถลดประสิทธิภาพของสารต้านการแข็งตัวของเลือด นมถั่วเหลืองอาจส่งผลต่อการดูดซึมยาไทรอยด์

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์

นมถั่วไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ เนื่องจากมีสารพิวรีนสูง การรับประทานสารพิวรีนจากนมถั่วมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ ทำให้เกิดอาการปวดและส่งผลต่อคุณภาพชีวิต ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเกาต์ควรเลือกเครื่องดื่มชนิดอื่นที่เหมาะสมกว่า และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพ

นมถั่วเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มนมชนิดนี้ได้ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับผู้ที่ไม่ควรดื่มนมถั่วและข้อควรระวังต่างๆ จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากนมถั่ว พร้อมกับความปลอดภัยต่อสุขภาพ

ผู้สื่อข่าวทู เฟือง (VOV.VN)

ที่มา: https://vtcnews.vn/sua-hat-bo-duong-nhung-nhung-nguoi-nay-khong-nen-uong-ar902439.html