นมถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการแต่คนเหล่านี้ไม่ควรดื่มมัน

นมถั่วกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในฐานะเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมประเภทนี้

คนเป็นโรคภูมิแพ้

บางคนอาจแพ้ถั่ว เช่น ถั่วเหลือง อัลมอนด์ วอลนัท อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ เช่น อาการคัน ลมพิษ หายใจลำบาก ใบหน้าบวม และอาจถึงขั้นช็อกจากอาการแพ้อย่างรุนแรงซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

อาการแพ้จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีปัญหาในการย่อยส่วนประกอบบางอย่างในนมถั่ว เช่น แล็กโตส (ในนมวอลนัท) และไฟเบอร์ (ในนมถั่วเหลือง) อาการทั่วไปคือ ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ท้องเสีย

บางคนควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการดื่มนมถั่ว (ภาพ: Getty Images)

ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน โรคลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคโครห์น ควรระมัดระวังในการรับประทานนมถั่ว นมถั่วมักมีไฟเบอร์สูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และปวดท้องในผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่บอบบางได้

ถั่วบางชนิดมีไฟเตตซึ่งอาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี นอกจากนี้ นมถั่วบางชนิดมีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียรุนแรงขึ้นได้

ผู้ป่วยโรคไต

ผู้ที่เป็นโรคไตจำเป็นต้องจำกัดปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอาหาร นมถั่วบางชนิด เช่น นมอัลมอนด์และนมวอลนัท มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในระดับสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อไตได้ ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการใช้นมถั่วและเลือกเฉพาะนมถั่วที่มีปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำเท่านั้น

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

นมถั่วไม่ใช่แหล่งโภชนาการที่ครบถ้วนสำหรับการพัฒนาโดยรวมของทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ นมแม่หรือสูตรนมผสมยังคงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับระยะนี้

นอกจากนี้ระบบย่อยอาหารของเด็กเล็กยังไม่สมบูรณ์จึงทำให้ย่อยนมถั่วได้ยาก เมื่อบุตรหลานของคุณโตขึ้น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะให้นมถั่วแก่พวกเขา เติมนมถั่วลงในอาหารของลูกอย่างช้าๆ และคอยสังเกตปฏิกิริยาของเขาหรือเธอ

ผู้ที่รับประทานยาบางชนิด

นมถั่วบางชนิดอาจโต้ตอบกับยาบางชนิด ทำให้ยามีประสิทธิภาพลดลงหรือเพิ่มผลข้างเคียงของยา ตัวอย่างเช่น นมอัลมอนด์มีวิตามินเคซึ่งสามารถลดผลของยาละลายเลือดได้ นมถั่วเหลืองอาจส่งผลต่อการดูดซึมของยารักษาไทรอยด์

ผู้ที่เป็นโรคเก๊าต์

นมถั่วไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคเกาต์ เพราะมีสารพิวรีนสูง การบริโภคสารพิวรีนจากนมถั่วมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ ส่งผลให้เกิดความเจ็บปวดและส่งผลต่อคุณภาพชีวิต ดังนั้นผู้ป่วยโรคเกาต์ควรเลือกเครื่องดื่มอื่นที่เหมาะสมกว่าและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นมถั่วเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมประเภทนี้ การเข้าใจว่าใครไม่ควรดื่มนมถั่วและหมายเหตุสำคัญจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากนมถั่วสูงสุดและยังคงปลอดภัยต่อสุขภาพอีกด้วย

ผู้สื่อข่าวทู เฟือง (VOV.VN)

ที่มา: https://vtcnews.vn/sua-hat-bo-duong-nhung-nhung-nguoi-nay-khong-nen-uong-ar902439.html