ทำไมกาแฟจึงถูกเรียกว่า ‘เคล็ดลับ’ ที่ช่วยชะลอวัยในผู้หญิง?

การดื่มกาแฟร้อนๆ สักถ้วยไม่เพียงแต่ดีต่อจิตใจเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้ผู้หญิงมีสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย

การดื่มกาแฟในปริมาณพอเหมาะในวัยกลางคนช่วยให้ผู้หญิงมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี - ภาพ: FREEPIK

ตามข้อมูลของ Science Alert ในการศึกษากับผู้หญิงในสหรัฐอเมริกาจำนวน 47,513 คน โดยใช้ข้อมูลเป็นเวลา 30 ปี นักวิทยาศาสตร์ พบว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณปานกลางในช่วงวัยกลางคนมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับสัญญาณของการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี

กาแฟ “ช่วยเสริม” กระบวนการชราโดยเฉพาะ

“นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่มีการประเมินผลกระทบของกาแฟต่อปัจจัยต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแก่ชราในช่วงสามทศวรรษ” ซารา มาห์ดาวี นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและมหาวิทยาลัยโตรอนโตกล่าว

“ผลการวิจัยเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่ากาแฟที่มีคาเฟอีน - มากกว่าชาหรือกาแฟไร้คาเฟอีน - อาจช่วยเสริมสร้างการแก่ก่อนวัยโดยเฉพาะด้วยการรักษาการทำงานของร่างกายและจิตใจ”

เพื่อประเมินผลกระทบในระยะยาวของการดื่มกาแฟหนึ่งหรือสองแก้วต่อวันต่อการแก่ชรา Mahdavi และเพื่อนร่วมงานได้ตรวจสอบข้อมูลที่รวบรวมได้จากการศึกษาเรื่องสุขภาพของพยาบาลอย่างใกล้ชิด

นี่คือชุดการศึกษาทางระบาดวิทยาที่ดูผลกระทบในระยะยาวของปัจจัยต่างๆ ที่มีต่อสุขภาพของพยาบาลในสหรัฐอเมริกา

พวกเขาวิเคราะห์ข้อมูลด้านสุขภาพและการรับประทานอาหารที่รวบรวมระหว่างปี 1984 ถึง 2016 "การมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพ" หมายถึง การมีอายุยืนยาวถึง 70 ปีหรือมากกว่านั้น มีการทำงานของร่างกายที่ดี ปราศจากโรคเรื้อรังที่สำคัญ 11 โรค และไม่มีภาวะเสื่อมถอยในด้านการรับรู้ สุขภาพจิต หรือความจำ

นักวิจัยยังได้ปรับปัจจัยอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อสุขภาพ เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์ ระดับการออกกำลังกาย และดัชนีมวลกาย (BMI)

กาแฟดี น้ำอัดลมเป็นอันตราย

เมื่อปี 2559 นักวิจัยระบุผู้หญิง 3,706 คนที่ตรงตามเกณฑ์การมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี สำหรับกลุ่มนี้ ประมาณ 80% ของปริมาณคาเฟอีนที่บริโภคต่อวันโดยเฉลี่ยมาจากกาแฟขนาดเล็ก 3 แก้ว

ในทางตรงกันข้าม กาแฟและชาที่ไม่มีคาเฟอีนไม่เกี่ยวข้องกับตัวบ่งชี้ใดๆ ของการแก่ชราอย่างมีสุขภาพดี ในขณะเดียวกัน การบริโภคเครื่องดื่มอัดลมที่มีคาเฟอีนมีความเกี่ยวข้องกับผลเสียต่อการแก่ชรา กล่าวอีกนัยหนึ่ง กาแฟมีผลในเชิงบวก ชาและดีแคฟเป็นกลาง และเครื่องดื่มอัดลมมีผลในเชิงลบ

โดยเฉพาะผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มอัดลม วันละกระป๋อง จะลดความสามารถในการแก่ก่อนวัยอย่างมีสุขภาพดีลง 20 – 26 เปอร์เซ็นต์

แน่นอนว่ากาแฟไม่ใช่ "ยารักษาโรค" ที่เป็นปาฏิหาริย์ คุณยังต้องดูแลตัวเองในด้านอื่นๆ อีกด้วย มะห์ดาวีกล่าว

“แม้ผลลัพธ์เหล่านี้จะเป็นเบื้องต้น แต่ก็แสดงให้เห็นว่านิสัยเล็กๆ น้อยๆ ที่สม่ำเสมอสามารถกำหนดรูปร่างสุขภาพในระยะยาวได้ การบริโภคกาแฟในปริมาณพอเหมาะอาจให้ประโยชน์ในการปกป้องสุขภาพบางประการเมื่อรวมกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น การออกกำลังกายสม่ำเสมอ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และการหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่” มะห์ดาวีกล่าวเสริม

รุ่งอรุณ

ที่มา: https://tuoitre.vn/tai-sao-goi-ca-phe-la-bi-quyet-giup-lam-cham-qua-trinh-lao-hoa-o-phu-nu-20250609125314359.htm