• การประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อหาแนวทางปรับปรุงประสิทธิภาพรูปแบบการผลิตข้าวและกุ้งที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่อุปทานในเขตอำเภอเฟื้อกหลง
  • สรุปรูปแบบสหกรณ์พัฒนาอย่างยั่งยืนเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์
  • เชื่อมโยงพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

จาก ทุ่งใหญ่ แห่งแรก...

กว่า 10 ปีก่อน เกษตรกรในจังหวัดยังคงไม่คุ้นเคยกับการเชื่อมโยงการบริโภคหรือ ห่วงโซ่ การผลิตข้าว พวกเขามุ่งเน้นเพียงการผลิต การเก็บเกี่ยว และการรอรับซื้อจากพ่อค้าเท่านั้น ราคาข้าวจึงขึ้นอยู่กับพ่อค้าเป็นหลัก นอกจากนี้ เนื่องจากการผลิตข้าวที่กระจัดกระจายและมีขนาดเล็ก ในแปลงข้าวขนาดหลายสิบเฮกตาร์กลับมีข้าวพันธุ์ต่างๆ มากถึงสิบกว่าพันธุ์ การเพาะปลูกจึงไม่สม่ำเสมอ ก่อให้เกิดปัญหาในการควบคุมศัตรูพืช การปรับปรุงดิน และการใช้เครื่องจักรในการเพาะปลูก... สิ่งเหล่านี้คือข้อบกพร่องของการผลิตข้าวในสมัยนั้น

ทุ่งจำลองขนาดใหญ่ทำให้เกษตรกรได้เปรียบด้านการผลิตหลายประการ

ในปี 2555 ได้มีการนำแบบจำลองพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่มาใช้เป็นทางการอย่างเป็นทางการ และได้เปลี่ยนแปลงทุกสิ่งทุกอย่าง เกษตรกรสามารถผลิตในพื้นที่ขนาดใหญ่ นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้พร้อมกัน ลดต้นทุนปัจจัยการผลิต และทำให้ผลผลิตข้าวมีเสถียรภาพมากขึ้น

นายเจียน ถั่น ซู อดีตสมาชิกตำบลหุ่งฟู (ปัจจุบันคือตำบลหวิงถั่น) หนึ่งในเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการแปลงเพาะปลูกขนาดใหญ่ในขณะนั้น กล่าวว่า "เมื่อเทียบกับพืชผลในอดีต เมื่อเข้าร่วมโครงการแปลงเพาะปลูกขนาดใหญ่ ผมพบว่ามีแมลงและโรคพืชน้อยกว่า ผลผลิตสูง และผลผลิตดี เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรเพิ่มขึ้นประมาณ 500,000-600,000 ดองต่อเอเคอร์ เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้"

คุณเดียป ก๊วก เกือง (ตำบลนิญก๊วย) เล่าว่า "ผมมีส่วนร่วมในการผลิตข้าวในแปลงขนาดใหญ่ 50 เฮกตาร์ โดยหว่านข้าวพันธุ์เดียวกันไปพร้อมๆ กัน และทางรัฐยังร่วมมือกับพ่อค้าและผู้ประกอบการต่างๆ เพื่อรับซื้อข้าวได้ภายใน 1-2 วัน รวดเร็วและราคาดี เกษตรกรอย่างเราๆ จึงมีความสุขมาก!"

ควบคู่ไปกับการให้คำแนะนำและสนับสนุนเกษตรกรให้ผลิตข้าวตามแบบจำลองแปลงใหญ่ ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดยังส่งเสริมให้ประชาชนหันมาปลูกข้าวคุณภาพสูง เพื่อเพิ่มมูลค่าข้าวให้สอดคล้องกับมาตรฐานการส่งออก พร้อมกันนี้ ยังมีการนำโครงการต่างๆ เช่น "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" "ต้อง 1 อย่าง ลด 5 อย่าง" IPM หรือแบบจำลองการทำนาข้าวอัจฉริยะ... มาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และมุ่งสู่การผลิตที่ยั่งยืน

...สู่ห่วงโซ่การผลิตและ การบริโภค ข้าว

จากรากฐานของแบบจำลองแปลงนาขนาดใหญ่ การเชื่อมโยงการผลิตข้าวจึงค่อย ๆ ก่อตัวขึ้น เกษตรกรเริ่มมีส่วนร่วมในกลุ่มสหกรณ์ (THT) และสหกรณ์ (HTX) มากขึ้น ด้วยบทบาทในการชี้นำและสนับสนุนการผลิต THT และ HTX ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตขนาดเล็กที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติไปสู่การผลิตขนาดใหญ่ตามแผนเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของเกษตรกรในการลงนามในสัญญาเชื่อมโยงกับวิสาหกิจ ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการบริโภคผลผลิต

สหกรณ์บาดิ่ญ (ตำบลหวิงห์หลก) เป็นหนึ่งในหน่วยงานหลักในการสร้างเครือข่ายเชื่อมโยง ด้วยพื้นที่เพาะปลูกกุ้งกว่า 700 เฮกตาร์ สหกรณ์ได้ลงนามสัญญากับบริษัทต่างๆ ที่จัดหาปุ๋ยและยาฆ่าแมลงคุณภาพในราคาที่ต่ำกว่าตลาด ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อซื้อข้าวหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อเป็นหลักประกันสิทธิของสมาชิก

การเชื่อมโยงการผลิตและการประยุกต์ใช้เครื่องจักรกลช่วยปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตข้าว

คุณนง วัน ทัค ผู้อำนวยการสหกรณ์บาดิญ กล่าวว่า “นอกจากการร่วมมือกับบริษัทต่างๆ เพื่อลงทุนในปัจจัยการผลิตและรับประกันผลผลิตแล้ว ปัจจุบันสหกรณ์ยังรับซื้อข้าวจากสมาชิกโดยตรงในราคาตลาด และเพิ่มอีก 300 ดอง/กก. เพื่อโรงสีและบรรจุภัณฑ์ภายใต้ชื่อแบรนด์ข้าวบาดิญ - กุ้ง เรายังนำซอฟต์แวร์ตรวจสอบย้อนกลับของเฟซฟาร์มมาใช้ในการผลิตอีกด้วย”

ในทำนองเดียวกัน สหกรณ์ชีไพ (ตำบลหวิงห์มี) ​​กำลังแสวงหาวิธีเพิ่มมูลค่าข้าวเชิงพาณิชย์ของสมาชิกอย่างแข็งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องจดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP และเชื่อมต่อกับผู้บริโภคในตลาดต่างๆ

“ สหกรณ์ได้จำหน่ายข้าว OCOP ไปแล้วกว่า 8 ตันในตลาดทั้งในและนอกจังหวัด ในช่วงแรกได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค ในอนาคต สหกรณ์จะขยายขนาดการผลิตและตลาดอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มผลกำไรให้กับสมาชิก” คุณกวัค วัน วินห์ รองผู้อำนวยการสหกรณ์ชีไพ กล่าว

กล่าวได้ว่าการสร้างห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภคไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรรักษาเสถียรภาพของผลผลิตเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนในช่วงบูรณาการอีกด้วย เมื่อขั้นตอนการผลิตมีการควบคุมอย่างเข้มงวด โปร่งใส และมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์ข้าวจะมีข้อได้เปรียบในการแข่งขันมากมายทั้งในประเทศและส่งออก

แนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน

เพื่อส่งเสริมผลลัพธ์ที่บรรลุและจำลองรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิต ภาคการเกษตรของ จังหวัดก่าเมา จึงยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและบังคับใช้พระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 98/2018/ND-CP ของรัฐบาลอย่างมีประสิทธิภาพ เกี่ยวกับนโยบายส่งเสริมการพัฒนาความร่วมมือและการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร พร้อมกันนี้ จะมีกิจกรรมมากมายเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการเชื่อมโยงและการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า

การเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวท้องถิ่น (ภาพ: ชีหลินห์)

นาย Pham Van Muoi รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ยืนยันว่า “ภาคอุตสาหกรรมจะรวบรวมและบำรุงรักษาห่วงโซ่อุปทานที่มีอยู่ เลือกหน่วยงานชั้นนำเพื่อกำหนดขั้นตอนการเข้าถึงนโยบายสนับสนุน ขณะเดียวกัน จะเรียกร้องให้วิสาหกิจที่มีชื่อเสียงและมีความสามารถเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทาน”

นอกจากนี้ ภาคการเกษตรจะกำกับดูแลหน่วยงานและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องให้ดำเนินการตามแบบจำลองที่เกี่ยวข้องกับการขยายพื้นที่วัตถุดิบ หรือสร้างแบบจำลองสนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิตใหม่ เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการจำลองในอนาคต พิจารณาและคัดเลือกสหกรณ์ที่ตรงตามเงื่อนไข (ขนาด เงินทุน กำลังการผลิต ความสามารถในการเชื่อมโยง การรับรองทางเทคนิค ฯลฯ) เพื่อแนะนำให้วิสาหกิจเข้าร่วมการเชื่อมโยง กำกับดูแลการพัฒนาสัญญาเชื่อมโยงแบบจำลอง จัดการการเชื่อมโยงทวิภาคีระหว่างสหกรณ์และวิสาหกิจเพื่อเจรจาและลงนามในสัญญาที่เหมาะสม...

“ด้วยโซลูชันแบบซิงโครนัส ห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคข้าวของจังหวัดจะแน่นแฟ้นและยั่งยืนมากขึ้น ช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มรายได้ ขณะเดียวกัน ห่วงโซ่คุณค่าก็จะค่อยๆ เปลี่ยนจากการเชื่อมโยงแบบง่ายๆ ไปสู่ห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวท้องถิ่น” คุณ Pham Van Muoi คาดการณ์

วิชชี่

ที่มา: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html