เพิ่มรายได้ด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน

BPO - ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความจำเป็นในการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรเพื่อมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน การใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาระหว่างการปลูกข้าวสองชนิดเพื่อปลูกพืชระยะสั้น เช่น ถั่วเขียว ถั่วดำ และข้าวโพด ถือเป็นแนวทางเชิงบวกสำหรับเกษตรกรในตำบลดังห่า อำเภอบุดัง ด้วยเหตุนี้จึงไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้ที่ดินเท่านั้น แต่ยังเปิดคุณค่าทางเศรษฐกิจเชิงปฏิบัติอีกมากมายด้วย

Báo Bình Phước•27/05/2025

ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ จากต้นถั่วดำ

ถั่วดำหัวใจเขียวเป็นพืชที่ทนแล้ง ทนแมลง ลงทุนน้อย ดูแลรักษาง่าย ใช้เวลาปลูกสั้น มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เหมาะกับการปลูกข้าวในฤดูแล้งมาก โมเดลการปลูกถั่วดำหัวใจเขียวเพื่อมุ่งสู่ความปลอดภัยด้านอาหารในตำบลดังห่ากำลังเปิดทิศทางการพัฒนาใหม่ให้กับเกษตรกรที่นี่

ด้วยการแปลงพืชผลอย่างถูกต้อง ครอบครัวของนางสาว Trinh Thi Bay ในหมู่บ้าน 3 ตำบล Dang Ha จึงสามารถปลูกถั่วดำหัวใจเขียวบนพื้นที่สวนขนาด 2,500 ตารางเมตรได้ คุณเบย์ กล่าวว่า ถั่วดำหัวใจเขียวเป็นพืชที่ทนแล้งได้ดี ปรับตัวได้ดีและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่แห้งแล้ง มีแมลงและโรคพืชน้อย มีเวลาปลูกสั้นแต่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง โดยราคาตลาดปัจจุบันของถั่วดำหัวใจเขียวอยู่ที่ประมาณ 35,000-60,000 ดองต่อกิโลกรัม คาดว่าถั่วดำหัวใจเขียว 1 เฮกตาร์จะให้รายได้ประมาณ 65 ล้านดองต่อพืชผล มากกว่าข้าวสองเท่า และมากกว่ามันเทศสามเท่า “ถั่วดำเหมาะกับดินทุกประเภท เพียงแค่กำจัดวัชพืช ไม่ต้องใส่ปุ๋ย ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง แค่ใส่สารอาหารเท่านั้น เก็บเกี่ยวในตอนเช้า ตากแห้ง ช่วงบ่ายแกะเปลือกออกเพื่อเก็บเมล็ด ไม่ต้องทำงานหนัก และรายได้ก็ค่อนข้างดี” นางเบย์เล่า

ครอบครัวของนาง Trinh Thi Bay ไม่มีถั่วดำหัวใจเขียวเพียงพอที่จะขายหลังการเก็บเกี่ยว

ข้อดีของถั่วพันธุ์นี้คือ ต้านทานโรค ได้ผลผลิตสูง ระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น (ประมาณ 40 วันถึงเก็บเกี่ยว) ออกดอกเข้มข้น และความอ่อนไหวต่อโรคต่ำ นอกจากนี้ ความสามารถในการสุกยังสูง การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นภายใน 20 วัน ผลผลิตจริงจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสูงถึงกว่า 65% ของผลผลิตทั้งหมด ภายหลังการเก็บเกี่ยวแล้วสามารถรวบรวมพืชมาทำปุ๋ยหมักสำหรับพืชผลครั้งต่อไปได้

จากพื้นที่ที่เคยใช้ปลูกข้าว ปัจจุบันเกษตรกรได้ใช้ประโยชน์และลงทุนในการแปลงมาปลูกถั่วดำหัวใจเขียว การแปลงพืชผลนี้ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดน้ำชลประทานได้ 75-80% เมื่อเทียบกับการปลูกข้าว ป้องกันไม่ให้ที่ดิน ทำการเกษตร ถูกทิ้งร้างเนื่องจากพืชผลล้มเหลว เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน จำกัดแมลงศัตรูพืช และใช้สารกำจัดศัตรูพืชน้อยลง จึงเปิดทิศทางใหม่ให้กับท้องถิ่น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ สร้างแหล่งผลิตที่มั่นคงสู่ตลาด

รายได้สูงจากการปลูกข้าวโพด

ในช่วงฤดูแล้งทุ่งนาหลายแห่งในตำบลดังห่าไม่สามารถปลูกข้าวได้ ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จในราวๆ สิ้นเดือน 10 ชาวนาจะเคลียร์ฟางและปลูกข้าวโพดที่ให้ผลผลิตสูง ปีนี้ผลผลิตข้าวโพดดี ราคาดี ผู้คนก็ตื่นเต้นมาก

เมื่อ 4 เดือนที่แล้ว ครอบครัวของนาย Ngoc Van Duong ในหมู่บ้าน 3 ตำบล Dang Ha ได้ปลูกข้าวโพดผลผลิตสูงหมายเลข 6919 จำนวน 3 ซาวบนที่ดินนาข้าว ข้าวเพิ่งเก็บเกี่ยวได้ไม่นาน ฟางข้าวก็ถูกเผาจนเป็นเถ้าถ่านเพื่อทำปุ๋ย ดินยังชื้นและนิ่มอยู่ ดังนั้นคุณเดืองจึงใช้จอบขุดหลุมและหว่านเมล็ดข้าวโพดไป นายเดือง เปิดเผยว่า ข้าวโพด 1 ซาว ให้ผลผลิตข้าวโพดแห้ง 1.1 ตัน โดยราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ 7,500 ดองต่อกิโลกรัม พืชชนิดนี้เขาทำรายได้เกือบ 25 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าว “เนื่องจากพื้นที่นาอยู่สูง น้ำไม่สามารถไหลไปปลูกข้าวได้ ผมจึงหันมาปลูกข้าวโพดแทน ซึ่งให้ผลผลิตมากกว่าข้าวและดูแลง่ายกว่า ข้าวโพดพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงต้องใช้ปุ๋ยน้อยกว่าและขายได้ราคาดี” นาย Duong กล่าว

ครอบครัวของนาย Trieu Van Huu ปลูกข้าวโพดได้ 1.4 ซาว และเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวโพดได้ 1.8 ตัน พืชข้าวโพดที่ครอบครัวของเขาปลูกนั้นให้ผลผลิตดี ข้าวโพดมีปริมาณสม่ำเสมอ มีเมล็ดพันธุ์มาก และให้ผลผลิตสูง คุณฮูค่อนข้างพอใจกับรายได้จากข้าวโพด โดยกล่าวว่าการปลูกข้าวโพดไม่จำเป็นต้องดูแลมากและได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศน้อยกว่าการปลูกข้าว การเลือกพันธุ์ให้เหมาะสมและติดตามการเจริญเติบโตของพืชอย่างใกล้ชิดเป็นสิ่งสำคัญ หากต้องการขายผลไม้ตั้งแต่ยังเล็ก บริษัทจะไปที่สวนเพื่อเก็บทั้งต้นและผลไม้ อย่างไรก็ตาม การขายแบบนั้นคงไม่ทำให้เขาได้ราคาสูง ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจปล่อยให้ข้าวโพดแก่แล้วขายเมล็ดพันธุ์ ซึ่งจะทำให้เขามีกำไรมากกว่าการปลูกข้าวสองเท่า คุณฮู กล่าวว่า เขาปลูกข้าวโพดพันธุ์ 6919 ซึ่งมีฝักเล็ก เปลือกเล็ก ซังเล็ก แต่ให้ผลผลิตสูง

คุณ Trieu Van Huu และภรรยาเก็บเกี่ยวข้าวโพดลูกผสม

ดังห่าเป็นชุมชนเกษตรกรรม พื้นที่เกษตรกรรมในบริเวณนี้ส่วนใหญ่ทำการปลูกข้าว อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีมานี้รายได้จากข้าวไม่สูงนัก โดยเฉพาะในฤดูแล้งทุ่งนาหลายแห่งจะขาดแคลนน้ำ ชาวบ้านจึงเปลี่ยนจากการปลูกข้าว 3 ต้น มาเป็นการปลูกข้าว 1 ต้นและข้าวโพด 2 ต้น ข้าวโพดมีความเหมาะสมกับดินและภูมิอากาศในตำบลดังห่าและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยแต่ให้ผลผลิตสูงและราคาขายที่คงที่ ดังนั้นผู้ปลูกข้าวโพดจำนวนมากจึงมีความสุขและตื่นเต้นกับพืชผลชนิดนี้มาก

นอกจากการปลูกถั่วดำและข้าวโพดแล้ว เกษตรกรจำนวนมากยังปลูกถั่วเขียวเพื่อเพิ่มรายได้และปรับปรุงดินอีกด้วย นี่ไม่เพียงเป็น “แนวทางแก้ปัญหาในระยะสั้นเพื่อรองรับระยะยาว” เท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวสำคัญที่ปลอดภัยที่จะช่วยให้เกษตรกรสามารถดำเนินการผลิตได้อย่างกระตือรือร้นมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงผิดปกติส่งผลกระทบต่อแผนการปลูกข้าวหลัก

การปลูกพืชระยะสั้น เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว และข้าวโพด เพื่อคลุมทุ่งนาหลังเกี่ยวข้าว ถือเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพ โดยก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม การจำลองแบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนให้บรรลุเป้าหมายการเติบโตสีเขียวเท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวที่เป็นรูปธรรมในการบรรลุนโยบายการแปลงโครงสร้างพืชผลเพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย อีกทั้งยังเป็นแนวทางแก้ไขปัญหาการพัฒนาการเกษตรอย่างมีประสิทธิผล พร้อมยังคงรักษาทรัพยากรดิน น้ำ และระบบนิเวศไว้ได้

ข้าวโพดที่ปลูกในนาข้าวต้องการปุ๋ยเพียงเล็กน้อยและให้ผลผลิตสูง