เทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมในภาคเหนือ: ลักษณะทางวัฒนธรรมและประเพณีของเทศกาลเต๊ด

เทศกาลเต๊ดเป็นเทศกาลทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่สุดของปีสำหรับชาวเวียดนาม นำมาซึ่งความสุข ความปรองดอง และความหวังสำหรับปีใหม่ที่สงบสุขและรุ่งเรือง ในช่วงเทศกาลเต๊ด ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่ผู้คนจะได้กลับไปหาครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่ชาวเวียดนามจะได้หวงแหนและอนุรักษ์ประเพณีดั้งเดิม แสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษ และคุณค่าทางวัฒนธรรมที่สืบทอดมายาวนานอีกด้วย เทศกาลเต๊ดในภาคเหนือยังเป็นโอกาสที่แต่ละครอบครัวและแต่ละคนจะได้ตั้งตารอสิ่งดีๆ เพื่อต้อนรับการเริ่มต้นใหม่

1. การบูชาเทพเจ้าแห่งห้องครัว

ประเพณีปล่อยปลาตะเพียนในวันบูชาองค์กงและองค์เต๋า (ที่มาภาพ: รวบรวม)

เทศกาลตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิมในภาคเหนือเริ่มต้นขึ้นในวันที่ 23 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันที่ผู้คนจะแสดงความเคารพต่อเทพเจ้าแห่งครัวเพื่อส่งพวกเขาขึ้นสวรรค์ ประเพณีนี้แสดงถึงความเคารพต่อบรรพบุรุษและขอพรให้ปีใหม่มีความสุขและสงบสุข ถาดสำหรับถวายเทพเจ้าแห่งครัวมักประกอบด้วยอาหารพื้นเมืองและปลาทอง ซึ่งเป็นตัวแทนของความปรารถนาให้ครอบครัวมีสันติสุขและความสุข

2. การเยี่ยมสุสานบรรพบุรุษ

ในช่วงวันก่อนถึงเทศกาลเต๊ด ลูกหลานในครอบครัวมักจะไปเยี่ยมหลุมศพบรรพบุรุษ เพื่อแสดงความกตัญญูและความเคารพต่อบรรพบุรุษ นี่เป็นประเพณีที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมในภาคเหนือ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมดั้งเดิมที่งดงามของชาวเวียดนาม ช่วยรักษาศีลธรรมในการดื่มน้ำและระลึกถึงแหล่งที่มาของน้ำ

3.ทำความสะอาดบ้าน

การทำความสะอาดบ้านในช่วงเทศกาลตรุษจีนในภาคเหนือถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง การทำความสะอาดไม่เพียงแต่เพื่อทำความสะอาดพื้นที่อยู่อาศัยเท่านั้น แต่ยังเป็นการชำระล้างสิ่งไม่ดีจากปีเก่าและต้อนรับโชคดีในปีใหม่อีกด้วย ทุกครอบครัวต่างซื้อของใหม่เพื่อสร้างบรรยากาศที่สดชื่นและเปี่ยมไปด้วยความหวังสำหรับปีใหม่

4. การห่อขนมชุงและขนมเต๊ด

สัมผัสประสบการณ์ห่อขนมเค้กชุงในเทศกาลตรุษจีน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

หนึ่งในเอกลักษณ์สำคัญของเทศกาลตรุษเต๊ตในภาคเหนือคือประเพณีการห่อขนมจุง ขนมจุงมีรูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของโลก เป็นอาหารพื้นเมืองที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนในภาคเหนือ ประเพณีและความงดงามนี้ปรากฏและสืบทอดมายาวนานใน อาหาร ของประเทศเรา เมื่อเวลาผ่านไป กิจกรรมนี้ได้กลายเป็นธรรมเนียมที่คุ้นเคยสำหรับผู้คนในภาคเหนือ

ตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคมเป็นต้นไป ทุกครอบครัวในภาคเหนือจะเริ่มทำบั๋นจง ทุกคนจะมารวมตัวกันเพื่อเตรียมวัตถุดิบ จุดไฟ ห่อขนมเค้ก... ขนมสี่เหลี่ยมแสดงถึงความกตัญญูต่อผืนดิน ท้องฟ้า และบรรพบุรุษ รวมถึงความกตัญญูต่อสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยตลอดทั้งปี

5. เล่นกับดอกไม้ในช่วงวันหยุดตรุษจีน

ตลาดดอกไม้ช่วงเทศกาลตรุษจีน (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ดอกไม้เป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในบรรยากาศเทศกาลเต๊ตแบบดั้งเดิมของภาคเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกพีชและต้นส้มจี๊ดได้รับความนิยม ไม่เพียงแต่เพราะมีสีสันสดใสเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงความปรารถนาให้ปีใหม่นี้โชคดีและรุ่งเรืองอีกด้วย ดอกพีชสีแดงสื่อถึงโชคลาภ ส่วนต้นส้มจี๊ดที่มีผลมากสื่อถึงโชคลาภและความมั่งคั่ง

6. การตั้งเสาธง

อีกหนึ่งประเพณีประจำเทศกาลตรุษจีนของชาวเหนือคือการตั้งเสาเพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและต้อนรับสิ่งดีๆ เสามักจะตั้งสูงตกแต่งด้วยของตกแต่งต่างๆ เช่น กระดาษทองและเงิน ไวน์ และโคมไฟ เพื่อป้องกันสิ่งชั่วร้ายในครอบครัว และยังเป็นสัญญาณของการกลับมารวมตัวกันของครอบครัวในช่วงเทศกาลเต๊ดอีกด้วย โดยปกติแล้วเสาจะถูกตั้งขึ้นระหว่างวันที่ 23 ธันวาคม ถึง 7 มกราคม จากนั้นจึงค่อยรื้อถอน

7. ตลาดเต๊ต

ถนนหางหม่าคึกคักในช่วงก่อนเทศกาลเต๊ด (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ตลาดเต๊ดเป็นลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมเต๊ดดั้งเดิมของภาคเหนือ แตกต่างจากตลาดทั่วไป ตลาดเต๊ดจะคึกคักและคึกคักอยู่เสมอ ผู้คนไม่เพียงแต่มาซื้อของใช้จำเป็นสำหรับเทศกาลเต๊ดเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินกับบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิ พบปะเพื่อนฝูงและญาติมิตร ตลาดเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แลกเปลี่ยนสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ผู้คนได้แบ่งปันความสุขในช่วงปีใหม่อีกด้วย

8. จัดวางถาดผลไม้

ถาดผลไม้ตรุษจีน (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ถาดผลไม้ห้าผลเป็นสัญลักษณ์ในประเพณีเต๊ตของชาวเหนือ ถาดผลไม้มักจะวางอย่างสง่างามบนแท่นบูชาบรรพบุรุษ เพื่อแสดงความปรารถนาให้ปีใหม่เป็นปีแห่งความสงบสุข โชคดี และรุ่งเรือง ถาดผลไม้ห้าผลของชาวเหนือต้องเป็นไปตามมาตรฐานของตนเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ต้องมีสีขาว (โลหะ) สีเขียว (ไม้) สีดำ (น้ำ) สีแดง (ไฟ) และสีเหลือง (ดิน) ดังนั้น ผลไม้ที่มักถูกเลือก ได้แก่ กล้วยเขียว พระหัตถ์พระพุทธเจ้า เกรปฟรุต ฝรั่ง มะเดื่อ พริก...

9. พิธีบูชาบรรพบุรุษ

พิธีบูชาบรรพบุรุษเนื่องในโอกาสเทศกาลตรุษเต๊ตตามประเพณีของภาคเหนือ เป็นพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ที่แสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษ ถาดใส่เครื่องบูชาได้รับการจัดเตรียมอย่างครบครัน โดยหวังว่าบรรพบุรุษจะประทานพรให้ลูกหลานมีสันติสุขและความเจริญรุ่งเรืองในปีใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะได้มารวมตัวกันและแสดงความผูกพันกัน

10. ต้อนรับวันส่งท้ายปีเก่า

การแสดงดอกไม้ไฟต้อนรับปีใหม่ (ที่มาภาพ: รวบรวม)

การต้อนรับปีใหม่ถือเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ของเทศกาลตรุษจีนในภาคเหนือ ถือเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์ที่บ่งบอกถึงการเปลี่ยนผ่านจากปีเก่าสู่ปีใหม่ พิธีส่งท้ายปีเก่าจัดขึ้นกลางแจ้ง เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและต้อนรับสิ่งดีๆ ในปีใหม่

11. ประเพณีการเยี่ยมเยียนบุคคลแรกในวันปีใหม่

ในช่วงเทศกาลเต๊ดในภาคเหนือ ประเพณีการไปเยี่ยมบ้านเป็นคนแรกของปีถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง กล่าวคือ เจ้าของบ้านจะเลือกคนแรกที่จะมาเยี่ยมบ้านในต้นปีเพื่อนำโชคลาภมาให้ ผู้ที่ถูกเลือกมักจะเป็นคนที่เหมาะสมกับวัย สุขภาพแข็งแรง และมีอัธยาศัยดี ดังนั้น คนส่วนใหญ่ในภาคเหนือจึงไม่ค่อยไปอวยพรปีใหม่แต่เช้า เพราะกลัวว่าจะเป็นคนที่ “ไม่เต็มใจ” ที่จะไปเยี่ยมบ้านเป็นคนแรก

นี่เป็นประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนานในเวียดนามและเป็นที่เคารพนับถืออย่างสูง โดยทั่วไป คนแรกที่เข้าบ้านคือคนที่นัดหมายไว้ล่วงหน้า เมื่อมาถึง พวกเขาจะนำเค้ก ผลไม้ และเงินนำโชคมาให้เด็กๆ ในบ้าน นอกจากนี้ เจ้าของบ้านยังต้อนรับพวกเขาอย่างกระตือรือร้นและมีความสุขอีกด้วย
คนส่วนใหญ่ที่มาเยี่ยมบ้านเพียงห้าหรือสิบนาทีก็เพียงเพื่ออวยพรปีใหม่ให้ครอบครัว แม้จะเป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ แต่นำมาซึ่งความสุขและความเชื่อมั่นในปีใหม่ที่รุ่งเรืองและโชคดี แม้แต่คนแรกก็รู้สึกมีความสุขที่ได้มอบสิ่งดีๆ ให้

12. การเลือกโชคแรกของปี

เก็บกิ่งมงคลต้นแรกของปีช่วงเทศกาลตรุษจีน (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ประเพณีการเก็บหน่อไม้ต้นแรกของปีเป็นกิจกรรมยอดนิยมในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต (Tet) แบบดั้งเดิมในภาคเหนือ เช้าตรู่ของวันแรกของปีใหม่ ผู้คนมักจะเก็บหน่อไม้เขียวด้วยความหวังว่าจะได้รับโชคลาภและโชคลาภตลอดทั้งปี การกระทำนี้มีความหมายทางจิตวิญญาณอันลึกซึ้ง แสดงถึงความหวังที่จะปีใหม่เป็นปีที่ดีและประสบความสำเร็จ

13. คำอวยพรปีใหม่และเงินทองนำโชค

สวัสดีปีใหม่คุณปู่คุณย่า (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตตามประเพณีของภาคเหนือ การอวยพรปีใหม่และขอพรเรื่องเงินนำโชคถือเป็นประเพณีที่มีความหมาย แสดงถึงความรักและความห่วงใยระหว่างสมาชิกในครอบครัว ตามความเชื่อของคนโบราณ การมอบเงินนำโชคในตอนต้นปีใหม่จะนำพาโชคลาภและโชคลาภมาให้ผู้รับตลอดทั้งปี ดังนั้น ในวันดังกล่าว ลูกหลานจึงมักมารวมตัวกันเพื่อส่งคำอวยพรและขอพรเรื่องเงินนำโชคให้กับปู่ย่าตายายและพ่อแม่ หลังจากนั้น ปู่ย่าตายายและพ่อแม่ก็ส่งความรักและขอพรเรื่องเงินนำโชคให้กับลูกหลานด้วยเช่นกัน

ซองแดงสดที่บรรจุคำอวยพรจะเป็นของขวัญทางจิตวิญญาณที่มีความหมายอย่างยิ่งสำหรับทุกคนในโอกาสพิเศษนี้ นอกจากนี้ ประเพณีการมอบเงินนำโชคในช่วงต้นปียังสามารถทำร่วมกันระหว่างเพื่อนฝูง เพื่อนร่วมงาน ฯลฯ ได้อีกด้วย ผู้คนสามารถมอบเงินนำโชคให้กันและกันเพื่ออวยพรปีใหม่แห่งสันติภาพและความเจริญรุ่งเรือง

14. การไปวัดในช่วงต้นปี

การไปวัดช่วงต้นปี (ที่มาภาพ: รวม)

การไปวัดในช่วงปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติในภาคเหนือถือเป็นประเพณีที่ขาดไม่ได้ ชาวเวียดนามจะไปวัดเพื่อขอพรให้ตนเองและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง สงบสุข และโชคดี อีกทั้งยังเป็นการแสดงความเคารพต่อเทพเจ้าและแสวงหาความสงบสุขในจิตใจไปพร้อมๆ กัน

15. การขอคัดลายมือครั้งแรกของฤดูใบไม้ผลิ

ธรรมเนียมการขอพรในตอนต้นปี (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ประเพณีการขอเขียนพู่กันจีนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นประเพณีอันงดงามของเทศกาลตรุษเต๊ตในภาคเหนือ ด้วยความหวังที่จะได้รับสิ่งดีๆ ในปีใหม่ ผู้คนมักไปขอเขียนพู่กันจีนที่สวยงาม พร้อมอวยพรให้ประสบความสำเร็จ สุขภาพแข็งแรง และมีความสุขในปีใหม่

เทศกาลตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิมในภาคเหนือไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่ชาวเวียดนามได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ครอบครัว และประเทศชาติอีกด้วย ประเพณีตรุษเต๊ตไม่เพียงแต่สะท้อนถึงวัฒนธรรมประจำชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงความยินดีและอวยพรปีใหม่ที่เต็มไปด้วยความสุข ความสงบสุข และความเจริญรุ่งเรือง ประเพณีเหล่านี้จะคงอยู่ในใจของชาวเวียดนามทุกคนตลอดไป ในฐานะส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ของชีวิตทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณ

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-co-truyen-mien-bac-v16321.aspx