'เทศกาลฤดูร้อน' ของเพื่อนๆ ที่มีความหมายต่อเด็กเวียดนาม

กลุ่ม Friends for Vietnamese Kids ได้จัดกิจกรรม "Summer Tet" ขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ในเมืองเกนต์ ประเทศเบลเยียม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแนะนำวัฒนธรรมเวียดนามและระดมทุนการกุศลเพื่อช่วยเหลือเด็กเวียดนามยากจน

วิทยาเขตของโรงเรียนประถม Sint-Paulus ในเมือง Gent คึกคักเป็นพิเศษในวันนี้ มีทั้งสตรีที่สง่างามสวมชุดอ่าวหญ่ายของเวียดนามและเด็กๆ ที่มีเชื้อสายเวียดนามและเบลเยียมผสมกัน แม้แต่เจ้าบ่าวชาวเบลเยียมก็สวมชุดอ่าวหญ่ายแบบดั้งเดิมของเวียดนาม ใบหน้าของทุกคนมีความสุขและตื่นเต้น

ผู้ชมสนุกสนานกับการชมการแสดงเชิดสิงโต (ที่มา: VNA)

ภายในหอประชุมนั้น มีการทำดอกท้อและดอกแอปริคอตจากผ้าสีสันสดใส เพื่อสร้างบรรยากาศของเทศกาลตรุษจีน มีการแขวนประโยคขนานสีแดงอย่างสง่างามบนผนัง หมวกทรงกรวยถูกจัดวางอย่างประณีตพร้อมกับโปสการ์ดที่สื่อถึงภูมิประเทศของประเทศที่เป็นรูปตัว S บั๋นเต๊ด หมูทอด และการเต้นรำสิงโต... ทั้งหมดนี้ช่วยสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นเต้นของเทศกาลตรุษจีนของเวียดนาม

ด้านนอกมีกลิ่นหอมของปอเปี๊ยะทอดและเนื้อสับย่าง อร่อยดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเชฟทั้งหมดเป็นผู้ชายเบลเยียมและพวกเขาเข้าร่วมโครงการนี้มาหลายปีแล้ว

ฟิลิป ตันเดเลียร์ และโยฮัน ฟาน ปราเอต เป็นอาสาสมัครที่กระตือรือร้นของโครงการเต๊ตเวียด พวกเขาใส่ปอเปี๊ยะแต่ละชิ้นลงในกระทะน้ำมันร้อนบนเตาถ่านอย่างระมัดระวัง โดยคอยดูกระทะเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันไม่ร้อนเกินไป และพลิกปอเปี๊ยะแต่ละชิ้นในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ปอเปี๊ยะสุกและอร่อย

คุณโยฮัน ฟาน ปราเอต คือผู้ที่มีประสบการณ์มากที่สุดในการทอดปอเปี๊ยะสด เขามีส่วนร่วมในโครงการเต๊ตของเวียดนามมาตั้งแต่เริ่มต้นและยังมีส่วนร่วมในการจัดงานนี้ด้วย

พวกเขาทุกคนมีความสุขมากที่ได้มีส่วนร่วมในงานร่วมมือกันช่วยเหลือเด็กด้อยโอกาสในเวียดนาม

อาสาสมัครชาวเบลเยียมเข้าร่วมโครงการ (ที่มา: VNA)

คุณนายอัน ฟาน เดอร์ มูเลน วัย 91 ปี ยังเป็นแขกประจำของรายการด้วย เธอรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เข้าร่วมกับเพื่อนๆ ชาวเวียดนาม เพลิดเพลินกับ อาหาร และแบ่งปันกับชุมชนชาวเวียดนาม คุณนายอัน ฟาน เดอร์ มูเลน กล่าวว่าเธอหวังว่าจะมีผู้คนเข้าร่วมมากขึ้นเพื่อช่วยเหลือเด็กด้อยโอกาสในประเทศนี้

เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนจัดงาน คณะกรรมการจัดงานได้ประกาศบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก “ตลาดออนไลน์ Tet” ให้ทุกคนร่วมบริจาคและขายสินค้าเพื่อระดมทุนล่วงหน้าสองเดือน

ตลาดคึกคักมากเนื่องจากผู้คนต่างนำสมุนไพร อาหารเวียดนามและเครื่องเทศบางชนิด กาแฟและชาเขียว ภาพวาด หรือหนังสือ มาบริจาค ซึ่งทั้งหมดนี้เพื่อนำเงินไปบริจาคให้กับกองทุนการกุศลเพื่อเด็กยากจนในเวียดนาม

นางควินห์ ไอริส เดอ เปรล ที่อาศัยอยู่ในกรุงบรัสเซลส์ เมืองหลวงของประเทศ กล่าวว่า เธอได้ไปที่ตลาดหลายครั้งเพื่อซื้อของมาพอสำหรับใส่ผลไม้เมืองร้อนสดๆ ในวันตรุษจีนตามปกติ

เธอได้นำความทรงจำทั้งหมดเกี่ยวกับแผงขายของในตลาดบ้านเกิดของแม่เธอมาสู่โครงการ โดยมีทั้งอาหารแห้งและผักต่างๆ กระดาษห่อข้าว ถั่วลิสงคั่วเกลือ...

นอกจากนี้ นายควินห์ ไอริส เดอ เปรลล์ ยังนำเปลือกมะพร้าวมาด้วย และเตรียมหม้อต้มมันเทศนึ่ง หม้อต้มชาโบราณจาก ห่าซาง และขนมถั่วลิสงอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ทุกคนสัมผัสได้ถึงบรรยากาศอบอุ่นของบ้านเกิดของพวกเขา เวียดนาม

baoquocte.vn