ต้นเทศกาลเต๊ดกับชาวเวียดนามในอิสราเอล

คุณฮ่อง ชูรานี แต่งงานกับชายชาวยิวและตั้งรกรากอยู่ในอิสราเอลมานานกว่า 20 ปี เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครอบครัวของเธอเป็นเสมือนบ้านของชุมชนแรงงานและแรงงานฝึกหัดชาวเวียดนาม เพื่อแสดงความรู้สึกและคิดถึงบ้านเกิดเมืองนอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลเต๊ต บ้านหลังเล็กๆ และสวนสวยในเมืองเนทันยา ทางตอนกลางของอิสราเอล เป็นสถานที่พบปะของชาวเวียดนามจำนวนมากที่ทำงานและศึกษาในอิสราเอลมาอย่างยาวนาน เธอเพิ่งกลับจากเวียดนามนานกว่า 2 สัปดาห์ และกำลังง่วนอยู่ในครัวเตรียมอาหารเพื่อเชิญญาติพี่น้องชาวเวียดนามมาที่บ้านเพื่อ "ฉลองเทศกาลเต๊ตล่วงหน้า" กิ่งดอกท้อที่ทำจากผ้าไหมถูกนำออกมาทำความสะอาดและปลูกใหม่ ธงชาติเวียดนามถูกแขวนไว้ อาหารจานง่ายๆ เช่น ไส้กรอกหมู ปอเปี๊ยะ เส้นหมี่หมูย่าง เส้นหมี่... ปรุงด้วยวัตถุดิบที่นำเข้าจากเวียดนาม ทำให้มื้ออาหารนี้เต็มไปด้วยรสชาติแบบบ้านเกิดเมืองนอน เธอเล่าว่า ในอิสราเอล การจะได้ลิ้มรสอาหารเวียดนามแบบเต็มๆ นั้นเป็นเรื่องยากมาก เพราะทุกอย่างยังขาดอยู่ บั๋นจงต้องห่อด้วยใบตอง โชคดีที่มีเห็ดหอมและเห็ดหูหนูที่เพิ่งนำมาด้วย น้ำซุปจึงรสชาติกลมกล่อมพอดี ความสุขที่ได้พบปะชุมชนและเตรียมอาหารมื้อพิเศษให้ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ช่วยให้เธอลืมความเหนื่อยล้าจากการเดินทาง 16 ชั่วโมงจากเวียดนาม และความแตกต่างของเวลากับประเทศบ้านเกิด

คุณหงส์เดินเข้าไปในครัวเพื่อหุงข้าวเชิญทุกคน

แขกผู้มีเกียรติประกอบด้วยครอบครัวชาวเวียดนามจำนวนหนึ่งและนักศึกษาฝึกงาน ด้านการเกษตร จำนวนหนึ่งที่เพิ่งเดินทางมาอิสราเอลภายใต้โครงการฝึกอบรมของศูนย์ฝึกอบรมด้านการเกษตรนานาชาติ Agrostudies เรื่องราวต่างๆ ที่เกิดขึ้นรอบโต๊ะอาหารในปีนี้ นอกเหนือจากประเพณีตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิมและความทรงจำอันเก่าแก่ของตรุษเต๊ตแล้ว ล้วนอดไม่ได้ที่จะเอ่ยถึงเรื่องสงคราม เรื่องราวของครอบครัวที่มีสมาชิกในกองทัพ เรื่องราวการเข้าร่วมกิจกรรมอาสาสมัคร เรื่องราวการป้องกันระเบิดและกระสุนปืน การดูแลความปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักศึกษาฝึกงานที่เพิ่งเดินทางมาศึกษาที่อิสราเอล

ชุมชนชาวเวียดนามในอิสราเอลมีประชากรประมาณ 500 คน กระจายตัวอยู่ในสามภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ของอิสราเอล สงครามปะทุขึ้นเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2566 และกินเวลานานกว่า 3 เดือน โชคดีที่ชุมชนยังคงสงบสุข เพราะส่วนใหญ่อาศัยอยู่ห่างไกลจากเขตสงคราม อย่างไรก็ตาม การปะทะกันด้วยเสียงไซเรนยังคงเกิดขึ้นทุกวันในพื้นที่ชายแดนติดกับฉนวนกาซาและชายแดนเลบานอน ทำให้มีความเสี่ยงต่อความไม่ปลอดภัยอยู่เสมอ คุณฮ่องกล่าวว่า "หลังจากที่อาศัยอยู่ในอิสราเอลมาหลายปี ดิฉันคุ้นเคยกับระเบิดและกระสุนปืนสงคราม แต่บรรยากาศไม่เคยตึงเครียดเท่าปีนี้ ดิฉันกังวลมาก โดยเฉพาะกับคนหนุ่มสาวที่เพิ่งเดินทางมาจากเวียดนาม ซึ่งอาศัยอยู่ไกลบ้านและจิตใจไม่มั่นคง ลูกชายคนโตของดิฉันก็รับราชการทหารในหน่วยรบที่มีเทคโนโลยีสูง ดังนั้นเขาจึงเห็นใจและเห็นใจอย่างมาก" แม้ว่างานของเธอจะยุ่งมาก แต่ทุกครั้งที่สถานทูตเวียดนามจัดงานต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษญวน หรือการเฉลิมฉลองวันชาติในวันที่ 2 กันยายน ครอบครัวของเธอจะเข้าร่วมและให้การสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนการจัดการด้านโลจิสติกส์ เช่น การเตรียมอาหาร การทำบั๋นชุง และการตกแต่ง ตัวเธอเองเป็นสมาชิกคณะกรรมการประสานงานชุมชนอย่างแข็งขัน และยังเป็นสมาชิกของชุมชนชาวเวียดนามในอิสราเอลที่ให้ความสำคัญกับบ้านเกิดเมืองนอนเสมอ เอกอัครราชทูตหลี่ ดึ๊ก จุง กล่าวถึงคุณหงว่า “ชุมชนชาวเวียดนามเป็นปัจจัยสำคัญในการเชื่อมโยงและส่งเสริมความเข้าใจและมิตรภาพระหว่างชาวเวียดนามและอิสราเอล หนึ่งในนั้น คุณหง ชูรานี เป็นหนึ่งในผู้ที่มีส่วนร่วมและสนับสนุนสถานทูตในกิจกรรมชุมชนร่วมกันอย่างกระตือรือร้น ถือเป็นแกนหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อความสำเร็จของสถานทูตในด้าน การทูต ของประชาชน”

กลุ่มผู้เข้ารับการฝึกอบรมเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ตที่บ้านของคุณฮ่อง

ไม่เพียงเท่านั้น ครอบครัวของคุณฮ่อง ชูรานี ยังเป็นหนึ่งในสถานที่ต้อนรับแรงงานและผู้ฝึกงานที่ทำงานและศึกษาในอิสราเอลอีกด้วย เป็นครั้งแรกที่อยู่ห่างจากครอบครัวในช่วงเทศกาลเต๊ด ในประเทศที่ห่างไกลจากครอบครัวหลายหมื่นกิโลเมตรซึ่งมีประเพณีและธรรมเนียมปฏิบัติที่แตกต่างกัน แรงงานและผู้ฝึกงานรู้สึกเหมือนได้สัมผัสบรรยากาศและรสชาติของเทศกาลเต๊ดในเวียดนาม ทุกครั้งเธอจะเป็นผู้เตรียมวัตถุดิบสำหรับห่อขนมชุงด้วยตัวเอง ทำอาหารเต๊ดด้วยอาหารพื้นเมือง เพื่อช่วยให้ผู้ฝึกงานคลายความคิดถึงบ้าน

ด้วยความสำเร็จและถือว่าอิสราเอลเป็นบ้านหลังที่สอง คุณฮ่อง ชูรานี มักมองเวียดนามด้วยความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิดเมืองนอนให้มั่งคั่งและพัฒนายิ่งขึ้น ทุกปีเธอกลับไปเวียดนาม 3-4 ครั้งเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น งานการกุศลเพื่อช่วยเหลือผู้คนในพื้นที่สูง และเข้าร่วมการประชุมและสัมมนาเกี่ยวกับการส่งเสริมแหล่งทุนการลงทุนของชาวเวียดนามในต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเดินทางทุกครั้ง เธอจะใช้เวลาเดินทางไปยังพื้นที่ชายแดนและเกาะต่างๆ เพื่อแนะนำและประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติของประเทศให้ชาวอิสราเอลได้รู้จัก ปัจจุบัน คุณฮ่อง ชูรานี กำลังลงทุนในโครงการเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูงหลายโครงการในจังหวัดดั๊กลักและเจียลาย บนพื้นที่หลายสิบเฮกตาร์ โดยมุ่งเน้นการปลูกอะโวคาโดและสับปะรดโดยใช้พันธุ์และเทคโนโลยีของอิสราเอล เธอหวังว่าจะขยายการลงทุนไปยังจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการเกษตร เพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพการทำการเกษตร สร้างงานและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น การเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปียั๊บถิ่นในปีนี้ในช่วงสงคราม การเดินทางและเยี่ยมเยียนกันภายในชุมชนชาวเวียดนามในอิสราเอลนั้นค่อนข้างยากลำบาก คณะกรรมการประสานงานสมาคมชาวเวียดนามร่วมกับสถานทูตได้จัดการประชุมชุมชนออนไลน์เพื่อให้ผู้คนได้แลกเปลี่ยนและแบ่งปันชีวิตในช่วงสงคราม และให้การสนับสนุนซึ่งกันและกันหากจำเป็น เมื่อถูกถามว่าสามีของเธอกังวลหรือบ่นบ้างหรือไม่เมื่อเธอใช้เวลาเดินทางและมีส่วนร่วมในงานชุมชนเป็นเวลานาน เธอยิ้มและกล่าวว่า “ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ‘ลูกเขยชาวเวียดนาม’ ของฉันได้ร่วมเดินทาง ให้กำลังใจ และสนับสนุนภรรยาของเขาทั้งในงานสาธารณะและงานส่วนตัวมาโดยตลอด คอยเป็นกำลังสำคัญให้ฉันได้เข้าร่วมกิจกรรมชุมชนได้อย่างอิสระ ในการประชุมชุมชน สามีและลูกสองคนของฉันต่างก็มาร่วมด้วย ความปรารถนาของฉันคือให้ครอบครัวของฉันเป็นสะพานเล็กๆ ที่เชื่อมผู้คนของทั้งสองประเทศเข้าด้วยกัน เพื่อส่งเสริมความพยายามร่วมกันในการสร้างภาพลักษณ์ของเวียดนามในฐานะประเทศที่เป็นมิตร มีศักยภาพ เป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัยและน่าดึงดูดสำหรับ นักท่องเที่ยว ชาวอิสราเอล”

บทความ: VU HOI (ผู้สื่อข่าว VNA ในอิสราเอล)

ภาพ: NVCC - การนำเสนอ: เป่าฮา

ลิงค์ที่มา