ไทย คว้าชัยใหญ่ จากการคาดหมายแนวโน้มการบริโภคที่ดีต่อสุขภาพ

จากข้อมูลขององค์กรวัดผลระดับนานาชาติ ระบุว่าในปี 2024 TH Group จะมีส่วนแบ่งการตลาดนมสดในเขตเมืองถึง 51.9% ซึ่งถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสามารถของบริษัทในการคาดการณ์และกำหนดแนวโน้มการบริโภคในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

นมสด รากฐานแห่งความสำเร็จที่ยั่งยืน

จากการวิเคราะห์ของผู้เชี่ยวชาญ ทางเศรษฐกิจ จำนวนมาก พบว่าความสำเร็จของ TH เป็นผลมาจากกลยุทธ์ที่วางไว้และรักษาไว้อย่างมั่นคงมาเป็นเวลากว่า 15 ปี นั่นคือการพัฒนาพื้นที่ผลิตนมสดที่สะอาด ลงทุนในเทคโนโลยีขั้นสูง และนำแบบจำลองปิด "จากทุ่งหญ้าเขียวขจีสู่แก้วนมที่สะอาด" มาใช้

ในขณะที่ตลาดนมเวียดนามส่วนใหญ่เคยพึ่งพาส่วนผสมที่นำเข้าและนมผงแปรรูป TH กลับเป็นผู้บุกเบิกการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมสดที่สะอาดจากธรรมชาติ 100%

การตัดสินใจครั้งนี้ถือเป็นก้าวที่กล้าหาญและไม่ง่ายเลย การตัดสินใจครั้งนี้ได้สร้างรากฐานที่มั่นคงให้ TH กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของกระแสการบริโภคเพื่อสุขภาพในเวียดนาม

ด้วยแนวคิดของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพชุมชน TH สร้างรากฐานที่มั่นคงด้วยระบบนิเวศ เกษตร แบบทันสมัยและแบบปิด

กลุ่มบริษัทได้ลงทุนพัฒนาแหล่งวัตถุดิบภายในประเทศอย่างเป็นระบบ สร้างคลัสเตอร์ฟาร์มไฮเทคในหลายจังหวัดและเมือง เช่น เหงะอาน ลัมดง ฟูเอียน ทันห์ฮวา... โดยมีฝูงวัวทั้งหมดเกือบ 70,000 ตัว

ฟาร์มต่างๆ ดำเนินการตามมาตรฐานสากล โดยนำเอาวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และวิทยาศาสตร์การจัดการสมัยใหม่มาใช้ ในช่วงต้นปี 2024 ผลผลิตการแปรรูปของ TH true MILK จะสูงถึง 1 ล้านลิตรต่อวัน ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในอุตสาหกรรมนมทั่วโลก

“เราเริ่มต้นจากสิ่งที่พื้นฐานที่สุด ได้แก่ การพัฒนาฝูงโคนมที่มีสุขภาพดี การเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของเวียดนาม และการสร้างพื้นที่วัตถุดิบเชิงรุก”

“การทำ R&D (การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์) ที่ TH ไม่ได้เริ่มต้นจากห้องทดลอง แต่เริ่มต้นจากทุ่งนาและโรงนา ซึ่งจะกำหนดคุณภาพที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ในภายหลัง” คุณ Pham The Quyen ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและพัฒนาของ TH Group กล่าว

โคนมอินทรีย์ของฟาร์มของ TH Group ได้รับการเลี้ยงดูตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของยุโรป “4 no - 1 good”

TH ปรับพฤติกรรมผู้บริโภคใหม่

โดยอาศัยกระบวนการผลิตแบบปิดที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ร่วมกับแบรนด์ระดับชาติ TH true MILK บริษัท TH ได้ขยายพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์เกือบ 200 รายการ โดยเน้นที่สุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น นมถั่ว TH true NUT, นมข้าวโอ๊ต TH true OAT, น้ำข้าว TH true RICE… ไม่เติมน้ำตาลขัดสี ใช้ความหวานตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์สูตรโภชนาการจากนมสดก็ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเพื่อความสมดุลของโภชนาการและรสชาติของผู้บริโภค

นมถั่ว TH แท้ ไม่เติมน้ำตาลขัดขาว ใช้ความหวานตามธรรมชาติ

“เฉพาะในปี 2023 เพียงปีเดียว ผลิตภัณฑ์ใหม่มากกว่า 50% ที่เปิดตัวจะเป็นแบบไม่มีน้ำตาลหรือลดน้ำตาล”

ในปี 2024 เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่หรือปรับปรุงใหม่ที่มีสูตรเพื่อสุขภาพ 36 รายการ

แม้ว่าผลิตภัณฑ์หลายชนิดจะไม่ได้ระบุว่า “น้ำตาลต่ำ” บนบรรจุภัณฑ์ แต่ยังมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในตลาด” นาย Pham The Quyen กล่าว

ภายใต้บริบทของแนวโน้มผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เพื่อโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพได้ช่วยให้ TH Group เติบโตได้อย่างรวดเร็วและยั่งยืน

กลยุทธ์ด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ของ TH มุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ป้องกันโรคเรื้อรังไม่ติดต่อเรื้อรังของศตวรรษที่ 21 เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น และแสดงให้เห็นถึงบทบาทบุกเบิกในฐานะ “ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ” ในอุตสาหกรรม

ในปี 2024 เมื่ออุตสาหกรรมนมสดประสบกับการเติบโตติดลบในเขตเมือง TH บันทึกการเติบโตเชิงบวกเกือบสองหลัก ผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น โยเกิร์ต ยังเติบโตเร็วเป็นสองเท่าของค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรม

ส่วนแบ่งการตลาด 51.9% ของ TH แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์แบรนด์ TH ได้รับความไว้วางใจและเลือกใช้โดยผู้บริโภค

การประชุมนานาชาติครั้งแรกเกี่ยวกับโภชนาการของนมผงจากนมสดจัดโดย TH Group

พร้อมกันนี้ TH ยังดำเนินกิจกรรมต่างๆ เพื่อแนะนำผู้บริโภคสู่การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี เช่น สัมมนาต่างประเทศ การให้คำปรึกษาเรื่องโภชนาการ การสนับสนุนรายการสื่อสารโภชนาการยอดนิยมทางช่อง VTV1 ในระยะยาว และการอบรมในระบบ TH true mart...

กิจกรรมเหล่านี้มีส่วนช่วยในการเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กรและสร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชน การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างคุณภาพผลิตภัณฑ์และความเข้าใจตลาดช่วยให้ TH ไม่เพียงแต่ก้าวล้ำหน้าเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคในวงกว้างอีกด้วย

กลยุทธ์ในอนาคตของ TH คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและปราศจากสารกันบูด

“ในการเดินทางเพื่อสุขภาพชุมชน TH จะส่งเสริมการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้มต่างๆ เช่น การลดปริมาณเกลือในผลิตภัณฑ์แปรรูปและการให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติ” นาย Pham The Quyen กล่าว

นอกจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในประเทศแล้ว TH ยังขยายอิทธิพลในตลาดต่างประเทศอย่างแข็งขันอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ของ TH มีวางจำหน่ายในประเทศจีน เกาหลี ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และล่าสุดคือรัสเซีย โดยมีการเปิดโรงงานแปรรูปนมในเมืองคาลูกา

TH ไม่เพียงแต่ส่งออกผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังนำเอาโมเดลเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงและปรัชญาการพัฒนาที่ยั่งยืนมาด้วย แสดงถึงความปรารถนาในการโลกาภิวัตน์และความสามารถในการแข่งขันของแบรนด์เวียดนามบนแผนที่อุตสาหกรรมอาหารโลก

ที่มา: https://tuoitre.vn/th-thang-lon-nho-don-dau-xu-huong-tieu-dung-lanh-manh-20250605114631292.htm