เว็บไซต์ด้านสุขภาพ Health ระบุว่า เชลซี เร บูร์ฌัวส์ นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ผลกีวีสามารถช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเสริมสร้าง ระบบ ภูมิคุ้มกัน ระบบย่อยอาหาร หัวใจ และดวงตาได้
กีวีสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ช่วยในการย่อยอาหาร
กีวีมีทั้งใยอาหารที่ละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้ ซึ่งช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ในขณะที่ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ
จากการศึกษาพบว่ากีวีมีผลดีต่อภาวะต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคหัวใจและหลอดเลือด และภาวะซึมเศร้า
ให้วิตามินซี
กีวีมีวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
กีวีหนึ่งผลมีวิตามินซี 64 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็น 71% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชาย และ 85% สำหรับผู้หญิง
ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
นอกจากการออกกำลังกายเป็นประจำแล้ว การรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงกีวี ยังช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้มีสุขภาพดีได้อีกด้วย
ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า การรับประทานกีวีทุกวันสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและไตรกลีเซอไรด์ได้
การจัดการน้ำหนัก
กีวีมีแคลอรี่ต่ำและมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น กีวีหนึ่งผลให้พลังงานประมาณ 42 แคลอรี่และมีใยอาหาร 2 กรัม
อาหารที่สมดุลสำหรับการลดน้ำหนักควรประกอบด้วยผลไม้ ผัก โปรตีนไม่ติดมัน ธัญพืชไม่ขัดสี และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักจึงควรบริโภคกีวีในปริมาณที่พอเหมาะตามความต้องการทางโภชนาการของแต่ละบุคคล
ปรับปรุงสายตา
สารแคโรทีนอยด์ลูทีนและซีแซนทีนในกีวีสามารถลดการเกิดออกซิเดชันในดวงตาและลดความเสี่ยงต่อการเกิดต้อกระจกได้
ในขณะเดียวกัน วิตามินซีในกีวีสามารถช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อภาวะจอประสาทตาเสื่อมได้
มีค่าดัชนีไกลเซมิกต่ำ
กีวีมีปริมาณน้ำสูงและมีดัชนีไกลเซมิกต่ำ กีวีสีเขียวมีดัชนีไกลเซมิกประมาณ 39 ในขณะที่กีวีสีเหลืองมีดัชนีไกลเซมิกประมาณ 48.1
อย่างไรก็ตาม บางคนอาจแพ้กีวี สารก่อภูมิแพ้หลักในกีวีคือแอคตินิดิน อาการแพ้ที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียน หายใจมีเสียงหวีด กลืนอาหารลำบาก คันคอและปาก และใบหน้าบวม
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)