พ่อค้า “หัวเราะ” เพราะกำไร ชาวนา “ร้องไห้” เพราะขาดทุน
ในปี 2566 ราคาอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นส่งผลให้ภาคปศุสัตว์ต้องเผชิญกับปีที่ผันผวน เกษตรกรต้องดิ้นรนกับปัญหาเรื่อง "ปัจจัยการผลิต" และ "ผลผลิต" เกษตรกรแทบไม่มีกำไรเลย ถึงขนาดขาดทุนอีกด้วย
จากข้อมูล ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ราคาเฉลี่ยของอาหารผสมสำเร็จสำหรับสุกรและสัตว์ปีกในปี 2566 ยังคงสูงกว่าปี 2564 อยู่ 0.7-3.5% ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงปศุสัตว์สูงถึง 52,000-55,000 ดอง/กก. เป็นครั้งคราว ขณะที่โดยทั่วไปราคาสุกรมีชีวิตมีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อน โดยบางครั้งราคาสุกรมีชีวิตผันผวนอยู่ที่ 47,000-51,000 ดอง/กก.
จากการสำรวจของนักข่าวลาวดงพบว่า หลังจากปรับขึ้นเล็กน้อย ราคาเฉลี่ยของหมูมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 49,700 ดอง/กก. โดยเฉพาะราคาขายหมูมีชีวิตอยู่ที่ 48,000-52,000 ดอง/กก. โดยมีเพียง 2 พื้นที่ทั่วประเทศที่ขายในราคา 52,000 ดอง/กก. ได้แก่ หุ่งเอียน ฮานอย และเตวียนกวาง ในขณะที่จังหวัดอื่นๆ ขายในราคา 48,000-50,000 ดอง/กก. (ในภาคใต้ มีเพียงจังหวัดก่าเมาเท่านั้นที่ขายหมูมีชีวิตในราคา 51,000 ดอง/กก.)
เจ้าของฟาร์มกล่าวว่าต้นทุนการผลิตหมูมีชีวิต 1 กิโลกรัมมีตั้งแต่ 45,000 ดอง (ฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีหมูนับพันตัว) ไปจนถึง 52,000 ดอง/กิโลกรัม (ฟาร์มขนาดเล็ก) ในขณะที่เกษตรกรรายย่อยมีต้นทุนในการเลี้ยงหมูมีชีวิตอยู่ที่ 55,000 ดอง/กิโลกรัม หรืออาจสูงกว่านั้นด้วยซ้ำ
“ด้วยราคาเท่านี้ ธุรกิจแทบจะคืนทุน ขณะที่ฟาร์มขนาดเล็กขาดทุนแน่นอน ในช่วงกลางปี 2566 ฉันเลี้ยงหมู 15 ตัว หมูแต่ละตัวขายขาดทุนเกือบ 800,000 ดอง ฉันจึงเลิกเลี้ยงมัน” นาย Duong Minh Thanh (หมู่บ้าน 6, Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ) กล่าว
นายเหงียน ฮันห์ (ผู้เลี้ยงหมูในเขตหมีดึ๊ก ฮานอย) ยังกล่าวอีกว่า เขาได้ลดจำนวนฝูงหมูลงร้อยละ 50 เพื่อลดการขาดทุนเนื่องจากราคาหมูมีชีวิตที่ต่ำ ถึงแม้ว่าเทศกาลตรุษจีนกำลังจะมาถึงก็ตาม
การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์สู่ความยั่งยืน
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในประเทศมีส่วนสนับสนุนต่อ GDP ของภาคการเกษตรถึง 25.26% ปัจจุบันเวียดนามเป็นประเทศที่มีอุตสาหกรรมการเลี้ยงหมูใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลกในแง่ของปริมาณ และเป็นอันดับ 6 ในแง่ของผลผลิตเนื้อสัตว์ ในปี 2024 อุตสาหกรรมปศุสัตว์มีเป้าหมายที่จะเพิ่มมูลค่าการผลิตประมาณ 4-5% เมื่อเทียบกับปี 2023
นาย Duong Tat Thang อธิบดีกรมปศุสัตว์ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เน้นย้ำว่า เพื่อพัฒนาระบบการเลี้ยงสัตว์อย่างยั่งยืน มุ่งสู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จึงมีเสาหลัก 3 ประการ ได้แก่ สายพันธุ์ อาหาร และสภาพแวดล้อมทางเทคโนโลยี ด้วยเสาหลักทั้ง 3 ประการนี้ กรมปศุสัตว์จึงกำลังดำเนินโครงการพัฒนาอยู่
นายเหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์อย่างครอบคลุม มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน รัฐบาลได้อนุมัติกลยุทธ์การพัฒนาปศุสัตว์สำหรับช่วงปี 2021-2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 กลยุทธ์นี้มุ่งส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบของภูมิภาคนิเวศน์ในการพัฒนาปศุสัตว์ในทิศทางของการพัฒนาอุตสาหกรรมและความทันสมัย ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมปศุสัตว์อินทรีย์และปศุสัตว์แบบดั้งเดิมในทิศทางของการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย เชื่อมโยงการพัฒนาปศุสัตว์กับการพัฒนาห่วงโซ่มูลค่า เพิ่มมูลค่าเพิ่ม รับรองความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยของโรค ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหาร และการปฏิบัติต่อปศุสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม เป็นต้น
จากมุมมองของผู้บริโภค นางสาวฮา ทิ ทุย (หมู่บ้านโช ซอง จังหวัดตรุค นิญห์ จังหวัดนามดิงห์) เสนอแนะว่าเพื่อปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์ให้มีความยั่งยืน รัฐจำเป็นต้องสร้างสมดุลระหว่างราคาหมูมีชีวิตและเนื้อหมูในตลาด เกษตรกรและผู้บริโภคไม่ควรขาดทุน ในขณะที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับกลาง ผู้ชำแหละเนื้อสัตว์ทำกำไรได้มากโดยไม่ต้องแบ่งปันความเสี่ยงกับเกษตรกร
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดว่าผลผลิตเนื้อสดจากปศุสัตว์ทุกชนิดเพื่อจำหน่ายในปี 2566 จะอยู่ที่ 788,100 ตัน เพิ่มขึ้น 6.4% จากปีก่อน และคาดการณ์ว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีน 2567 จะมีเนื้อสัตว์จำหน่ายอย่างล้นหลาม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)