วิตามินอีส่วนเกินเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

วิตามินอีมีความสำคัญต่อสุขภาพ แต่การรับประทานวิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

1. การขาดหรือได้รับวิตามินอีมากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ภาวะขาดวิตามินอีพบได้น้อยในคนสุขภาพดี เพราะคนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินอีที่จำเป็นจากอาหาร ภาวะขาดวิตามินอีมักเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังบางชนิดหรือโรคทางพันธุกรรมที่หายากซึ่งส่งผลต่อการดูดซึมไขมัน เช่น โรคโครห์น หรือโรคซิสติกไฟโบรซิส ภาวะขาดวิตามินอีอาจเกิดขึ้นได้หากคุณรับประทานอาหารไขมันต่ำมาก

ในผู้ที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมที่ทำให้ขาดวิตามินอีอย่างรุนแรง อาจนำไปสู่ปัญหาทางระบบประสาท เช่น การประสานงานและการควบคุมกล้ามเนื้อบกพร่อง หากไม่ได้รับการรักษา การขาดวิตามินอีอาจนำไปสู่ความเสียหายของเส้นประสาทอย่างถาวร ตาบอด โรคหัวใจ สมาธิลดลง และอาจส่งผลทางอ้อมต่อภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย

อย่างไรก็ตาม การได้รับวิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่เป็นอันตรายได้ หากได้รับวิตามินอีเกินขนาด ร่างกายจะมีอาการต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ ผื่นเล็กน้อย บางรายอาจมีอาการปวดท้อง มีปัญหาระบบย่อยอาหาร และร่างกายอ่อนแอ

วิตามินอีมีความสำคัญต่อสุขภาพ แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงได้

2. ทำไมวิตามินอีมากเกินไปจึงเป็นอันตราย?

วิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้:

- ภาวะเลือดบาง: หนึ่งในผลข้างเคียงที่ร้ายแรงที่สุดของวิตามินอีที่มากเกินไปคือภาวะเลือดบาง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนอันตราย เช่น ภาวะเลือดออกภายใน

- ยับยั้งการแข็งตัวของเลือด: วิตามินอีสามารถลดความสามารถของร่างกายในการแข็งตัวของเลือด ทำให้แผลหายยากและเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

- ผลต่อระบบประสาท: การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินอีในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาท เช่น อาการปวดหัว เวียนศีรษะ และอ่อนล้า

- ปฏิกิริยาระหว่างยา: วิตามินอีอาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิด ทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลงหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อผลข้างเคียง ตัวอย่างเช่น ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ยาต้านเกล็ดเลือด เช่น ซิมวาสแตติน ไนอาซิน สารที่ใช้ในเคมีบำบัดและรังสีรักษา...

วิตามินอีมีฤทธิ์ต้านวิตามินเคโดยธรรมชาติและมีปฏิกิริยากับแอสไพริน หากใช้มากเกินไปจะเพิ่มเวลาในการแข็งตัวของเลือดและป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด ขณะเดียวกัน หากใช้ร่วมกับเอสโตรเจนเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดลิ่มเลือดได้

3. สัญญาณของวิตามินอีส่วนเกิน

โดยปกติแล้วการเสริมวิตามินอีในปริมาณจำกัดจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ อาหารเสริมมักมีวิตามินอีประมาณ 400-1,000 หน่วยสากลต่อวัน ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะวิตามินอีเกิน ได้แก่ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินอีในปริมาณสูงเป็นเวลานาน ผู้ที่เป็นโรคตับ ผู้ที่ใช้ยาหลายชนิดพร้อมกัน...

การได้รับวิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาการปวดหัว เวียนศีรษะ อ่อนเพลีย และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออกได้

แม้ว่าอาหารเสริมวิตามินอีจะปลอดภัย แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการมีเลือดออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานยาละลายลิ่มเลือดอยู่ ดังนั้นปริมาณสูงสุดที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 1,000 มิลลิกรัม (1,465 IU) ต่อวัน เมื่อร่างกายของคุณสะสมวิตามินอีมากเกินไปและไม่สามารถกำจัดออกไปได้ คุณอาจมีอาการดังต่อไปนี้:

• อาการอ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• ปวดหัว เวียนศีรษะ;
• อาการคลื่นไส้ ท้องเสีย;
• มีรอยฟกช้ำง่าย มีเลือดออก;
• การรบกวนการมองเห็น...

เมื่อมีอาการเหล่านี้ คุณควรหยุดใช้วิตามินอีทันทีและสังเกตอาการของตนเอง อาการเหล่านี้จะหายไปภายใน 1-2 วัน อย่างไรก็ตาม หากอาการไม่ดีขึ้น ควรไปพบแพทย์ทันทีเพื่อตรวจหาสาเหตุ

4. จะหลีกเลี่ยงวิตามินอีส่วนเกินได้อย่างไร?

การเสริมวิตามินอีควรทำอย่างเป็นวิทยาศาสตร์และอยู่ภายใต้คำแนะนำของ แพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ การเสริมวิตามินอีโดยพลการอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย ก่อนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพใดๆ ทุกคนควรปรึกษาแพทย์และต้องใช้ในปริมาณที่สม่ำเสมอ

การรับประทานวิตามินอีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นควรจำกัดปริมาณวิตามินอีให้น้อยกว่า 1,000 มิลลิกรัม หรือสูงสุดไม่เกิน 1,500 หน่วยสากลต่อวัน เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรอ่านฉลากอย่างละเอียดและอย่ารับประทานเกินขนาดที่แนะนำ สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง รวมถึงสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานวิตามินอีเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณวิตามินอีที่แนะนำต่อวันประมาณ 27 เท่า

การเสริมวิตามินที่ร่างกายต้องการจากอาหารประจำวันเป็นวิธีที่ดีที่สุด แทนที่จะเสริมวิตามินอีด้วยยาเม็ด ควรเน้นรับประทานอาหารจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินอี เช่น เมล็ดพืช อะโวคาโด และน้ำมันพืช

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thua-vitamin-e-co-gay-hai-cho-suc-khoe-khong-172250111171343398.htm