วิตามินอีมากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

วิตามินอีมีความสำคัญต่อสุขภาพ แต่การรับประทานวิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

1. การขาดหรือได้รับวิตามินอีมากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ภาวะขาดวิตามินอีเกิดขึ้นได้ยากในคนที่มีสุขภาพแข็งแรง เนื่องจากคนส่วนใหญ่จะได้รับวิตามินอีในปริมาณที่ต้องการจากอาหาร การขาดวิตามินอีมีความเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังบางชนิดหรือโรคทางพันธุกรรมที่หายากซึ่งทำให้การดูดซึมไขมันลดลง เช่น โรคโครห์นหรือโรคซีสต์ไฟบรซิส ภาวะขาดวิตามินอียังสามารถเกิดขึ้นได้หากคุณรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำมาก

ในผู้ที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรม การขาดวิตามินอีอย่างรุนแรงอาจนำไปสู่ปัญหาทางระบบประสาท เช่น การควบคุมกล้ามเนื้อและการประสานงานที่ไม่ดี หากไม่ได้รับการรักษา การขาดวิตามินอีอาจนำไปสู่ความเสียหายของเส้นประสาทอย่างถาวร ตาบอด โรคหัวใจ ความสามารถในการมีสมาธิลดลง และอาจทำให้ผู้ชายเป็นหมันได้โดยทางอ้อม

อย่างไรก็ตาม การได้รับวิตามินอีมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่อสุขภาพที่อันตรายได้ ในกรณีที่ได้รับวิตามินอีเกินขนาด ร่างกายจะเกิดอาการ เช่น ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ ผื่นเล็กน้อย บางคนอาจมีอาการปวดท้อง อาหารไม่ย่อย และร่างกายอ่อนแอ

วิตามินอีมีความสำคัญต่อสุขภาพ แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงได้

2. ทำไมวิตามินอีมากเกินไปจึงเป็นอันตราย?

วิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงอันตรายต่อสุขภาพได้:

- ภาวะเลือดจาง: ผลข้างเคียงที่ร้ายแรงที่สุดประการหนึ่งของวิตามินอีที่มากเกินไปคือการทำให้เลือดจาง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก อาจก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนอันตราย เช่น เลือดออกภายในได้

- ยับยั้งการแข็งตัวของเลือด: วิตามินอีสามารถลดความสามารถในการแข็งตัวของเลือดของร่างกาย ส่งผลให้แผลหายยากขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

- ผลต่อระบบประสาท: การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินอีในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาท เช่น อาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และเหนื่อยล้า

- ปฏิกิริยาของยา: วิตามินอีอาจโต้ตอบกับยาบางชนิด ทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลงหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อผลข้างเคียง เช่น ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ยาต้านเกล็ดเลือด ซิมวาสแตติน ไนอาซิน สารที่ใช้ในการเคมีบำบัดและรังสีรักษา...

วิตามินอีเป็นตัวต่อต้านวิตามินเคและทำปฏิกิริยากับแอสไพริน หากใช้มากเกินไป จะทำให้เลือดแข็งตัวนานขึ้น ทำให้เกล็ดเลือดเกาะตัวกัน นอกจากนี้เมื่อใช้ร่วมกับเอสโตรเจนเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดลิ่มเลือดได้

3. สัญญาณของวิตามินอีส่วนเกิน

โดยปกติการรับประทานอาหารเสริมวิตามินอีในปริมาณจำกัดจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ อาหารเสริมโดยทั่วไปจะมีวิตามินอี 400-1,000 IU ต่อวัน ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการได้รับวิตามินอีมากเกินไป ได้แก่ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินอีในปริมาณสูงเป็นเวลานาน ผู้ป่วยโรคตับ; ผู้ที่ใช้ยาหลายชนิดในเวลาเดียวกัน,...

การได้รับวิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ อ่อนล้า และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออกได้

แม้ว่าอาหารเสริมวิตามินอีจะปลอดภัย แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เสี่ยงต่อการมีเลือดออกได้ โดยเฉพาะในผู้ที่รับประทานยาละลายเลือด ดังนั้นปริมาณสูงสุดที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 1,000 มก. (1,465 IU) ต่อวัน เมื่อร่างกายเก็บสะสมวิตามินชนิดนี้ไว้ในปริมาณมากและไม่สามารถขับออกไปได้ ร่างกายจะแสดงอาการต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• อาการอ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• ปวดหัว เวียนศีรษะ;
• อาการคลื่นไส้ ท้องเสีย;
• มีรอยฟกช้ำง่าย มีเลือดออก;
• การรบกวนการมองเห็น...

เมื่ออาการเหล่านี้ปรากฏขึ้น คุณควรหยุดใช้วิตามินอีทันทีและดูแลร่างกายของคุณ อาการเหล่านี้ควรจะหายไปภายใน 1-2 วัน อย่างไรก็ตาม หากอาการยังไม่ดีขึ้น ควรไปพบแพทย์เพื่อทำการรักษาทันที

4. จะหลีกเลี่ยงวิตามินอีส่วนเกินได้อย่างไร?

การเสริมวิตามินอีควรทำตามหลักวิทยาศาสตร์และอยู่ภายใต้คำแนะนำของ แพทย์ การรับประทานอาหารเสริมวิตามินอีด้วยตนเองอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมใดๆ ทุกคนควรปรึกษาแพทย์และต้องใช้ให้สม่ำเสมอภายในปริมาณที่กำหนด

วิตามินอีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นจำกัดการบริโภคให้น้อยกว่า 1,000 มก. หรือสูงสุด 1,500 หน่วยสากลต่อวัน เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรดอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและอย่าเกินปริมาณที่แนะนำ ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง รวมถึงผู้ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ไม่ควรเสริมวิตามินอีเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณวิตามินอีที่แนะนำประมาณ 27 เท่า

การได้รับวิตามินที่ร่างกายต้องการจากอาหารที่คุณรับประทานทุกวันนั้นถือเป็นเรื่องที่ดีที่สุด แทนที่จะเสริมวิตามินอีด้วยยาเม็ด ควรเน้นรับประทานอาหารจากแหล่งอาหารธรรมชาติที่มีวิตามินอีสูง เช่น เมล็ดพืช อะโวคาโด และน้ำมันพืช

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thua-vitamin-e-co-gay-hai-cho-suc-khoe-khong-172250111171343398.htm