Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เพลิดเพลินกับของว่างขึ้นชื่อในย่านเมืองเก่าของฮานอย

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế26/09/2024



Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
ถนน 36 สายในฮานอยที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรม อาหาร อันหลากหลาย ถือเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับการรับประทานอาหารที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองหลวง

ฮังเจี๋ยวทอด

ร้าน "ฮังเจี๋ยว" หรือ "โอ กวน ชวง" ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนนหางเจี้ยว ตรงสี่แยกกับร้าน "เต้าซุ่ย" เป็นชื่อร้านที่คน ฮานอย นิยมบอกต่อกันปากต่อปาก ร้านเล็กๆ ไร้ชื่อ ไม่มียี่ห้อ หม้อน้ำมันสีทองมักจะเต็มอยู่เสมอ แต่หลายปีที่ผ่านมา ทุกครั้งที่คนในเมืองหลวงพูดถึง "โอ กวน ชวง" ก็ต้องนึกถึงร้านนี้เสมอ

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
ลองเอาโดนัทเข้าปากแล้วเคี้ยวดูสิคะ จะได้สัมผัสความกรอบและกลิ่นหอมของโดนัท (ภาพ: Kim Hue)

ไส้กรอกย่างเปรี้ยวบนถนน Au Trieu และชามะนาว Nha Tho

แหนมฉัวย่างบนถนนเอาเตรียวและชามะนาวนาโถเป็น "คู่" ที่คุ้นเคย ตรอกเล็กๆ แห่งนี้มี "เก้าอี้สีเขียว" และ "เก้าอี้สีแดง" สองแถว คุณสามารถเลือกแบบที่ชอบได้ตามโชคของผู้ขาย แต่คุณภาพยังคงเหมือนเดิม แหนมฉัวย่างยังคงสีชมพูของเนื้อไว้ รสชาติหวานเล็กน้อยเมื่อรับประทาน และไม่แห้ง แหนมฉัวที่จิ้มซอสพริกยิ่งทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
หมูย่างหมักและชามะนาวเป็น "คู่" กันใกล้มหาวิหาร (ที่มา: ฮานอย)

โจ๊กซี่โครงอ่อนตลาดตงซวน

โจ๊กซี่โครงอ่อนของตลาดดงซวนขายเฉพาะช่วงบ่าย 17.00-18.00 น. และดึกดื่น ถือเป็นร้านโจ๊กที่ดีที่สุดในฮานอยที่ได้รับคำชมมากมาย นอกจากน้ำซุปกระดูกแล้ว โจ๊กที่นี่ยังมีซี่โครงอ่อนแท้ๆ กรุบกรอบ จุดเด่นที่ดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านคือ โจ๊กที่นี่บดละเอียดมาก ไม่มีเมล็ดข้าว แม้แต่ข้าวหักก็ไม่มี แต่กลับนุ่มละมุนราวกับแป้งเด็ก

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับโจ๊กซี่โครงร้อนๆ ท่ามกลางอากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ร่วงของฮานอย (ที่มา: gurutto-vietnam)

หอยทากต้มบนถนนดิงห์เลียต

ถูกใจลูกค้าที่พิถีพิถันหลายคน เพราะหอยทากสดใหม่ ต้มกรอบ อร่อย และน่ารับประทาน ความรู้สึกเหมือนได้นั่งจิบน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในเมืองหลวงท่ามกลางความเร่งรีบของย่านเมืองเก่าฮานอย บางครั้งก็แอบกัดหอยทากตัวอ้วนๆ สักตัวก็ช่วยเติมเต็มความอยากอาหารได้อย่างลงตัว น้ำจิ้มหอยทากมีกลิ่นหอมของมะนาว ตะไคร้ และพริก รสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ หลายคนชอบร้านหอยทากต้มนี้ ไม่เพียงแต่เพราะเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศริมทางอีกด้วย

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
ร้านอาหารหอยทากบนถนนดิงห์เลียตยังคงได้รับความนิยมตลอดทั้งปี แม้จะมีเมนูเรียบง่าย โดยมีหอยทากเพียงสองชนิด คือ หอยทากขนุน หอยทากต้ม และหอยตลับนึ่ง (ที่มา: เหล่าดง)

เกี๊ยวฮวาหน่าย

ถึงแม้ร้านเกี๊ยวโฮ่เหน่ยจะไม่พลุกพล่านเท่าร้านอื่นๆ แต่ก็ยังคงสร้างพื้นที่ให้กับคนรักอาหารเสมอ หลายคนมักบอกกันว่าถ้าอยากกินเกี๊ยวอร่อยๆ ต้องมาที่ถนนโฮ่เหน่ย เค้กของที่นี่ไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยเครื่องเทศพิเศษ แต่การผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ ตามสูตรเฉพาะ จะสร้างรสชาติอันเข้มข้นที่ยากจะลืมเลือน

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
เกี๊ยวทอดกรอบสีเหลืองทอง ผสมผสานกับเนื้อสับ เห็ดหูหนู และเห็ดหอม สร้างความอร่อยที่ยากจะต้านทาน (ที่มา: FB Hien Hao)

สลัดเนื้อแห้งที่โบโห (เชื่อมต่อจาก Cau Go ไปยัง Dinh Tien Hoang)

เดินเที่ยวถนนคนเดินสักพักก็แวะกินสลัดเนื้อแห้งสมุนไพร ส้มตำ และถั่วลิสงคั่ว เนื้อแห้งมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง หอม เผ็ด ไม่หวานเหมือนเนื้อแห้งสำเร็จรูป น้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ช่วยเพิ่มรสชาติสลัดให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ทางร้านยังมีบั๋นบ๋องลอคและแหนมเนืองจำหน่ายอีกด้วย

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
สลัดเนื้อแห้งกลายเป็นของว่างและเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำของชาวฮานอย (ที่มา: aFamily)

ข้าวเหนียวทุยคุ้ย

แม้จะไม่ได้ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่า แต่ขนมเค้กทุยควีก็เป็นของว่างยามบ่ายสำหรับนักเรียนและคนทุกวัย ทุกบ่ายตั้งแต่ชั่วโมงเร่งด่วนจนถึงเย็น ร้านขนมเค้กทุยควีจะแน่นขนัดไปด้วยลูกค้าเสมอ

อาจกล่าวได้ว่าร้าน Thuy Khue Banh Gio เป็นร้าน Banh Gio ที่ใหญ่ที่สุดในฮานอย ทั้งในแง่ความหมายโดยตรงและโดยนัย เนื่องจากเค้กที่นี่มักจะมีขนาดใหญ่กว่าร้านอื่นๆ ถึงหนึ่งเท่าครึ่ง ในแง่ของจำนวนเค้กที่ขายได้ จำนวนลูกค้าก็สูงเป็นอันดับต้นๆ ของกรุงฮานอยเช่นกัน

Thưởng thức những món ‘ăn chơi’ nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội

ข้าวเกรียบถุ้ยคุ้ยจะมีขนาดใหญ่กว่าข้าวเกรียบขนาดเล็กสวยงามที่พบเห็นทั่วไปมาก (ที่มา: ดาว)



ที่มา: https://baoquocte.vn/thuong-thuc-nhung-mon-an-choi-noi-tieng-o-pho-co-ha-noi-287775.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ทุ่งนาขั้นบันไดอันสวยงามตระการตาในหุบเขาหลุกฮอน
ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์