ร้านก๋วยเตี๋ยวซีโร่ดงส่งต่อความรักให้หนุ่มๆ ฮ็อกมอน

จากแนวคิดเล็กๆ น้อยๆ ที่มีความหมาย กลุ่มเด็กชายฮอคมอนได้สร้างร้านก๋วยเตี๋ยวซีโร่ด่งขึ้นเพื่อแจกอาหารฟรีให้กับผู้ยากไร้

ความคิดการกุศลมาจากใจที่เปี่ยมด้วยความรัก

คุณฟาน ก๊วก เบา ผู้ริเริ่มแนวคิดร้านก๋วยเตี๋ยวซีโร่ดงในเขตฮอกมอน (นคร โฮจิมินห์ ) เป็นชายหนุ่มที่ทำงานอิสระในปัจจุบัน เขาเต็มไปด้วยความกระตือรือร้น และมีความปรารถนาที่จะเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันและเชื่อมโยงชุมชนผ่านการกระทำที่เป็นรูปธรรมอยู่เสมอ

เขาได้เล่าให้ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าฟังว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวซีโร่ด้งของหนุ่มๆ ตระกูลฮอกมอนคือความหลงใหลของเขาและสมาชิกในกลุ่ม “ไอเดียในการก่อตั้งร้านนี้เกิดขึ้นตอนที่ผมไปเล่น กีฬา กับพี่น้อง ผมเห็นร้านขายข้าวสารการกุศลที่คึกคักและมีความหมายอยู่ข้างทาง ตอนนั้นผมคิดว่ามันเยี่ยมมาก ผมเลยบอกพี่น้องให้วางแผนเปิดร้านอาหารการกุศลแบบนี้ในฮอกมอน ผมกับเพื่อนอีกสองคนจึงเริ่มลงมือทำ ” คุณเป่าเล่า

ทีมอาสาสมัครของร้านหลากหลายเจเนอเรชั่น - (ภาพ: ภู ถัน)

ในช่วงแรกร้านก๋วยเตี๋ยวมีสมาชิกเพียง 3 คนและมีเงินทุนจำกัด แต่ละคนบริจาคเงิน 1 ล้านดองเพื่อเตรียมก๋วยเตี๋ยวมื้อแรกราคา 0 ดอง เงินจำนวนนี้เพียงพอที่จะทำก๋วยเตี๋ยวจานแรกได้ประมาณ 160 จาน เสิร์ฟให้ทุกคน

ส่วนผสมก็เรียบง่ายมาก ได้แก่ น้ำซุปกระดูก หัวไชเท้า แครอท เนื้อเล็กน้อย และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่หลังจากนั้น บะหมี่ก็ได้รับการสนับสนุนอย่างรวดเร็วจากชาวบ้านและผู้ใจบุญ ทำให้จำนวนมื้ออาหารค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 200 จาน 300 จาน และตอนนี้ 400-500 จานต่อสัปดาห์ ช่วยเหลือผู้ประสบภัยได้อย่างทันท่วงที ความพิเศษของร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้คือไม่มีสาขาที่แน่นอน แต่จะหมุนเวียนไปตามพื้นที่ต่างๆ ในฮอกมอน เพื่อให้ทุกคนในอำเภอได้มีโอกาสลิ้มลอง

“เมื่อเราทำครั้งที่สองและสาม ผู้คนรอบตัวเรารู้สึกว่ามันน่าสนใจและเป็นไปในทางบวก พวกเขาจึงเข้ามามีส่วนร่วม ตั้งแต่การบริจาค จัดเตรียมสถานที่ ไปจนถึงการเตรียมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องวัตถุดิบ ทุกครั้งที่เรารับบริจาคจากผู้มีอุปการคุณ เช่น ผัก ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากผู้หญิงคนหนึ่งในตลาดขายส่ง นอกจากนี้ คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลบาเดียมและสมาคมต่างๆ ยังให้การสนับสนุนและอำนวยความสะดวกด้านการขนส่งและสถานที่จัดงานอย่างแข็งขัน” คุณเป่ากล่าว

ร้านก๋วยเตี๋ยวซีโร่ด้งแห่งนี้ถึงปัจจุบันได้รับการอุดหนุนและบริจาคจากคนรอบข้างเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ร้านจะไม่รับเงินสด แต่จะรับเฉพาะสิ่งของต่างๆ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ช้อน ตะเกียบ และอาหารมาเสิร์ฟให้ทุกคนเท่านั้น

สิ่งที่พิเศษของร้านบะหมี่ซีโร่ดงแห่งนี้คือความหลากหลายของทีมอาสาสมัคร กลุ่มนี้มีสมาชิกประมาณ 20 คน ทั้งนักเรียนมัธยมปลาย นักศึกษามหาวิทยาลัย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งลุงป้าน้าอาวัยกลางคนหลายคนที่พร้อมจะร่วมสนับสนุน ทุกคนมีพลังและความกระตือรือร้น มีเป้าหมายร่วมกันในการมีส่วนร่วมในการสร้างชุมชน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสชาติเยี่ยมมากมายถูกจัดเตรียมไว้เพื่อบริการผู้ยากไร้ - (ภาพ: ฟู่ ถั่น)

แต่ละเซสชันเริ่มเวลา 15.00 น. ทุกวันพฤหัสบดี สมาชิกได้รับมอบหมายงานที่ชัดเจน ได้แก่ บางส่วนเตรียมวัตถุดิบ บางส่วนปรุงอาหาร บางส่วนทำความสะอาดและให้บริการประชาชน “ต้องขอบคุณความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่ประจำตำบลและเทศบาลที่ให้การสนับสนุนด้านความปลอดภัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อย อาสาสมัครและหน่วยงานพรรคได้ส่งคนจำนวนมากมาช่วยสนับสนุน ทำให้เราสามารถดำเนินกิจกรรมได้อย่างแข็งขันเช่นนี้ โดยรวมแล้ว เราได้รับความเห็นพ้องต้องกัน ความช่วยเหลือ และการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่เป็นอย่างมาก” คุณเป่ากล่าว

เผยแพร่การแบ่งปันและความรัก

ตามคำบอกเล่าของนายเป่า กลุ่มนี้มีชื่อว่า Hoc Mon boys แต่ข้อความที่กลุ่มต้องการสื่อไม่ได้มีเพียงแค่การยืนยันถึงการมีส่วนร่วมของเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังแสดงให้ทุกคนเห็นถึงความเป็นหนุ่มสาวและความกระตือรือร้นของผู้คน เช่น อาสาสมัครของกลุ่มที่ได้มีส่วนสนับสนุนชุมชนและช่วยเหลือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ

การมีส่วนร่วมของรัฐบาล สหภาพแรงงาน และอาสาสมัคร - (ภาพ: ฟู ถั่น)

“ผมอยากใช้ชีวิตอย่างเต็มที่ มีส่วนร่วมต่อสังคม ใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้น ขอความช่วยเหลือ ไม่ว่าคุณจะอายุมากหรืออายุน้อย ผมอยากส่งเสริมความกระตือรือร้น เมื่อผมยังกระตือรือร้นอยู่ นั่นแสดงว่าผมยังไม่แก่” เป่ากล่าว

แม้ว่ากระบวนการดำเนินงานจะประสบกับความยากลำบากมากมาย แต่กลุ่มก็ยังคงพยายามเอาชนะอุปสรรคเหล่านั้น หนึ่งในความท้าทายที่สำคัญที่สุดคือการไม่สามารถคาดการณ์จำนวนอาหารที่ต้องใช้ได้อย่างแม่นยำเพื่อตอบสนองความต้องการ นอกจากนี้ การจัดที่จอดรถและพื้นที่รอคิวสำหรับทุกคนก็เป็นเรื่องยากเช่นกัน เนื่องจากพื้นที่ในแต่ละสถานที่มีจำกัด อย่างไรก็ตาม การได้เห็นความสุขของผู้คนมากมาย การสนับสนุนจากประชาชน หน่วยงานท้องถิ่น และอาสาสมัคร ทำให้กลุ่มมีแรงจูงใจมากขึ้นที่จะดำเนินกิจกรรมนี้ต่อไป รอยยิ้มและความขอบคุณอย่างจริงใจจากทุกคนช่วยให้กลุ่มก้าวข้ามอุปสรรคและเดินหน้าสู่การเดินทางแห่งการแบ่งปันความรักนี้ต่อไป

คุณเหงียน กิม อุยน (อาศัยอยู่ในตำบลซวนเทยดง เขตฮอกมอน) ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า “เวลาทานอาหารที่นี่ ดิฉันเห็นว่าในชามก๋วยเตี๋ยวมีอาหารหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไข่ ผัก และน้ำซุปก็อร่อยและกลมกล่อมมาก ร้านนี้ดีมาก ๆ เลยค่ะ และดิฉันเองก็อยากให้มีการทำแบบเดียวกันนี้ เพื่อให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยและอุ่นท้อง”

ภายใต้คำขวัญ " การให้คือสิ่งนิรันดร์ " กลุ่มหวังว่าจิตวิญญาณนี้จะแพร่กระจายต่อไป สร้างแรงบันดาลใจให้บุคคลและองค์กรต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ให้ร่วมมือกันสร้างสังคมที่เป็นมนุษย์และดีขึ้น

ที่มา: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-tiem-mi-0-dong-lan-toa-yeu-thuong-cua-nhung-chang-trai-hoc-mon-359368.html