5 เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ในงาน B'estival 2024 Sun World Ba Na Hills

ไส้กรอกหมูดำ

ไส้กรอกบานาแตกต่างจากไส้กรอกอื่นๆ ในท้องตลาด ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังกรอบ นุ่ม และอุดมไปด้วยความหวานตามธรรมชาติจากเนื้อ ทำให้ลูกค้า "กินคำเดียว จำไปตลอดชีวิต" นี่คืออาหารพิเศษเฉพาะของบานา ซึ่งได้พิชิตใจนักชิมหลายล้านคนที่มาเยือนแหล่ง ท่องเที่ยว บนยอดเขาชัว

ปัจจัยที่ทำให้ไส้กรอกบานามีรสชาติพิเศษคือ หมูดำ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก หมูเหล่านี้ได้รับการเลี้ยงดูด้วยวิธีการพิเศษ ใช้วัตถุดิบจากพืช 100% เพลิดเพลินกับเสียงเพลง วิ่งเล่นอย่างอิสระบนที่สูง ภายใต้สภาพอากาศที่อบอุ่น ทำให้เนื้อหมูมีคุณภาพดีเยี่ยม เนื้อแน่น ไขมันต่ำ เนื้อไม่ติดมัน หวาน หอม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

เคล็ดลับสำคัญไม่แพ้กันในการสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของไส้กรอกบานาคือการหมักด้วยเครื่องเทศคุณภาพสูงนำเข้าจากประเทศเยอรมนี หลังจากหมักด้วยเครื่องเทศแล้ว เนื้อสดจะผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีการบดเย็น ด้วยสูตรเฉพาะที่หาได้เฉพาะที่บานาเท่านั้น ที่สำคัญคือไส้กรอกหมูดำบานาเสิร์ฟพร้อมเบียร์สดระดับพรีเมียมที่ผลิตจากโรงงานคราฟต์เบียร์บานา นับเป็น "คู่หูที่ลงตัว" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มด่ำในเทศกาลเบียร์เบสติวัล

ไส้กรอกเนื้อ

นอกจากไส้กรอกหมูดำแล้ว ไส้กรอกลูกวัวก็เป็นเมนูพิเศษอันดับสองที่ "ต้องลอง" เมื่อนักท่องเที่ยวมาเยือนบานาในช่วงเทศกาลเบียร์ B'estival วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำไส้กรอกลูกวัวคือเนื้อลูกวัว ซึ่งเป็นเนื้อลูกวัวที่แปรรูปจากลูกวัวอายุประมาณ 5-6 เดือน หรือลูกวัวที่ยังดูดนมแม่อยู่ เลี้ยงตามธรรมชาติในทุ่งหญ้าเขียวขจี เนื้อลูกวัวมีความนุ่มแต่ไม่เละ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสหวานตามธรรมชาติ จึงได้รับความนิยมอย่างมาก

เมื่อย่างหรือทอด ไส้กรอกเนื้อลูกวัวจะมีรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ หวานนุ่มละมุน หอมกลิ่นนมเนื้อลูกวัว เช่นเดียวกับไส้กรอกหมูดำ ไส้กรอกเนื้อลูกวัวเหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานคู่กับเบียร์สด Sun Draft Beer แสนอร่อยที่สดใหม่จากโรงเบียร์บนระดับความสูง 1,487 เมตร

สเต็กแกะย่างสไตล์คอเคเซียน

สเต็กเนื้อแกะย่าง ซึ่งเป็นอาหารจานประจำของดินแดนแห่งต้นเบิร์ชสีขาว ถือเป็นอาหารอันโอชะที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนบานาไม่อาจลืมเลือนมาช้านาน

เพื่อสร้างรสชาติแสนอร่อยของ อาหาร คอเคซัส เนื้อแกะสับแต่ละชิ้นจะถูกสับและหมักด้วยเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น เมล็ดเฟนเนล ใบอาเรกาโน ผงหัวหอม ผงกระเทียม... หลังจากหมักประมาณ 2 ชั่วโมง เนื้อแกะสับจะถูกย่างบนถ่านที่อุณหภูมิสูง 200-250°C เป็นเวลาประมาณ 10-15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองสม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

สเต็กเนื้อแกะย่างที่ปรุงเสร็จแล้วจะยังคงความนุ่ม ความมัน และความหวานเข้มข้นของเนื้อแกะไว้ แต่จะยังคงรสชาติที่น่าจดจำบนปลายลิ้นด้วยเครื่องเทศที่ปรุงรสมาอย่างดี

ภาพลักษณ์ของร้านซี่โครงแกะย่างร้อนๆ หอมกรุ่นที่ปรากฏในงาน B'estival ยิ่งทำให้บรรยากาศของเทศกาลนี้น่าจดจำยิ่งขึ้น จิบเบียร์สดเยอรมันรสเลิศ อิ่มอร่อยกับซี่โครงแกะร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังและสลัด ท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติกและเย็นสบายของบานาฮิลล์ ดินแดนแห่งเทศกาล นี่คือประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือนอย่างแท้จริง

หมูย่างคอเคเซียน

เช่นเดียวกับซี่โครงแกะย่าง หมูย่างเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ของชาวคอเคซัส (รัสเซีย) ในยุคโซเวียต ปัจจุบัน อาหารจานนี้ได้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงในบานา เชฟของซันเวิลด์ บานาฮิลล์ส ระบุว่าเนื้อหมูที่ใช้ทำอาหารจานนี้ต้องเป็นเนื้อสดที่นำมาจากส่วนไหล่ที่ไม่ติดมัน เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อหมูมีไขมันแต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

หลังจากผ่านกระบวนการเบื้องต้นแล้ว เนื้อหมูจะถูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 4x4 ซม. แล้วหมักกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น เกลือ พริกไทย ใบกระวาน มะเขือเทศสด และวอดก้า ประมาณ 2 ชั่วโมง นำเนื้อหมูไปย่างบนเตาถ่านที่อุณหภูมิ 200-250 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที จนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม เนื้อหมูย่างนุ่มและหอมกรุ่น รับประทานคู่กับซอสสูตรพิเศษและเบียร์สด Sun KraftBeer แสดงให้เห็นถึงฝีมือของเชฟในดินแดนแห่งเทพนิยายบานา

เนื้อเสียบไม้ย่าง

สำหรับคนรักของว่าง ปิ้งย่างเสียบไม้ย่างเป็นเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนบานา ปิ้งย่างเสียบไม้ย่างทำจากเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อไก่สด เลาะเอ็น หนัง และไขมันออก ย่างกับพริกหวานและหัวหอมหมักด้วยเครื่องเทศบาร์บีคิวสูตรเฉพาะ รับรองว่าไม่รู้สึกอิ่มท้อง เนื้อย่างเสียบไม้ย่างหอมกรุ่น ผสมผสานกับความเผ็ดเล็กน้อยของพริกหวานและความหวานสดชื่นของหัวหอม ชวนให้คนรักอาหารต้องมาเยือนซันเวิลด์ บานาฮิลล์ ปิ้งย่างเสียบไม้ย่างยังสามารถรับประทานคู่กับเบียร์สด Sun KraftBeer รับรองว่าอร่อยไม่เบา

เพรทเซล

นอกจาก 5 เมนูพิเศษข้างต้นแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับขนมปังเพรทเซลได้อีกด้วย "เพรทเซล" เป็นชื่อบิสกิตแบบดั้งเดิมของแคว้นบานาทางตอนใต้ของเยอรมนี ออสเตรีย และอาลซัส (ฝรั่งเศส) และปัจจุบันได้กลายเป็นอาหารที่คุ้นเคยในบานา โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเบียร์เบสติวาล เค้กนี้มีรูปร่างคล้ายจุกไม้ก๊อก ทำจากส่วนผสมหลัก 2 อย่าง คือ แป้งและเนย จึงเรียกอีกอย่างว่า "ขนมปังเพรทเซล" เนื้อเค้กนุ่มหวาน ห่อหุ้มด้วยแป้งบางเหนียวนุ่ม กลิ่นหอม และมีสีทองอร่าม เหมาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับไส้กรอกหรือเนื้อย่างบนเนินเขาบานาฮิลล์ และดื่มกับเบียร์สด

นอกจากอาหารรสเลิศที่ขึ้นชื่อและน่าลิ้มลองแล้ว นักท่องเที่ยวที่มาเยือนซันเวิลด์ บานาฮิลล์ส ในครั้งนี้ ยังสามารถสัมผัสประสบการณ์กิจกรรมที่หลากหลายและหลากหลายในเทศกาลเบียร์ อาทิเช่น การร่วมสนุกกับมินิเกม “ตามหาราชาแห่งเบียร์” การแต่งกายตามเทศกาลเบียร์ หรือการสำรวจโรงงานผลิตเบียร์คราฟต์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุดในโลก ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโอกาสนี้ แหล่งท่องเที่ยวยังคงดำเนินโครงการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศ “กงลัก เฉาหง” โดยมอบส่วนลดค่าตั๋วสูงสุด 40% ให้กับนักท่องเที่ยวทั่วประเทศ ส่งผลให้ราคาตั๋วเข้าชมบานาฮิลล์สจาก 900,000 ดองต่อคน เหลือเพียง 550,000 ดองต่อคน นับเป็นโอกาสพิเศษที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับดินแดนแห่งเทพนิยายบนยอดเขาชัว

ที่มา: https://toquoc.vn/top-5-dac-san-ngon-kho-cuong-tai-bestival-2024-sun-world-ba-na-hills-20240815153719262.htm