พื้นที่ที่เปี่ยมล้นด้วยวัฒนธรรมดั้งเดิม
อาหารเวียดนามตอนเหนือมีชื่อเสียงในเรื่องความสง่างาม ความซับซ้อนในการเตรียมอาหาร และความกลมกลืนของรสชาติ ที่ร้าน Phung Thanh จิตวิญญาณนั้นได้รับการรักษาไว้ผ่านอาหารทุกจาน ตั้งแต่ส่วนผสมที่คัดสรรไปจนถึงเทคนิคการแปรรูปด้วยมือแบบดั้งเดิม ซึ่งล้วนได้รับการยกระดับผ่านมือผู้มีความสามารถของทีมเชฟที่มีทักษะ
อาหารพื้นบ้านที่ดูคุ้นเคยอย่างเช่น ขนมจีบกุ้งพันมะพร้าว หอยทากปรุงกับกล้วยและเต้าหู้ยี้ ปลาคาร์ฟตุ๋นในซีอิ๊ว... ได้รับการรังสรรค์ด้วยรูปลักษณ์ใหม่ โดยมีการนำเสนอที่ซับซ้อนขึ้น ผสมผสานเครื่องเทศอย่างล้ำลึกยิ่งขึ้น และความหรูหราในทุกรสชาติ
ฟุงถันบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรมประจำชาติผ่านพื้นที่ที่หรูหราและทันสมัย ร้านอาหารแห่งนี้มีรูปแบบสถาปัตยกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุคทองของวัฒนธรรมไดเวียด โดยนำเสนอความงามในยุคโบราณผ่านทุกรายละเอียด เช่น หลังคาทรงหยินหยาง รูปปั้นดินเผา ลวดลายปักมืออันวิจิตรบรรจง หรือแถวต้นไผ่ที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณของชาติ พื้นที่นั้นสร้างความรู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย เป็นความกลมกลืนระหว่างคุณภาพโบราณและจิตวิญญาณสมัยใหม่ ไม่ซ้ำใคร และมีความเป็นเอกลักษณ์แบบเวียดนามมาก
ประสบการณ์ครบครันตั้งแต่รสชาติจนถึงอารมณ์
ไม่เพียงแค่หยุดเรื่องอาหารเท่านั้น เมื่อไปเยือนฟุงถั่น นักท่องเที่ยวยังสามารถสัมผัสได้ถึง ดนตรี พื้นบ้านผ่านเครื่องดนตรีพื้นบ้าน เช่น โมโนคอร์ด พิณสองสาย ไวโอลิน...
การผสมผสานระหว่าง อาหาร แบบดั้งเดิม พื้นที่ และดนตรี ถือเป็นคุณค่าพิเศษที่ Phung Thanh อนุรักษ์และพัฒนา โดยมุ่งหวังที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารแต่ละมื้อให้กลายเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่สมบูรณ์
“ในบรรดาตัวเลือกมากมาย Phung Thanh ไม่ได้เดินตามกระแส แต่เลือกเส้นทางของตนเอง ซึ่งก็คือการเคารพคุณค่าของท้องถิ่น ยกระดับประสบการณ์แบบดั้งเดิมให้มีมาตรฐานสูง และเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสำคัญ การรับประทานอาหารกับครอบครัวที่อบอุ่น หรือสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ” ตัวแทนของร้านอาหารยืนยัน
ร้านอาหาร ฟุงถัน - อาหารแบบดั้งเดิม
“ที่ซึ่งศิลปะการทำอาหารภาคเหนือเจริญรุ่งเรืองในพื้นที่อันอุดมไปด้วยวัฒนธรรมเวียดนาม”
ที่อยู่: เลขที่ 3 Nguyen Binh Khiem, Hai Ba Trung, ฮานอย
สายด่วน : 091 129 33 86
ง็อกมินห์
ที่มา: https://vietnamnet.vn/trai-nghiem-am-thuc-bac-bo-trong-khong-gian-tinh-te-giua-long-ha-noi-2395400.html
การแสดงความคิดเห็น (0)