พนักงานเสิร์ฟจะต้องมีวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี
เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม วลีคีย์เวิร์ด “ร้านอาหาร Fei Da Chu กำลังรับสมัครพนักงานเสิร์ฟ” กลายเป็นคำค้นหายอดนิยมบนเครือข่ายโซเชียล Weibo ของจีนทันที
สาเหตุมาจากเหตุการณ์ที่มีผู้ใช้เน็ตรายหนึ่งได้โพสต์ข้อมูลว่า ร้านอาหารเครือนี้เพิ่งประกาศรับสมัครพนักงานเสิร์ฟตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟ เงินเดือน 5,000 - 6,000 หยวน (18.2 ล้านดอง - 21.8 ล้านดอง) พร้อมคำร้องว่า "ผู้สมัครที่ไม่มีวุฒิปริญญาตรีอย่ามายุ่ง"

หน้าที่เฉพาะของตำแหน่งนี้ ได้แก่ การเคลียร์โต๊ะและเก้าอี้ ดูแลความสะอาดบริเวณรับประทานอาหาร และให้บริการลูกค้าด้วยความกระตือรือร้นและอบอุ่น
ตัวแทนของร้านอาหารได้ตอบกลับข้อมูลดังกล่าวเมื่อไม่นานมานี้ โดยระบุว่าข้อมูลดังกล่าวเป็นข้อมูลการรับสมัครที่ผู้จัดการคนก่อนของร้านอาหารเสนอมา
ในความเป็นจริง การรับสมัครไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับประสบการณ์การทำงานด้วย อย่างไรก็ตาม พนักงานที่มีการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยจะมีข้อได้เปรียบมากกว่าเมื่อพิจารณาเลื่อนตำแหน่ง
“ปัจจุบันร้านอาหารมีพนักงานเสิร์ฟที่มีวุฒิการศึกษาระดับอุดมศึกษาอยู่หลายคน ด้วยระดับการศึกษานี้ โอกาสที่พนักงานแต่ละคนจะได้เป็นผู้จัดการอาวุโสก็จะมากขึ้น โดยปกติแล้ว พนักงานเหล่านี้จะได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการร้านภายใน 1-2 ปีเท่านั้น” เขากล่าว
ก่อนหน้านี้ สาขาของร้านอาหาร Fei Da Chu ในสหรัฐฯ ได้สร้างความฮือฮาเมื่อมีการประกาศรับสมัครงานสำหรับตำแหน่งผู้จัดการ โดยมีเงินเดือนขั้นพื้นฐาน 110,000 - 150,000 เหรียญสหรัฐต่อปี (2.8 พันล้านดอง - 3.9 พันล้านดอง)
คุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับตำแหน่งนี้ ได้แก่ ประสบการณ์ในการบริหารเครือร้านอาหารหรือเคยประกอบอาชีพอิสระอย่างน้อย 2 ปี ผู้สมัครต้องบริหารทีมงานที่มีสมาชิก 20 ถึง 30 คน และมีความรู้เกี่ยวกับกฎหมายและอุตสาหกรรมอาหารในสหรัฐอเมริกา

ตามข้อมูลสาธารณะ ร้านอาหาร Fei Da Chu เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารหูหนาน หนึ่งในนั้นก็คือเมนูเนื้อผัดเผ็ดซึ่งเป็นเมนูที่โด่งดังของร้าน
ในปี 2023 ระบบดังกล่าวขายเนื้อผัดพริกได้มากกว่า 5 ล้านชิ้น สร้างรายได้มากกว่า 1,000 ล้านหยวน (3,640 พันล้านดอง) ผู้ก่อตั้งแบรนด์นี้คือคุณ Phi Luong Hue ซึ่งเกิดเมื่อปี 1980 จากครอบครัวที่มีประเพณีการทำอาหารมายาวนาน
ในปี 1997 คุณพีได้เดินตามรอยพ่อเพื่อเรียนรู้อาชีพนี้ และในปี 2003 ก็ได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกโดยมีเมนูหลักเป็นเนื้อผัดพริก ในปี 2016 แบรนด์ได้รับการยกระดับและเปลี่ยนชื่อเป็นร้านอาหารในปัจจุบัน คุณพีได้ยืนยันซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าจะไม่ให้แฟรนไชส์กับแบรนด์นี้
ปรับปรุงคุณภาพบริการหรือกดดันคนหางาน?
เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อพนักงานได้รับการคัดเลือกให้เข้ามาทำงานที่ร้านอาหารแล้ว พนักงานจะได้รับการฝึกอบรมหลักสูตรการต้อนรับแขกอย่างเป็นทางการ ซึ่งรวมถึงพิธีแนะนำอาหารจานเด็ดที่สุดให้แขกได้ลิ้มลอง พิธีนี้ถือเป็นลักษณะเฉพาะของรูปแบบการให้บริการของร้านอาหารเครือนี้
อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลการรับสมัครพนักงานใหม่ของร้านอาหาร ทำให้ความคิดเห็นของชาวจีนแตกออกเป็นหลายฝ่าย บางคนคิดว่านี่ทำให้การแข่งขันในสังคมมีความเข้มข้นมากขึ้น ในขณะที่บางคนบอกว่านี่เป็นรูปแบบหนึ่งของการรับรองวุฒิบัตร ซึ่งมีส่วนช่วยปรับปรุงการจัดการคุณภาพในอุตสาหกรรมบริการ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักเรียนชาวจีนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยและเข้าสู่ตลาดแรงงาน โดยเลือกทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานส่งของในประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคน
ก่อนหน้านี้เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ เครือร้านสุกี้ Haidilao สร้างความฮือฮาเมื่อรับสมัครพนักงานจัดส่งและจัดเตรียมอาหาร รวมถึงให้สิทธิประโยชน์เพิ่มเติมแก่ผู้ที่มีวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีในตำแหน่งเหล่านี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยจะได้รับเงินอุดหนุนเพิ่มเติม 1,200 หยวน/เดือน (4.3 ล้านดองเวียดนาม) โดยเฉพาะพนักงานจัดส่งที่สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยสำคัญจะได้รับเงินอุดหนุน 2,000 หยวน/เดือน (7.2 ล้านดองเวียดนาม)
ตัวแทนของเครือร้านอาหารหม้อไฟ Haidilao อธิบายว่าในแต่ละปี หน่วยงานจะได้รับใบสมัครจากผู้สมัครที่มีการศึกษาสูงจำนวนมาก บริษัทมีเส้นทางอาชีพที่ชัดเจนสำหรับพนักงานจากโปรแกรมการจัดการการฝึกอบรม
Haidilao เชื่อว่าตำแหน่งพนักงานจัดส่งคือจุดเริ่มต้นของอาชีพ พนักงานระดับสูงหลายคนได้ก้าวจากตำแหน่งนี้มาเป็นผู้จัดการบริษัท
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/tranh-cai-quan-thit-xao-tuyen-boi-ban-can-bang-dai-hoc-luong-20-trieu-dong-20250708130705524.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)