พนักงานเสิร์ฟจะต้องมีวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี
เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม วลีคีย์เวิร์ด “ร้านอาหาร Fei Da Chu กำลังรับสมัครพนักงานเสิร์ฟ” กลายเป็นคำค้นหายอดนิยมบนเครือข่ายโซเชียล Weibo ของจีนทันที
สาเหตุมาจากเหตุการณ์ที่ชาวเน็ตรายหนึ่งโพสต์ข้อมูลว่าร้านอาหารเครือนี้เพิ่งประกาศรับสมัครพนักงานเสิร์ฟตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟเงินเดือน 5,000 ถึง 6,000 หยวน (18.2 ล้านดอง ถึง 21.8 ล้านดอง) พร้อมข้อความว่า "ผู้สมัครที่ไม่มีวุฒิปริญญาตรีอย่ามาสมัครเลย"
หน้าที่เฉพาะสำหรับตำแหน่งนี้ ได้แก่ การเคลียร์โต๊ะและเก้าอี้ การรักษาความสะอาดบริเวณรับประทานอาหาร และการให้บริการลูกค้าด้วยความกระตือรือร้นและอบอุ่น
ตัวแทนของร้านอาหารได้ตอบกลับไปยังข้อมูลที่ "น่ากังวล" เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยระบุว่าข้อมูลการรับสมัครนี้ได้รับการเสนอโดยผู้จัดการคนก่อนของร้านอาหาร
อันที่จริงแล้ว การสรรหาบุคลากรไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับประสบการณ์การทำงานด้วย อย่างไรก็ตาม พนักงานที่มีวุฒิการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยจะมีข้อได้เปรียบมากกว่าเมื่อพิจารณาเลื่อนตำแหน่ง
ปัจจุบันร้านอาหารมีพนักงานเสิร์ฟที่จบปริญญาตรีหลายคน ด้วยวุฒิการศึกษาระดับนี้ โอกาสที่พนักงานแต่ละคนจะได้เป็นผู้จัดการอาวุโสจึงจะสูงขึ้น โดยปกติแล้ว พนักงานเหล่านี้จะได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการร้านภายใน 1-2 ปีเท่านั้น เขากล่าว
ก่อนหน้านี้ สาขาหนึ่งของร้านอาหาร Fei Da Chu ในสหรัฐฯ ได้สร้างความฮือฮาเมื่อมีการประกาศรับสมัครพนักงานในตำแหน่งผู้บริหาร โดยมีเงินเดือนขั้นพื้นฐาน 110,000 ถึง 150,000 เหรียญสหรัฐต่อปี (2.8 พันล้านดอง - 3.9 พันล้านดอง)
คุณสมบัติผู้สมัครสำหรับตำแหน่งนี้ ได้แก่ ประสบการณ์การบริหารร้านอาหารเครือ หรือการประกอบอาชีพอิสระอย่างน้อย 2 ปี ผู้สมัครต้องเคยบริหารทีมงาน 20-30 คน และมีความรู้เกี่ยวกับกฎหมายและอุตสาหกรรมอาหารในสหรัฐอเมริกา
จากข้อมูลสาธารณะ ร้านอาหาร Fei Da Chu เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่เชี่ยวชาญด้านอาหารหูหนาน หนึ่งในนั้นคือเมนูเนื้อผัดเผ็ดที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้าน
ในปี 2566 ระบบนี้ขายเนื้อผัดพริกได้มากกว่า 5 ล้านจาน สร้างรายได้มากกว่า 1 พันล้านหยวน (3,640 พันล้านดอง) ผู้ก่อตั้งแบรนด์นี้คือ คุณ Phi Luong Hue เกิดในปี 2523 มาจากครอบครัวที่มีประเพณีการทำอาหารอันยาวนาน
ในปี พ.ศ. 2540 คุณพีได้เดินตามรอยคุณพ่อเพื่อเรียนรู้อาชีพนี้ และในปี พ.ศ. 2546 ได้เปิดร้านอาหารแห่งแรก โดยมีอาหารจานหลักเป็นเนื้อผัดพริก ในปี พ.ศ. 2559 แบรนด์ได้รับการยกระดับอย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนชื่อเป็นร้านอาหารในปัจจุบัน คุณพีได้ยืนยันหลายครั้งว่าแบรนด์นี้จะไม่เปิดแฟรนไชส์
ปรับปรุงคุณภาพบริการหรือกดดันผู้หางาน?
เป็นที่ทราบกันดีว่าหลังจากที่ได้รับคัดเลือกเข้าทำงานที่ร้านอาหารแล้ว พนักงานจะได้รับการฝึกอบรมหลักสูตรการต้อนรับแขกอย่างเป็นทางการ ซึ่งรวมถึงพิธีแนะนำอาหารจานเด่นที่สุดให้แขก ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของรูปแบบการบริการของร้านอาหารเครือนี้
อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อมูลการรับสมัครพนักงานใหม่ของร้านอาหาร ทำให้ความคิดเห็นของชาวจีนแตกออกเป็นหลายฝ่าย บางคนมองว่าสิ่งนี้ทำให้การแข่งขันในสังคมรุนแรงขึ้น ขณะที่บางคนมองว่านี่เป็นรูปแบบหนึ่งของการรับรองวุฒิบัตร ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาการจัดการคุณภาพในอุตสาหกรรมบริการ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักศึกษาชาวจีนจำนวนมากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยและเข้าสู่ตลาดแรงงาน โดยเลือกงานเช่นพนักงานเสิร์ฟและพนักงานส่งของในประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคน
ก่อนหน้านี้ในเดือนกุมภาพันธ์ เครือร้านสุกี้ Haidilao สร้างความฮือฮาเมื่อรับสมัครพนักงานจัดส่งและเตรียมอาหาร รวมถึงให้สวัสดิการเพิ่มเติมแก่ผู้ที่มีวุฒิปริญญาตรีในตำแหน่งเหล่านี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บัณฑิตมหาวิทยาลัยทั่วไปจะได้รับเงินอุดหนุนเพิ่มเติม 1,200 หยวน/เดือน (4.3 ล้านดอง) และโดยเฉพาะพนักงานส่งของที่สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยหลักๆ จะได้รับเงินอุดหนุน 2,000 หยวน/เดือน (7.2 ล้านดอง)
ตัวแทนของเครือร้านอาหารหม้อไฟ Haidilao อธิบายเรื่องนี้ว่า ในแต่ละปี ทางบริษัทได้รับใบสมัครจำนวนมากจากผู้สมัครที่มีการศึกษาสูง บริษัทมีเส้นทางอาชีพที่ชัดเจนสำหรับพนักงานจากโครงการจัดการฝึกอบรม
ไห่ตี้เลาเชื่อว่าตำแหน่งงานจัดส่งคือจุดเริ่มต้นของเส้นทางอาชีพ พนักงานระดับสูงหลายคนได้ไต่เต้าจากตำแหน่งนี้จนก้าวขึ้นเป็นผู้จัดการบริษัท
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/tranh-cai-quan-thit-xao-tuyen-boi-ban-can-bang-dai-hoc-luong-20-trieu-dong-20250708130705524.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)