ในสัมภาระทางจิตใจ…

08:32 น. 25/06/2023

หลัง เทศกาลตรุษจีน ดูเหมือนทุกคนจะยุ่งมาก จนบางทีก็ลืมวันและเดือนไป เช้าวันหนึ่ง เมื่อได้ยินเสียงเป็ดร้องแก๊กๆ บนถนนสู่ตลาดใหม่ ฉันก็รู้ว่าเป็นเทศกาลแข่งเรือมังกร

เทศกาลแข่งเรือมังกรมาและไปอย่างรวดเร็ว เช้าวันนั้นเอง ไม่นานนัก พระอาทิตย์ก็ขึ้นสูงบนท้องฟ้าแล้ว หลังเที่ยงวันก็สิ้นสุดเทศกาลเต๊ตแล้ว ตอนเด็กๆ ผมไม่อยากให้เทศกาลตรุษจีนจบลงเลย แต่ผมก็รู้สึกเสียใจมาตลอด หลังจากวันเพ็ญเดือนมกราคม ฉันก็รอคอยวันที่ห้าอย่างใจจดใจจ่อ

ในวันเทศกาลแข่งเรือมังกร ตอนเช้าตรู่ หมู่บ้านจะคึกคักไปด้วยเสียงเป็ดร้อง แม้ว่าข้าวในทุ่งจะสุกแล้วและหมู่บ้านก็กำลังยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยว แต่การทำงานเกษตรทั้งหมดก็ต้องหยุดลงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลเต๊ต ทุกครอบครัวต่างก็ยุ่งอยู่กับการห่อเค้กข้าวเหนียว เค้กข้าวเหนียว ทำซุปลูกเดือยหวาน ทำสตูว์เป็ด ตำพริกและขิงสำหรับทำน้ำจิ้มเป็ดต้ม เก็บผลไม้ที่หาได้ในบริเวณหลังบ้าน และเปิดขวดไวน์ข้าวที่ต้มไว้หลายวัน แต่ละคนมีงานทำ แค่เวลาไม่กี่ชั่วโมงในการถวายบรรพบุรุษตอนเที่ยงก็เพียงพอแล้วกับรสชาติและสีสัน มันเป็นสีแดงเข้มของลูกพีช สีเขียวของฝรั่ง สีเหลืองของมะละกอ มะม่วง และกล้วยสุก จากนั้นก็มีกลิ่นหอมของเค้กข้าวเหนียวดำ กลิ่นหอมหวานของชาข้าวฟ่าง กลิ่นหอมของไวน์ข้าวและข้าวเหนียวใหม่ กลิ่นหอมเผ็ดของใบพลูและมะนาว ผสมกับกลิ่นธูปจาง ๆ อธิษฐานให้ลมและอากาศดีและผลผลิตอุดมสมบูรณ์

ภาพประกอบ : ทรามี

ในช่วงหลายสิบปีที่ฉันอยู่ห่างจากบ้าน ฉันมักจะกลับไปทุกฤดูร้อน แต่ไม่เคยกลับไปในวันที่ 5 ของปีใหม่ตามจันทรคติเลย บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกครั้งที่ถึงเทศกาล Duanwu ฉันจึงมีความรู้สึกพิเศษมากมาย ฉันจำรูปร่างของหญิงชราแบกตะกร้ากลับมาจากตลาดทวนได้ เสียงร้อง เสียงหัวเราะ ผสมกับเสียงเป็ดร้อง ดังก้องไปตามถนนในหมู่บ้าน ฉันจำมื้ออาหารอันอบอุ่นของครอบครัวในตอนเที่ยงวันห้าได้ หลังจากดื่มชาเขียวเข้มข้นหนึ่งถ้วย หมากพลูที่ทำให้ริมฝีปากแดงก่ำ นับเป็นช่วงเวลาพักผ่อนอันหายาก ลุงป้าน้าอาต่างพูดคุยกันอย่างตื่นเต้นเกี่ยวกับพืชผล ว่าทุ่งนาใดที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวหลังจากกอนโม บ้านหลังใดในหมู่บ้านดอยเทิงที่นวดข้าวในคืนนี้ และบ้านใดที่พวกเขาจะช่วยสร้างมัดหญ้าเป็นหลังแรก... ฉันจำได้ว่าตอนนั้นเกือบเที่ยงแล้ว แม่เร่งเร้าให้ฉันและพี่สาวสี่คนวิ่งไปที่สวนอย่างรวดเร็วเพื่อไปเก็บใบไม้ในวันที่ห้า โอ้โห ใบตะไคร้ ใบฝรั่ง ใบโกฐจุฬาลัมภา ใบไผ่ ใบส้ม ใบเกรปฟรุต ใบมะขามป้อม... มีกลิ่นดิน แสงแดด และลมลาว ทำให้ฉันกับพี่สาวลืมคำแนะนำของแม่ที่บอกให้เก็บใบมาทำยา เพราะเรามัวแต่ยุ่งอยู่กับการสูดกลิ่นของพืชเหล่านี้

ทุกปีในเมือง ฉันจะเตรียมงานเลี้ยงต้อนรับเทศกาลเรือมังกรอย่างพิถีพิถัน ยังมีขนมเค้ก เหล้าข้าวเหนียว แกงหวาน หมากพลู หมากสุก เป็ดพะโล้น้ำปลาขิง... จากนั้นทั้งครอบครัวก็มารวมตัวกันชิมรสชาติของวันที่ห้า แต่ฉันยังไม่สามารถลืมวันที่ห้าของวัยเด็กของฉันได้ บางทีอาจเป็นเพราะเทศกาล Duanwu ในอดีต ฉันจึงสามารถดื่มด่ำกับรสชาติของบ้านเกิดอันเป็นที่รักได้ ซึ่งต่อมากลายเป็นภาระทางจิตใจที่ติดตามฉันไปตลอดชีวิต

มายลานอันห์

ลิงค์ที่มา