การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการเลี้ยงเป็ด

เนื่องจากเป็ดเป็นนกน้ำจึงมีความอ่อนไหวต่อน้ำที่ปนเปื้อนและของเสียจากปศุสัตว์มาก ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกษตรกรจึงพยายามปรับปรุงกระบวนการเลี้ยงเป็ดเพื่อจำกัดผลกระทบของขยะจากปศุสัตว์ต่ออัตราการเจริญเติบโตของเป็ด เพื่อช่วยให้เกษตรกรมีเทคนิควิธีการเลี้ยงเป็ดอีกทางหนึ่ง ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรได้นำแบบจำลองการเลี้ยงเป็ดเนื้อแบบพื้นมาปฏิบัติ ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างดี และได้รับการยอมรับจากประชาชนอย่างกว้างขวาง

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฯ นำร่องทดลองเลี้ยงเป็ดแบบพื้น - ภาพ : TTKN

การเลี้ยงเป็ดบนพื้นมีข้อดีคือทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ระบายอากาศได้ดี แห้ง และสะอาด ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย เชื้อรา และปรสิต เนื่องจากสัตว์ไม่ต้องสัมผัสกับดินเปียกและของเสียโดยตรง จึงช่วยให้ฝูงเป็ดเติบโตอย่างรวดเร็ว เพิ่มผลผลิตไข่และเนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้น

เล้าเป็ดพื้นต้องสร้างขึ้น อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ และสมเหตุสมผลเพื่อให้แน่ใจถึงสุขภาพและผลผลิตสูง เลือกสถานที่สร้างเล้าเป็ดที่สูงและโปร่งสบาย ห่างจากแหล่งน้ำที่ปนเปื้อนและพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน กรงมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีโครงสร้างที่เหมาะสมเพื่อให้เป็ดมีพื้นที่อยู่อาศัยที่สะดวกสบาย

โรงนาจะต้องสร้างด้วยปูนซีเมนต์เพื่อให้สามารถทำความสะอาด ควบคุมของเสีย และป้องกันโรคได้ ผนังติดตั้งระบบพัดลมระบายอากาศเพื่อควบคุมความชื้นและกลิ่น จัดเตรียมน้ำให้เป็ดได้ดื่มและอาบน้ำอย่างเพียงพอ ไม่ควรให้เป็ดที่มีอายุต่ำกว่า 1 สัปดาห์ดื่มน้ำเย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15°C

ในส่วนของความหนาแน่นของการผสมพันธุ์ สำหรับลูกเป็ด ควรใช้ความหนาแน่นของการผสมพันธุ์อยู่ที่ 7 - 10 ตัว/ตร.ม. สำหรับเป็ดโตเต็มวัย ควรใช้ความหนาแน่นของการผสมพันธุ์ที่เหมาะสมอยู่ที่ 3 - 4 ตัว/ตร.ม. เพื่อสร้างพื้นที่ให้เป็ดอาศัยและเดินบนพื้นได้อย่างสบาย ลดการแข่งขันกันแย่งพื้นที่อาศัยระหว่างฝูง ช่วยให้เป็ดมีสุขภาพแข็งแรงและมีประสิทธิภาพในการทำฟาร์มมากขึ้น เนื่องจากเป็ดเติบโตเร็ว ปัจจัยทั้ง 2 ประการ ได้แก่ ความหนาแน่นและขนาดฝูงเป็ด ส่งผลโดยตรงต่อความสามารถในการเจริญเติบโต และมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด

เป็ดจะเติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อได้รับการเลี้ยงดูในความหนาแน่นปานกลาง แต่จะเติบโตช้าเมื่อเกษตรกรปล่อยเป็ดในความหนาแน่นเกินระดับที่กำหนด ส่งผลให้เป็ดต้องแย่งอาหารและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต ควรใส่ใจอุณหภูมิภายในเล้าเป็ดให้เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย สำหรับเป็ดอายุ 1 - 3 วัน ให้รักษาอุณหภูมิในโรงเรือนไว้ที่ 31 - 32oC อายุตั้งแต่ 4 ถึง 8 วัน ให้รักษาอุณหภูมิในโรงนาไว้ที่ 29 ถึง 30 องศาเซลเซียส อายุตั้งแต่ 9 – 13 วัน ควรรักษาอุณหภูมิในโรงเรือนไว้ที่ 27 – 28 องศาเซลเซียส อายุ 14 ถึง 28 วัน อุณหภูมิในโรงนาอยู่ที่ 25 - 26°C

เป็ดที่มีอายุมากกว่า 28 วันได้รับการเลี้ยงดูในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิธรรมชาติ ลูกเป็ดต้องได้รับแสงสว่างตลอด 24 ชั่วโมงในสัปดาห์แรก สัปดาห์ที่ 2 แสงสว่าง 20/24 ชั่วโมง; สัปดาห์ที่ 3 16/24 ชั่วโมงแสง; ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 4 เป็นต้นไป เป็ดจะอาศัยอยู่ในสภาพแสงธรรมชาติ

เกษตรกรจะต้องใส่ใจจัดการสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือนให้เหมาะสมเพื่อให้ฝูงเป็ดมีสุขภาพดีและช่วยให้เป็ดเพิ่มน้ำหนักได้เร็ว ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ต้องควบคุม คือ ความชื้นในโรงนาให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมที่สุด คือ 60% – 70%

ความชื้นที่สูงหรือต่ำเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพของเป็ด ทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจและปัญหาสุขภาพอื่นๆ เพิ่มขึ้น การรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับนี้จะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตที่เหมาะสม ช่วยให้เป็ดเจริญเติบโตได้ดีและเพิ่มความสามารถในการต้านทานโรคได้

การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในโรงนาเป็นประจำจะช่วยกำจัดเชื้อโรค แบคทีเรีย และปรสิตที่อาจทำอันตรายต่อฝูงเป็ดได้ การสร้างสภาพแวดล้อมที่สะอาดไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เป็ดมีสุขภาพแข็งแรงในระยะยาวอีกด้วย มาตรการต่างๆ เช่น การทำความสะอาดเป็นประจำ การใช้สารฆ่าเชื้อที่เหมาะสม และการระบายอากาศที่ดีภายในเล้า จะช่วยควบคุมสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของเป็ดได้ดี ทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นสภาพแวดล้อมการทำฟาร์มที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

เลี้ยงเป็ดด้วยอาหารอุตสาหกรรม โดยใช้วัตถุดิบที่จัดหาโดยบริษัทผลิตอาหารปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่มีชื่อเสียง อาหารสำหรับเป็ด แบ่งเป็น 2 ระยะ ระยะที่ 1 อายุ 1 – 21 วัน ให้อาหารเป็ดที่มีโปรตีนย่อยได้ 20% พลังงาน 2,890 กิโลแคลอรี เฟส 2 อายุเป็ด 22 – 56 วัน ให้อาหารที่มีโปรตีนย่อยได้ 16% พลังงาน 2,890 กิโลแคลอรี อาหารเป็ดเชิงพาณิชย์มีโปรตีนย่อยได้ 15% และพลังงาน 3,000 กิโลแคลอรี

ก่อนให้อาหารเป็ด ควรทำความสะอาดรางน้ำ กวาดเศษอาหารที่เหลือ มีกลิ่นเน่าเสีย และมีราออกให้หมด ให้อาหารเป็ดหลายๆ ครั้งต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงการหกเลอะเทอะและเน่าเสีย แยกเป็ดตัวเล็กออกจากกันและให้อาหารแยกกันเพื่อให้เป็ดเจริญเติบโตอย่างเท่าเทียมกัน สำหรับเป็ดเชิงพาณิชย์ ให้ให้อาหารเป็ดตามธรรมชาติ เป็ดอายุตั้งแต่ 7 วันขึ้นไปได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคตับอักเสบ โรคอหิวาตกโรค และโรคไข้หวัดนก การฉีดวัคซีนต้องทำเชิงรุกในขณะที่ฝูงเป็ดยังมีสุขภาพดีเพื่อให้ฝูงเป็ดปลอดภัยจากโรค

เป็ดพาณิชย์ที่มีอายุ 70 ​​วันขึ้นไปสามารถจำหน่ายได้เมื่อวัคซีนที่ฉีดเข้าไปในเป็ดผ่านระยะเวลาการย่อยสลายแล้ว ในปัจจุบันราคาเนื้อเป็ดในตลาดมีราคาค่อนข้างสูง รูปแบบการเลี้ยงเป็ดแบบพื้นราบสอดคล้องกับกระบวนการเลี้ยงเป็ดที่ปลอดภัยจากโรค ทำให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง นี่คือโมเดลที่ต้องเลียนแบบเพื่อสร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร

ทราน อันห์ มินห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-chan-nuoi-vit-193207.htm