การดื่มกาแฟเพิ่มขึ้นอีก 1 แก้วต่อวันส่งผลต่อโรคเบาหวานอย่างไม่คาดคิด

งานที่ดำเนินการโดย ดร. Trudy Voortman และเพื่อนร่วมงานจากศูนย์ การแพทย์ มหาวิทยาลัย Erasmus MC Rotterdam (เนเธอร์แลนด์) มุ่งเน้นไปที่เส้นทางชีวภาพที่เชื่อมโยงกาแฟกับการอักเสบและการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ตามรายงานของ Sci-News

โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นโรคเรื้อรังที่พบบ่อยที่สุดในโลก ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตอย่างมากและเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอาหารและวิถีชีวิต ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ แนะนำให้คุณลองดื่มกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ

Uống thêm 1 ly cà phê mỗi ngày, tác động bất ngờ lên bệnh tiểu đường - Ảnh 1.

การดื่มกาแฟวันละไม่กี่แก้วจะช่วยป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ดีขึ้น - ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

โรคเบาหวานมีความเกี่ยวข้องกับการอักเสบ โดยการศึกษาก่อนหน้านี้หลายชิ้นได้รายงานว่าความเข้มข้นของเครื่องหมายการอักเสบใต้คลินิกแบบคลาสสิกหลายชนิดเปลี่ยนแปลงไป

น่าแปลกใจที่กาแฟมีประสิทธิผลในการลดระดับเหล่านี้ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคเมตาบอลิซึมอื่นๆ

พวกเขาใช้ฐานข้อมูลชีวภาพขนาดใหญ่ เช่น Rotterdam Study และ UK Biobank เพื่อศึกษาผลกระทบของการดื่มกาแฟ 0-6 แก้วต่อวันโดยเฉพาะ และพบความสัมพันธ์แบบผกผัน นั่นคือ ยิ่งดื่มกาแฟมากเท่าไร ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น

กาแฟกรองหรือเอสเพรสโซมีประโยชน์มากที่สุดในการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยเฉพาะในผู้ที่ไม่สูบบุหรี่

โดยเฉลี่ยแล้ว คุณจะลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ลงได้ 4-6% เมื่อดื่มกาแฟเพิ่มขึ้นทุกๆ หนึ่งแก้วในแต่ละวัน เมื่อเทียบกับคนที่ใช้ชีวิตและรับประทานอาหารแบบเดียวกับคุณแต่ดื่มกาแฟน้อยกว่า

ตามที่ผู้เขียนได้กล่าวไว้ ผลการค้นพบเหล่านี้อาจใช้เป็นข้อมูลสำหรับการศึกษาในอนาคตเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อโรคเรื้อรังอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกลไกการอักเสบได้

การศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ในวารสารวิทยาศาสตร์ Clinical Nutrition

อันห์ ทู

แหล่งที่มา