V-Senses Dining นำเสนออาหารเวียดนามในสไตล์ดั้งเดิมและร่วมสมัย

งานนี้มีตัวแทนจากกรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ สมาคมการทำอาหาร คณะกรรมการบริหารของ Menas Group บริษัทนำเที่ยว โรงแรม ศิลปิน ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการทำอาหาร และแขกผู้ชื่นชอบวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามเข้าร่วม

เปิดร้านอาหาร V-Senses Dining ในวันที่ 16 พฤษภาคม

ดำเนินการและพัฒนาโดย Menas Group ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกในด้านการค้าปลีกและประสบการณ์ไลฟ์สไตล์ระดับไฮเอนด์ ซึ่งเป็นเจ้าของระบบนิเวศของร้านอาหาร คาเฟ่ และซูเปอร์มาร์เก็ต V-Senses Dining คือที่ที่อาหารเวียดนามถูกบอกเล่าด้วยภาษาสมัยใหม่ โดยรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้ แต่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของยุคใหม่

ทางร้านเคารพในคุณค่าดั้งเดิมของอาหารจาก 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ โดยคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งกำเนิด และใช้เทคนิคการแปรรูปสมัยใหม่ เช่น การอบแห้ง เพื่อยกระดับอาหารเวียดนามโดยไม่สูญเสียจิตวิญญาณแห่งเวียดนาม

คุณเหงียน ดึ๊ก กวีญ ได้ร่วมแบ่งปันในงานนี้

ที่ V-Senses อาหารแต่ละจานเปรียบเสมือนชิ้นส่วนของวัฒนธรรม เป็นบทแห่งความทรงจำอันสดใส ตั้งแต่ผักป่าจากที่ราบสูงตอนกลาง รากบัวด่งทับ ใบพลู อานซาง แพะภูเขานิญบิ่ญ ไปจนถึงปลาดุกยักษ์หายากจากแม่น้ำโขง... ทั้งหมดนี้ได้รับการรังสรรค์ขึ้นอย่างละเอียดอ่อนและล้ำลึก ในครัวของ V-Senses ผักและเครื่องเทศทุกชนิดได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เมนูต่างๆ มีคุณค่าทางโภชนาการ หรูหรา และมีเอกลักษณ์

ในงานนี้ คุณ Vo Ngoc Diep หัวหน้าแผนกการจัดการที่พัก (กรมการ ท่องเที่ยว นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า “เราชื่นชมความพยายามของ Menas Group ในการอนุรักษ์และฟื้นฟูวัฒนธรรมอาหารเวียดนามอย่างแนบเนียน V-Senses Dining ไม่เพียงแต่เป็นร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่เชื่อมโยงมรดกทางวัฒนธรรมกับคนรุ่นปัจจุบันผ่านเลนส์ที่ทันสมัย ​​สร้างพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ เปี่ยมด้วยอารมณ์ความรู้สึก และเต็มไปด้วยการค้นพบสำหรับผู้รับประทานอาหารทั้งในและต่างประเทศ ฉันเชื่อว่า V-Senses จะกลายเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดในนครโฮจิมินห์ในไม่ช้านี้”

ห้องอาหารวี-เซนส์เซส

นายเหงียน ดึ๊ก กวีญ กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Menas Group ผู้พัฒนาเครือร้านอาหาร กล่าวว่า "V-Senses เป็นผลจากการวิจัยเกี่ยวกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารเวียดนามของคนยุคใหม่ซึ่งสั่งสมมายาวนานหลายปี เราหวังว่าจะจุดประกายความรักที่มีต่ออาหารเวียดนามขึ้นมาอีกครั้ง ไม่ใช่แค่เฉพาะชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในต่างแดนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนหนุ่มสาวที่คุ้นเคยกับอาหารจานด่วนและอาหารตะวันตกอีกด้วย ซึ่งตอนนี้กำลังมองหาความจริง แหล่งที่มา และรสชาติที่คุ้นเคยเพื่อสัมผัสด้วยตัวเอง"

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง งานเปิดตัวยังน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นด้วยการมีส่วนร่วมของศิลปินและนักธุรกิจที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามจำนวนมาก การแบ่งปัน เรื่องราว และความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับอาหารเวียดนาม ได้รับการบอกเล่าในพื้นที่อันอบอุ่นและสร้างแรงบันดาลใจ ตอกย้ำจิตวิญญาณที่ V-Senses ปรารถนาที่จะเผยแพร่ นั่นก็คือ ความรักที่มีต่ออาหารเวียดนาม ในรูปแบบที่ละเอียดอ่อน ทันสมัย ​​และจริงใจที่สุด

ภายหลังจากความสำเร็จในช่วงแรก V-Senses Dining จะเดินหน้าเปิดสาขาที่สองในพื้นที่เมืองระดับไฮเอนด์ของ Celesta Rise ทางตอนใต้ของนครโฮจิมินห์ในเดือนกรกฎาคม 2568 โดยจะมีพื้นที่ที่หรูหรามีระดับและห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวสำหรับแขก VIP นี่ถือเป็นก้าวเชิงกลยุทธ์ในการเดินทางสู่การพัฒนาสู่เครือข่ายร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เวียดนามสมัยใหม่ที่มีอยู่ในเมืองใหญ่ๆ ในประเทศและต่างประเทศในอนาคตอันใกล้นี้

ดิงห์ทัง

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/v-senses-dining-ra-mat-am-thuc-viet-voi-phong-cach-nguyen-ban-duong-dai/20250517100139603