ในอากาศยามเช้าที่หนาวเย็นของกรุงปารีส ลิ้นจี่สดสองตันแรกจากเวียดนามมาถึงสนามบินชาร์ล เดอ โกล ถือเป็นก้าวสำคัญในเส้นทางการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเพื่อพิชิตตลาดยุโรป หลังจากผ่านไปเพียง 5 ชั่วโมง ลิ้นจี่เปลือกบาง สีชมพูอมน้ำตาล ฉ่ำและหวานจาก Thanh Ha ( Hai Duong ) ก็วางขายบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตตลาดเวียดนาม-ฝรั่งเศส ซึ่งถือเป็นการเปิดศักราชใหม่แห่งอนาคตให้กับอุตสาหกรรมส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของประเทศ
นายหวู อันห์ เซิน หัวหน้าสำนักงานการค้าเวียดนามในฝรั่งเศส อดไม่ได้ที่จะปิดบังความตื่นเต้นเมื่อกล่าวว่า “ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นและความสามารถในการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด ลิ้นจี่ล็อตแรกจากผลผลิตปี 2025 จากเมืองไหเซืองได้เดินทางมาถึงสนามบินนานาชาติซีดีจีในปารีส และใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมงก็ถึงชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองหลวงของฝรั่งเศส” “ความเร็วแสง” นี้ไม่เพียงแต่แสดงถึงการเตรียมการอย่างรอบคอบในด้านโลจิสติกส์เท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของธุรกิจและหน่วยงานบริหารในการทำให้กระบวนการส่งออกสมบูรณ์แบบอีกด้วย
ความสำเร็จนี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นผลจากการเดินทางอันยาวนานที่ต้องเผชิญกับความท้าทายและบทเรียนอันล้ำค่ามากมาย คุณเหงียน วัน นาม ตัวแทนตลาดเวียดนาม-ฝรั่งเศส ซึ่งเป็นหน่วยงานที่นำเข้าลิ้นจี่โดยตรงจากเวียดนาม เปิดเผยอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับความยากลำบากในปีแรกว่า "เมื่อปีที่แล้ว เนื่องจากขาดประสบการณ์ เราจึงทำผิดพลาดตั้งแต่คุณภาพ ขนาดของลิ้นจี่ วิธีการถนอมอาหาร การขนส่ง ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้ ในกระบวนการขนส่งและการค้า จึงมีความเสี่ยงมากมายที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อธุรกิจ ทั้งในด้านการเงินและชื่อเสียงของธุรกิจ เมื่อทำหน้าที่เป็นตัวแทนจำหน่ายให้กับพันธมิตรรายอื่น"
ความล้มเหลวในช่วงแรกไม่ได้ทำให้เราท้อถอย แต่กลับกลายเป็นแรงผลักดันให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องร่วมกันหาทางแก้ไข คุณนัมกล่าวต่อว่า “ปีนี้ เราได้นั่งร่วมกันเรียนรู้จากประสบการณ์ในปีแรก เพื่อที่ในปีนี้ ปัญหาทั้งหมดของปีก่อนจะถูกแก้ไขได้ ด้วยจิตวิญญาณแห่งการมีส่วนร่วมและการสร้างสรรค์ ทั้งฝ่ายฝรั่งเศสและเวียดนามพยายามอย่างเต็มที่ในการแก้ไขปัญหาทั้งหมด ตั้งแต่การบรรจุ การเก็บรักษา ไปจนถึงการควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบขนาดของลิ้นจี่ สี และสิ่งอื่นๆ อย่างใกล้ชิด เพื่อพยายามรักษาและส่งเสริมข้อดีของลิ้นจี่ นำเสนอและเผยแพร่ให้แพร่หลายยิ่งขึ้น เพื่อให้ลิ้นจี่เวียดนามกระจายและได้รับความนิยมบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตของฝรั่งเศสมากขึ้น”
ความพยายามในการพัฒนาคุณภาพนี้ได้รับการตอบแทนด้วยผลตอบรับเชิงบวกจากผู้บริโภคชาวฝรั่งเศส คุณกิลดาน เพอร์ซี ลูกค้าชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งได้จิบลิ้นจี่เนื้อหนาฉ่ำน้ำอย่างมีความสุข เธออดไม่ได้ที่จะแอบประหลาดใจว่า “นี่เป็นครั้งแรกที่ได้ลิ้มรสลิ้นจี่เวียดนาม และรู้สึกว่ามันหวานกว่าลิ้นจี่มาดากัสการ์ที่เคยกินมาก่อน จริงๆ แล้วฉันชอบลิ้นจี่พันธุ์นี้มากกว่า เพราะเนื้อนุ่ม ฉ่ำ และหวานมาก ถึงแม้จะเป็นครั้งแรกที่ได้ลิ้มรสลิ้นจี่เวียดนาม แต่ฉันชอบมันมาก” ที่พิเศษคือคุณเพอร์ซีเคยไม่ชอบลิ้นจี่ “เพราะปกติฉันไม่ชอบลิ้นจี่ ฉันไม่ชอบลิ้นจี่มาดากัสการ์เลย แต่ลิ้นจี่พันธุ์นี้ฉันว่าอร่อยมาก!”
คุณ Savary Lionnel ลูกค้าชาวฝรั่งเศสอีกรายหนึ่งก็แสดงความสนใจเช่นกัน “มีคนเสนอลิ้นจี่ให้ผม ซึ่งเป็นลิ้นจี่ตามฤดูกาลที่เพิ่งนำเข้ามาที่ร้าน ผมได้ชิมแล้วและมันอร่อยมาก ผมชอบลิ้นจี่มาก มันเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ผมรัก” เขายังเล่าถึงความสัมพันธ์พิเศษที่เขามีกับเวียดนามว่า “ผมเคยไปเวียดนาม เพื่อการท่องเที่ยว ด้วย เรื่องนี้ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับลิ้นจี่ แต่ก็มีความเกี่ยวข้องอยู่บ้าง เพราะเป็นประเทศที่ผลิตลิ้นจี่”
ความสำเร็จของลิ้นจี่เวียดนามในฝรั่งเศสไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากขาดการสนับสนุนจากหลายฝ่าย รวมถึงบทบาทสำคัญของหน่วยงานบริหารจัดการและพันธมิตรด้านโลจิสติกส์ นายเหงียน วัน นาม กล่าวว่า “เพื่อให้ลิ้นจี่เวียดนามปรากฎตัวในตลาดฝรั่งเศสอย่างเป็นทางการ เราต้องกล่าวถึงการสนับสนุนของสำนักงานการค้าเวียดนามก่อน ซึ่งเป็นสะพานเชื่อมระหว่างธุรกิจในฝรั่งเศสและเวียดนามให้รู้จักและมารวมกัน” นอกจากนี้ เขายังชื่นชมบทบาทของ Vietnam Airlines ในด้านการขนส่งและพิธีการศุลกากรเป็นพิเศษ “เพื่อให้ลิ้นจี่เข้าสู่ตลาดฝรั่งเศสได้เร็วที่สุด เราต้องกล่าวถึงการประสานงานและอำนวยความสะดวกของบริษัทขนส่ง Vietnam Airlines ซึ่งให้การปฏิบัติพิเศษกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเพื่อให้ขนส่งได้เร็วที่สุด และรับรองคุณภาพของลิ้นจี่ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่สดใหม่ที่สุดเมื่อเข้าสู่ตลาดฝรั่งเศส” ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการประสานงานที่สอดประสานกันระหว่างอุตสาหกรรม ซึ่งสร้างระบบนิเวศการสนับสนุนการส่งออกที่มีประสิทธิภาพ
นายหวู่ อันห์ เซิน ยังเน้นย้ำถึงความสำคัญเชิงกลยุทธ์อันล้ำลึกของความสำเร็จเหล่านี้ด้วย โดยกล่าวว่า “นี่เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามชุดหนึ่งที่ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เสนอและมอบหมายให้สำนักงานการค้าดำเนินการเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมการกระจายความเสี่ยงของตลาด เพิ่มความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความผันผวนของโลก และยืนยันอีกครั้งถึงความกระตือรือร้นของบริษัทต่างๆ ของเวียดนามบนเส้นทางการบูรณาการระหว่างประเทศ”
นายเหงียน วัน นาม ประเมินแนวโน้มในปี 2568 โดยตั้งเป้าว่า "จะแซงหน้าระดับของปีที่แล้ว อย่างน้อยต้องถึง 20 ตัน หรืออาจจะมากกว่านั้น" นายหวู อันห์ เซิน ก็มีมุมมองในแง่ดีเช่นกัน โดยกล่าวว่า "เราคาดว่าในปีนี้ ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันและมากขึ้นของผู้นำเข้าในฝรั่งเศส ปริมาณรวมของลิ้นจี่ที่นำเข้าที่นี่จะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์"
จากสวนลิ้นจี่อันอุดมสมบูรณ์ในบั๊กซางและไฮเซือง ไปจนถึงชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรป ลิ้นจี่เวียดนามยังคงส่งออกลิ้นจี่คุณภาพและความภาคภูมิใจในชาติต่อไป เส้นทางสู่การนำลิ้นจี่เวียดนามสู่ผู้บริโภคในยุโรปยังคงยากลำบากเนื่องจากมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร แต่สัญญาณเชิงบวกจากตลาดฝรั่งเศสและสหภาพยุโรป (EU) กำลังเปิดประตูสู่อนาคตที่สดใส ลิ้นจี่สดรสหวานแต่ละล็อตซึ่งอบอวลไปด้วยรสชาติของบ้านเกิด ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับโปรไฟล์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามบนแผนที่โลกเท่านั้น แต่ยังยืนยันถึงความพยายามของภาค การเกษตร ของเวียดนามในการเปลี่ยนแปลงสู่ความทันสมัย ความยั่งยืน และการบูรณาการอย่างลึกซึ้งอีกด้วย
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/vai-thieu-viet-nam-mua-2025-cap-ben-thi-truong-phap-980196.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)