เข้าสู่สวนกับเกษตรกรฝึกทำไร่กาแฟแบบฟื้นฟู

จากการฝึกปฏิบัติจริงและบทเรียนเบื้องต้นจากเจ้าหน้าที่ จนถึงปัจจุบัน เกษตรกรจำนวนมากมีสวนกาแฟที่เขียวชอุ่ม ซึ่งส่งผลให้นโยบายของ รัฐบาล ในการสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเกิดขึ้นจริง

ในช่วงต้นเดือนตุลาคม นางสาว Tran Thi Lien (อายุ 47 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 9 ตำบล Ea Tieu อำเภอ Cu Kuin จังหวัด Dak Lak ) ได้ไปที่ "สวนกาแฟต้นแบบ" ของเธอเพื่อตรวจสอบความชื้นในดินและผลผลิตเพื่อให้ได้รับการดูแลที่เหมาะสม

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟทำกำไรมหาศาล

คุณเหลียนกล่าวว่าครอบครัวของเธอปลูกกาแฟในอำเภอกู๋กุ้ยนมาเกือบ 30 ปีแล้ว แต่ในอดีตการทำไร่กาแฟค่อนข้างยากลำบากและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

“ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคจาก เนสท์เล่ เวียดนาม ได้ร่วมมือช่วยเหลือเกษตรกรในการดำเนินการเกษตรแบบ “ใหม่” เกษตรกรได้เปลี่ยนพฤติกรรมและมีกำไรมากขึ้น” คุณเหลียนเล่า

นางสาว Tran Thi Lien (อายุ 47 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 9 ตำบล Ea Tieu อำเภอ Cu Kuin จังหวัด Dak Lak) กล่าวว่าการปลูกกาแฟแบบฟื้นฟูมีประโยชน์มากกว่านั้นอีกมาก - ภาพโดย: NK

เธอเล่าว่า แทนที่จะถางหญ้าใต้ต้นกาแฟ ผู้คนกลับมองว่าหญ้าเป็นพรมเพื่อปกป้องความชื้นของต้นกาแฟ นอกจากนี้ ยังมีการสอนวิธีการปลูกพืชแซมที่เหมาะสม โดยปลูกกาแฟ 3 แถวสลับกับพริก 1 แถวเพื่อเพิ่มรายได้

“ต้นพริกขี้หนูเป็นไม้ขี้เหล็กที่ช่วยสร้างร่มเงาและกันลม อีกทั้งยังช่วยพยุงต้นพริกไม่ให้ทำอันตรายต่อทั้งต้นพริกและต้นกาแฟ ในพื้นที่เดียวกัน หากแต่ก่อนชาวบ้านมีรายได้เพียง 200-250 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ปัจจุบันอาจสูงถึง 400-500 ล้านดอง” คุณเหลียนกล่าว

ในทำนองเดียวกัน นายเดือง ทันห์ ซาม (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 10 ตำบลเอียเทียว) กล่าวว่า เขาเป็นหัวหน้ากลุ่มครัวเรือนมากกว่า 100 หลังคาเรือนที่เข้าร่วมโครงการเนสกาแฟ

นอกจากความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับการปลูกพืชแซมอย่างเหมาะสมแล้ว วิศวกรเกษตรของแผนเนสกาแฟยังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการหยุดการแตกยอดและตัดแต่งกิ่งกาแฟ เพื่อให้แสงส่องถึงต้นกาแฟอย่างทั่วถึงและได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ไม่เพียงเท่านั้น กิ่งและใบทั้งหมดของต้นกาแฟและต้นอบเชย ซึ่งก่อนหน้านี้ถูกเก็บเกี่ยวและเผาเพื่อทำความสะอาดสวน จะถูกทิ้งไว้และทำปุ๋ยหมักที่โคนต้นเพื่อบำรุงต้นกาแฟ

เจ้าหน้าที่โครงการยังได้สาธิตวิธีง่ายๆ ในการวัดปริมาณน้ำและความชื้นในดินให้ประชาชนได้ชม ด้วยเหตุนี้ ประชาชนจึงได้ฝังท่อส่งน้ำนมที่เจาะเป็นโพรงไว้ตรงกลางชั้นเมล็ดกาแฟ เพื่อติดตามปริมาณน้ำในดินและคำนวณปริมาณน้ำชลประทานที่เหมาะสม

นอกจากนี้ ในอดีต ผู้คนจะรดน้ำต้นไม้ทุกครั้งที่มีแดดจัดเป็นเวลาหลายวัน หลังจากได้รับการฝึก เมื่อแดดจัด พวกเขาจะคว่ำขวดน้ำลงใต้ต้นกาแฟ หลังจากผ่านไป 1 คืน หากพวกเขาเห็นหยดน้ำเล็กๆ ในขวด แสดงว่าดินมีความชื้นและไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองน้ำ คุณแซมอธิบาย

นาย Duong Thanh Sam (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 10 ตำบล Ea Tieu) เป็นหัวหน้ากลุ่มครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ NESCAFÉ Plan - ภาพโดย: NK

ลดการลงทุน เพิ่มผลผลิต

คุณ Pham Phu Ngoc ผู้จัดการโครงการ NESCAFÉ Plan กล่าวว่า หลังจากทำงานร่วมกับผู้คนในโครงการฝึกอบรมมานานหลายปี นับเป็นการเดินทางที่ยาวนาน

คุณหง็อก กล่าวว่า นอกเหนือจากการสนับสนุนเกษตรกรด้วยเมล็ดพันธุ์และเทคนิคต่างๆ แล้ว โครงการ NESCAFÉ Plan ยังให้คำแนะนำแก่ประชาชนตลอดกระบวนการเพาะปลูกตามมาตรฐาน 4C ด้วยเกณฑ์ 28 ข้ออีกด้วย

นายหง็อก กล่าวเสริมว่า ด้วยการประยุกต์ใช้วิธีการเกษตรแบบฟื้นฟู แผนเนสกาแฟ ช่วยให้เกษตรกรลดการใช้น้ำในการชลประทานได้ 40-60% และลดการใช้ปุ๋ยเคมีได้ 20% โดยผลิตปุ๋ยหมักจากเปลือกกาแฟและกากกาแฟ...

พนักงานเนสท์เล่แนะนำให้ทุกคนวางกระป๋องและขวดน้ำเพื่อตรวจสอบ "สุขภาพดิน" - PHOTO: TR.T

นายเหงียน ฮัก เฮียน หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการป้องกันพืช จังหวัดดั๊กลัก กล่าวถึงโครงการนี้เพิ่มเติมว่า โครงการปลูกกาแฟเพื่อการฟื้นฟูของแผนเนสกาแฟ ช่วยให้สิ่งแวดล้อมมีความยั่งยืนมากขึ้น โครงการนี้ช่วยให้ประชาชนตระหนักว่าการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรนั้นจำเป็นต้องปกป้องสิ่งแวดล้อมในระยะยาว

การฝึกอบรมทางเทคนิคเกี่ยวกับการปลูกกาแฟแบบยั่งยืนมากกว่า 355,000 ครั้ง

NESCAFÉ Plan เป็นโครงการระดับโลกที่เปิดตัวโดยกลุ่มเนสท์เล่ตั้งแต่ปี 2010 ในกว่า 10 ประเทศ ซึ่งเป็นภูมิภาคปลูกกาแฟหลักของโลก

ในประเทศเวียดนาม แผน NESCAFÉ เริ่มต้นขึ้นในปี 2011 ในภูมิภาคที่สูงตอนกลางเพื่อส่งเสริมการเกษตรแบบฟื้นฟู มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟ ตลอดจนการปรับปรุงชีวิตและการดำรงชีพของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ

จนถึงปัจจุบัน โปรแกรมดังกล่าวได้สนับสนุนการปลูกซ้ำกาแฟเก่ากว่า 74,000 เฮกตาร์ โดยการแจกต้นกล้าที่ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อศัตรูพืช

โครงการนี้ได้จัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืนให้กับครัวเรือนเกษตรกรไปแล้วมากกว่า 355,000 ครั้ง ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกรได้ 30-100%

ที่มา: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm