ทำไมผู้ป่วยโรคไตจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะพร้าวและกล้วยพร้อมกัน?

ผู้ที่มีปัญหาไตควรระมัดระวังในการรับประทานมะพร้าวและกล้วยเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง

เมื่อไตมีปัญหาในการกรองโพแทสเซียม ผลไม้ เช่น มะพร้าวและกล้วย อาจทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง ส่งผลให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง มีปัญหากับหัวใจ และอ่อนล้า

นี่คือสาเหตุที่ผลไม้เมืองร้อนทั้งสองชนิดนี้ไม่ดีต่อผู้ป่วยโรคไต โดยเฉพาะเมื่อรับประทานร่วมกัน ตามรายงานของ Times of Indian

ผู้ป่วยโรคไตควรระวังในการรับประทานมะพร้าวและกล้วย

ภาพ: AI

การรับประทานมะพร้าวและกล้วยในเวลาเดียวกันทำให้มีโพแทสเซียมสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคไต

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายใช้ในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การทำงานของเส้นประสาท และการรักษาอัตราการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ โดยปกติแล้ว ไตจะควบคุมระดับโพแทสเซียมโดยการกรองสิ่งที่ร่างกายไม่ต้องการออกไป

อย่างไรก็ตาม ในผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายหรือไตทำงานบกพร่อง ระบบการกรองนี้จะผิดปกติ แม้แต่อาหารประจำวันก็อาจทำให้ระดับโพแทสเซียมพุ่งสูงขึ้นได้

กล้วยเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งโพแทสเซียมชั้นยอด กล้วยขนาดกลางมีโพแทสเซียมประมาณ 375-487 มิลลิกรัม ซึ่งมากเกินพอที่จะทำให้ผู้ป่วยโรคไตต้องระวังในการรับประทาน

มะพร้าว โดยเฉพาะน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าว อาจดูเหมือนเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มะพร้าวยังมีโพแทสเซียมในปริมาณมาก ซึ่งมักถูกมองข้าม

การรับประทานผลไม้เหล่านี้เพียงอย่างเดียวอาจมีความเสี่ยงต่อผู้ป่วยโรคไตหลายราย การกินผลไม้เหล่านี้ร่วมกันอาจทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูงได้

ดร. ปาร์เวซ (ในอินเดีย) เล่าว่า "เมื่อไตทำงานผิดปกติ การกำจัดโพแทสเซียมจะเป็นเรื่องยาก เมื่อระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงขึ้น จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวาย และในกรณีเช่นนี้ การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น กล้วยหรือมะพร้าว หรือรับประทานร่วมกัน อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงอย่างมากต่อร่างกาย"

ระดับโพแทสเซียมที่สูงอาจทำให้เกิด:

• อาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงหรือเป็นตะคริว
• เหนื่อย.
• อาการคลื่นไส้หรือหัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือในรายที่รุนแรงอาจถึงขั้นหัวใจหยุดเต้นได้

ทดแทนผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงด้วยผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ เช่น แอปเปิล เบอร์รี่ (สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ...) สับปะรด องุ่น ลูกแพร์ ... ผลไม้เหล่านี้สามารถให้รสชาติและสารอาหารได้โดยไม่ทำให้โพแทสเซียมเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งถือเป็นความเสี่ยงสูงสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

ที่มา: https://thanhnien.vn/benh-nhan-than-can-tranh-dua-va-chuoi-bo-doi-gay-hai-khong-ngo-185250727075745955.htm