ทำไมคนเราถึงเมาหลังจากดื่มแอลกอฮอล์?

(แดนตรี) - แอลกอฮอล์ที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจะเดินทางไปที่อวัยวะต่างๆ ในร่างกายรวมทั้งสมองด้วย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกเมาเมื่อดื่มแอลกอฮอล์

หน่วยงานไหนที่ดูแลเรื่องแอลกอฮอล์?

ตับเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่เผาผลาญหรือประมวลผลแอลกอฮอล์เป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม อวัยวะอื่นๆ ในร่างกายก็ทำหน้าที่ประมวลผลแอลกอฮอล์เช่นกัน ได้แก่ กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ตับอ่อน และสมอง

ขั้นตอนแรกในการสลายแอลกอฮอล์คือการปลดปล่อยโมเลกุลที่เรียกว่าอะเซทัลดีไฮด์ ซึ่งเป็นสารที่ทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อ และเป็นสาเหตุว่าทำไมการดื่มแอลกอฮอล์จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ

ต่อมาร่างกายจะสลายอะซีตัลดีไฮด์ให้เป็นน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้ร่างกายกำจัดแอลกอฮอล์ได้ง่ายขึ้น

เอธานอลเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่เราดื่มเมื่อดื่มเบียร์หรือไวน์ โดยส่งผลต่อหลายส่วนของร่างกาย (ภาพประกอบ: Unsplash)

แอลกอฮอล์เคลื่อนตัวผ่านร่างกายได้อย่างไร?

แอลกอฮอล์ละลายได้ในไขมันและน้ำ ชั้นนอกของเซลล์ประกอบด้วยไขมันและอนุญาตให้แอลกอฮอล์ผ่านเข้าไปได้ เนื่องจากร่างกายประกอบด้วยน้ำ 60% แอลกอฮอล์จึงสามารถเดินทางได้ทั่วร่างกาย

หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์จะเข้าสู่กระเพาะอาหาร หากคุณรับประทานอาหารก่อนดื่มแอลกอฮอล์ กรดในกระเพาะอาหารที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารจะสลายแอลกอฮอล์ด้วย แอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

ในกรณีที่ท้องว่าง แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จะไปที่ลำไส้เล็กโดยตรง ลำไส้เล็กมีพื้นที่ผิวมากกว่ากระเพาะอาหารมาก ดังนั้นเลือดจึงดูดซับแอลกอฮอล์จากลำไส้ได้เร็วกว่า นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงเมาได้ง่ายกว่าเมื่อหิว

เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่เซลล์เม็ดเลือด เลือดจะนำแอลกอฮอล์ไปที่ตับ สมอง และอวัยวะอื่นๆ

แอลกอฮอล์ทำให้คนเมาได้อย่างไร?

แอลกอฮอล์ทำให้เรารู้สึกเมาเนื่องจากผลต่อสมอง

เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่สมอง มันจะจับกับตัวรับแกมมา-อะมิโนบิวทิริกแอซิด (GABA) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้การทำงานของสมองช้าลง เมื่อแอลกอฮอล์จับกับ GABA จะทำให้การทำงานของสมองช้าลง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น

ยิ่งคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเท่าไหร่ ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดก็จะยิ่งสูงขึ้น และแอลกอฮอล์ก็จะส่งผลกระทบต่อสมองของคุณมากขึ้นเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจึงทำให้การควบคุมร่างกายเป็นเรื่องยาก

ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อสมอง ได้แก่ การตอบสนองและการประมวลผลที่ช้าลง เดินลำบาก พูดไม่ชัด และการยับยั้งชั่งใจส่วนบุคคลที่ลดลง หรือที่เรียกว่า "ดื่มจนหมดแก้ว" ซึ่งเราจะพูดและทำสิ่งต่างๆ ที่ปกติแล้วเราจะไม่พูด

เพื่อรักษาสติขณะดื่มแอลกอฮอล์ คุณจำเป็นต้องลดระดับแอลกอฮอล์ในเลือด กระบวนการนี้จะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป แต่สามารถเร่งให้เร็วขึ้นได้โดยการดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลง รับประทานอาหารก่อนดื่ม และดื่มระหว่างนั้น

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-con-nguoi-say-xin-sau-khi-uong-ruou-bia-20250524171726888.htm