เวียดนามไม่ได้อยู่ในกลุ่มประเทศผู้ส่งออกอาหารฮาลาลชั้นนำ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำลายสถิติอย่างต่อเนื่อง

สินค้าสร้างสถิติใหม่ต่อเนื่อง รั้งอันดับ 3 มูลค่าส่งออก เวียดนามยังห่างชั้นประเทศผู้ส่งออกอาหารฮาลาล...เป็นไฮไลท์ข่าวส่งออกวันที่ 11-13 สิงหาคมนี้

Xuất khẩu ngày 11-13/8: Việt Nam vắng bóng trong top các nước xuất khẩu thực phẩm Halal; một mặt hàng liên tục đạt kỷ lục

มังกรเป็นผลไม้และผักชนิดหนึ่งที่มีมูลค่าส่งออกสูงไปยังเวียดนาม (ที่มา: หนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า)

สินค้าที่สร้างสถิติใหม่ต่อเนื่อง อันดับ 3 มูลค่าส่งออก

ปัจจุบันการส่งออกผลไม้และผักอยู่อันดับรองจากไม้ ผลิตภัณฑ์จากไม้ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ในกลุ่มเกษตร ป่าไม้ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ โดยอยู่อันดับที่ 8 จาก 45 รายการส่งออกสำคัญของประเทศ

ที่น่าสังเกตคือ ในช่วงหลายเดือนแรกของปี แม้การส่งออก “ไพ่เด็ด” สองใบของภาค เกษตรกรรม ได้แก่ ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและไม้ จะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่การส่งออกผลไม้และผักกลับสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง ผลไม้เวียดนามหลายชนิดถูก “ส่งออก” เพิ่มมากขึ้น

มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม เกือบจะเกินมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทั้งปี 2565 ที่ราว 3.16 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยทุเรียน มะม่วง แก้วมังกร และกล้วย เป็นสินค้าที่มีสัดส่วนมูลค่าการส่งออกมากที่สุด

หากในช่วงที่เหลือของปี การส่งออกผลไม้และผักยังคงรักษามูลค่าการซื้อขายเฉลี่ยที่ทำได้ในช่วง 7 เดือนที่ผ่านมา คาดว่าทั้งปี 2566 จะสูงถึงเกือบ 5.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 59.2% (2 พันล้านเหรียญสหรัฐ) เมื่อเทียบกับปี 2565

ตัวเลขนี้มีความเป็นไปได้สูง เนื่องจากศักยภาพของตลาดส่งออกผักและผลไม้ยังเปิดกว้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดที่มีการลงนามข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) กับเวียดนาม ในช่วงหลายเดือนแรกของปี ผักและผลไม้ของเวียดนามส่งออกไปยังตลาดหลัก 27 แห่ง โดยมี 15 ตลาดที่มีมูลค่ามากกว่า 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 3 ตลาดที่มีมูลค่ามากกว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (จีน สหรัฐอเมริกา และเกาหลี)

นอกจากนี้ เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานตรวจสอบสุขภาพสัตว์และพืช (APHIS) สังกัดกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ได้ส่งหนังสือถึงกรมคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) เพื่อแจ้งเกี่ยวกับการที่สหรัฐฯ เปิดตลาดรับมะพร้าวเวียดนาม (ถูกถอดถอน) ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามะพร้าวเวียดนามเป็นไปตามข้อกำหนดของสหรัฐอเมริกาสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป และมีความเสี่ยงเล็กน้อยในการแพร่กระจายศัตรูพืช ดังนั้น ผู้ผลิตในเวียดนามจึงสามารถเริ่มส่งออกมะพร้าวไปยังสหรัฐฯ ได้

สมาคมผักและผลไม้เวียดนามเชื่อว่าโอกาสในการส่งออกผักและผลไม้ไปยังจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามนั้นเปิดกว้างอย่างมาก เนื่องจากเมื่อเร็วๆ นี้ เวียดนามและจีนได้ลงนามในพิธีสารการส่งออกสินค้าเกษตรหลายฉบับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีน "พุ่งทะยาน" ด้วยมูลค่าสูงถึง 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

การส่งออกกล้วยก็มีแนวโน้มที่ดีเช่นกัน จากการลงนามพิธีสารกับจีนในเดือนพฤศจิกายน 2565 คาดว่ามูลค่าการส่งออกกล้วยจะเพิ่มขึ้นหลายร้อยล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ นอกจากนี้ หากพิจารณาถึงความต้องการนำเข้ากล้วยที่เพิ่มขึ้นจากญี่ปุ่น เกาหลี ตะวันออกกลาง ฯลฯ ในปี 2566 การส่งออกกล้วยจะสร้างรายได้ 700-800 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

คาดการณ์ว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี ในไตรมาส 3 และ 4 จะมีผลไม้หลักที่ต้องบริโภคเกือบ 7.6 ล้านตัน เช่น มะม่วง กล้วย แก้วมังกร สับปะรด ส้ม ลำไย ทุเรียน ขนุน อะโวคาโด... จะเห็นได้ว่าผลผลิตผลไม้มีและจะมีมากเพียงพอต่อคำสั่งซื้อส่งออกในช่วงต่อไปอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ เนื่องจากผลผลิตที่ดีขึ้น ภาคเกษตรกรรมจึงได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลในปัจจุบัน ปัจจุบันพื้นที่ปลูกผลไม้ทั่วประเทศมีมากกว่า 650,000 เฮกตาร์ มีการปลูก แปรรูป และส่งออกผลไม้และผักหลายชนิด เช่น ทุเรียน ลิ้นจี่ สับปะรด เป็นต้น

เพื่ออำนวยความสะดวกในการส่งออกผลไม้และผัก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังเร่งรัดการออกกฎหมายสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์สำหรับภาคธุรกิจ นอกจากนี้ ยังส่งเสริมให้สหกรณ์และภาคธุรกิจปรับเปลี่ยนแนวคิดการผลิตทางการเกษตรไปสู่ เศรษฐศาสตร์ การเกษตรอย่างจริงจัง และส่งเสริมการพัฒนาเกษตรเชิงนิเวศ เกษตรสีเขียว และเกษตรหมุนเวียน...

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า นอกเหนือจากการส่งเสริมการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ท้องถิ่นต่างๆ ยังต้องควบคุมรหัสเหล่านี้ให้ดีด้วย เพื่อลดการฉ้อโกงรหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งส่งผลกระทบต่อแบรนด์ผลไม้และผักส่งออกของเวียดนาม

สำนักงานการค้าเวียดนามในเยอรมนีเตือนธุรกิจส่งออกไปยังตลาดสหภาพยุโรป

จากกรณีการฉ้อโกงทางการค้าที่เกิดขึ้นหลายครั้งเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้แทนสำนักงานการค้าของสถานทูตเวียดนามในเยอรมนี กล่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า สาเหตุหลักของการฉ้อโกงที่เกิดขึ้นล่าสุดนี้ เกิดจากการไม่ค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับคู่ค้าให้ครบถ้วน โดยมักไม่ได้พบปะกันโดยตรง แต่ทำธุรกรรมกันผ่านทางอีเมล โทรศัพท์...

หน่วยงานนี้ให้ข้อสังเกตบางประการแก่ธุรกิจที่ร่วมมือทางการค้า เช่น เมื่อส่งออกสินค้าไปยังตลาดยุโรปโดยทั่วไปและเยอรมนีโดยเฉพาะ จำเป็นต้องตรวจสอบสถานะทางกฎหมายและสถานะเครดิต ความสามารถในการส่งมอบ และชื่อเสียงของคู่ค้าต่างประเทศก่อนลงนามในสัญญา ผ่านคู่ค้าทางการค้ารายอื่น บริษัทผู้ให้บริการ หรือหน่วยงานตัวแทนทางการทูตของเวียดนามในต่างประเทศ เพื่อดำเนินการตรวจสอบคู่ค้าเพิ่มเติม

ธุรกิจควรจำกัดการใช้วิธีการชำระเงินที่มีความเสี่ยง เช่น การโอนเงินผ่านธนาคาร (TTR), การเรียกเก็บเงิน (D/A, D/P), จำกัดหรือไม่ชำระเงินล่วงหน้าสำหรับสินค้ามูลค่าสูง นอกจากนี้ ควรระมัดระวังและระมัดระวังในการทำธุรกรรมออนไลน์ทางอิเล็กทรอนิกส์ เมื่อมีสัญญาณบ่งชี้ว่าคู่ค้าได้เปลี่ยนที่อยู่อีเมล ผู้รับผลประโยชน์ ฯลฯ

วิสาหกิจจำเป็นต้องมีบทบัญญัติที่ครบถ้วนเพื่อคุ้มครองสิทธิของตนในสัญญา โดยเฉพาะอย่างยิ่งบทบัญญัติเกี่ยวกับหน่วยงานระงับข้อพิพาท การร้องเรียน เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อวิสาหกิจเมื่อเกิดข้อพิพาท ในส่วนของการชำระเงิน วิสาหกิจควรใส่ใจกับความเข้าใจหลักการและแนวปฏิบัติสากล พิจารณาเลือกวิธีการและเงื่อนไขการชำระเงินที่เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจว่าวิสาหกิจจะได้รับผลประโยชน์

วิสาหกิจจำเป็นต้องให้ความสำคัญและเชี่ยวชาญมาตรฐานทางเทคนิคของคู่ค้าสำหรับสินค้านำเข้า โดยเฉพาะกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารและกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กร

การฉ้อโกงทางการค้าล่าสุด ได้แก่ คดีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในอิตาลี คดีอบเชย การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปยังสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) การนำเข้าสินค้าจากเม็กซิโกไปยังเวียดนาม...

เวียดนามยังคงไม่ติดอันดับประเทศผู้ส่งออกอาหารฮาลาลชั้นนำ

แม้ว่าจะมีความสามารถในการส่งออกและแบรนด์อยู่ใน 20 อันดับแรกของโลก แต่เวียดนามยังไม่อยู่ในรายชื่อซัพพลายเออร์อาหารฮาลาลทั่วไป 20-30 รายของโลก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความจำเป็นในการเร่งคว้าโอกาสและเปิดตลาดที่มีศักยภาพนี้

ข้อมูลนี้ได้รับการนำเสนอในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “วัฒนธรรมอิสลามและแนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนาม” เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม ณ กรุงฮานอย

ดร. เล เฟื้อก มินห์ ผู้อำนวยการสถาบันแอฟริกาและตะวันออกกลางศึกษา กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลกำลังเติบโตในตลาดโลก ผู้จัดจำหน่ายอาหารฮาลาลส่วนใหญ่มาจากประเทศที่ไม่ใช่มุสลิม ได้แก่ บราซิล อินเดีย ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส นิวซีแลนด์ และฮังการี

มนุษยธรรมของฮาลาลส่งผลกระทบต่อผู้คนจำนวนมากทั่วโลก ทำให้ตลาดฮาลาลกำลังขยายไปยังประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมมากขึ้น ขนาดของตลาดฮาลาลกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว คาดว่าจะสูงถึง 3,200 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี พ.ศ. 2568 ด้วยอัตราการเติบโตต่อปีที่ 6.2% GDP เฉลี่ยต่อหัวของชาวมุสลิมคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 4.2% ภายในปี พ.ศ. 2567 นอกจากชาวมุสลิมแล้ว ผู้บริโภคทั่วโลกยังให้ความสนใจในอาหารฮาลาลมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากคุณภาพสูง ผลิตภายใต้ระบบการจัดการที่รับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยอย่างเข้มงวด

โอกาสของเวียดนามในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานฮาลาลระดับโลกนั้นเห็นได้จากทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ใกล้กับประเทศมุสลิมซึ่งมีศักยภาพในการส่งออกสินค้า (ที่มา: VNE)

“อุตสาหกรรมอาหารฮาลาลไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการผลิตและการแปรรูปเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับวัตถุดิบและบริการด้านโลจิสติกส์ด้วย ดังนั้น การพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลจะส่งเสริมการพัฒนาด้านสนับสนุนและบริการอื่นๆ” ดร. เล เฟื้อก มินห์ วิเคราะห์

ดร. ดินห์ กง ฮวง จากสถาบันการศึกษาแอฟริกาและตะวันออกกลาง ชี้แจงถึงโอกาสของเวียดนามในอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลว่า ในบรรดา 20-30 ประเทศผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลชั้นนำของโลก ธุรกิจของเวียดนามกลับไม่อยู่ในกลุ่มดังกล่าว

“แม้ว่าเวียดนามจะมีจุดแข็งในด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง มีศักยภาพในการส่งออก และมีแบรนด์ติดอันดับ 20 อันดับแรกของโลก แต่นี่ถือเป็นจุดที่น่าเสียใจอย่างยิ่งเมื่อเวียดนามเปิดตลาดขนาดใหญ่และมีศักยภาพนี้” นายฮวงกล่าวเน้นย้ำ

ดร. ดิงห์ กง ฮวง กล่าวว่า โอกาสของเวียดนามในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานฮาลาลระดับโลกนั้น สามารถมองเห็นได้จากทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่อยู่ใกล้กับประเทศมุสลิม ซึ่งมีศักยภาพในการส่งออกสินค้า นอกจากนี้ เวียดนามยังมีเขตการค้าเสรี (FTA) รุ่นใหม่ที่มีคุณภาพสูง โดยมีตลาดที่มีความต้องการสูง (สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ฯลฯ) เป็นพื้นฐานในการเข้าถึงตลาดฮาลาล

ในปัจจุบัน ธุรกิจชาวเวียดนามจำนวนไม่มากมีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับฮาลาล การรับรองฮาลาลยังคงเป็นเรื่องยาก และธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนเงินจำนวนมากเพื่อให้ได้รับการรับรอง

ด้วยตระหนักถึงความยากลำบากเหล่านี้ คุณฮวงจึงเสนอให้ศึกษาการลงนาม FTA ระหว่างเวียดนามและตลาดฮาลาล โดยเฉพาะ CEPT กับสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ จัดตั้งหน่วยงานบริหารจัดการฮาลาลในเวียดนาม และดำเนินการออกใบรับรองฮาลาลให้กับธุรกิจต่างๆ

คุณฮวงกล่าวว่า จำเป็นต้องสร้างระบบนิเวศฮาลาล ดึงดูดผู้ประกอบการ FDI และการลงทุนฮาลาลภายในประเทศ ส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร สินค้าเกษตร เครื่องสำอาง การท่องเที่ยว เสื้อผ้า และรองเท้า ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซเพื่อส่งออกไปยังตลาดฮาลาล

แหล่งที่มา