เป็ดตุ๋นกับผักรากชนิดนี้กลายเป็นเมนูหน้าร้อนที่อร่อยและเย็นสบาย

เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำเป็ดพะโล้มันสำปะหลัง

แป้งมันสำปะหลัง 300 กรัม เนื้อเป็ด 600 กรัม ขิง 25 กรัม ซอสหอยนางรมเล็กน้อย ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส น้ำตาล เกลือ น้ำมันปรุงอาหาร

วิธีทำเป็ดพะโล้ผัดมันสำปะหลัง

ขั้นตอนที่ 1: ล้างเนื้อเป็ดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ขั้นตอนที่ 2: ปอกเปลือกและหั่นขิงเป็นแว่น หั่นมันสำปะหลังเป็นแว่นหนา

ขั้นตอนที่ 3: ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ขิงซอยลงไป ผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อเป็ดลงไป ผัดด้วยไฟแรงจนเนื้อเป็ดเปลี่ยนสี

ขั้นตอนที่ 4: ใส่มันสำปะหลังลงไป ผัดจนสุก

ขั้นตอนที่ 5: เทน้ำให้ท่วมเนื้อไก่ จากนั้นใส่ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส และน้ำตาล เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6: ต้มจนน้ำในกระทะลดลง เติมเกลือเล็กน้อยตามใจชอบ แล้วปิดเตา

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็ดพะโล้มันสำปะหลัง :

คลายร้อนด้วยเป็ดตุ๋นมันสำปะหลัง เนื้อเป็ดรสหวานเย็นผสมมันสำปะหลังยังมีรสหวานเย็นอีกด้วย ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นและช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ วิธีการทำเมนูนี้ยังง่ายมากด้วย ส่วนผสมหลักเพียง 2 อย่างคือเนื้อเป็ดและมันสำปะหลัง รวมกับเครื่องเทศที่คุ้นเคยในครัว คุณก็จะได้เมนูแสนอร่อยสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัวแล้ว

คุณอาจจะไม่รู้

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก มันสำปะหลังมีรสหวานเย็น มีฤทธิ์ขับความร้อน ทำให้ปอดชุ่มชื้น ลดอาการไอ ขับปัสสาวะ ดีต่อเด็กที่เป็นไข้ หนาวสั่น ไอเนื่องจากความร้อนในปอด เสียงแหบ เจ็บคอ ปัสสาวะแสบขัด หรือปวดท้อง มันสำปะหลังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี และแร่ธาตุ เช่น ทองแดง เหล็ก แมงกานีส แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี... ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้มันสำปะหลังยังไม่มีกลูเตน จึงช่วยป้องกันอาการท้องอืดและปวดท้องได้...

หวังว่าคุณจะทำเป็ดตุ๋นกับแป้งมันสำปะหลังอร่อยๆ ได้นะ!

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vit-dem-om-cung-loai-cu-nay-thanh-mon-ngon-mat-lanh-mua-he-17224052110265606.htm