คู่วิศวกรมุ่งสู่โมเดลเกษตรเพื่อต้อนรับแขก

คุณเดือง ถิ บ่าง และสามี สำเร็จการศึกษาจากคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยฮ่องดึ๊ก ทั้งคู่ยึดมั่นในแนวคิดการสร้างโมเดล เกษตร สมัยใหม่ที่สอดคล้องกับวิชาชีพของตนมาโดยตลอด จนถึงปัจจุบัน ฟาร์มองุ่นและดอกไม้ไฮเทค ซึ่งเปิดให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสและเยี่ยมชม ของวิศวกร 8X ทั้งสอง ได้เริ่มก่อสร้างและดำเนินงานอย่างมั่นคงในตำบลด่งลอย อำเภอเตรียวเซิน

คู่วิศวกรมุ่งสู่โมเดลเกษตรเพื่อต้อนรับแขก ด้วยความรู้เฉพาะทางด้านการเกษตร Duong Thi Bang และสามีของเธอจึงยังคงเป็นคนงานหลักในฟาร์มตามความฝันของพวกเขา

ฟาร์มสมัยใหม่แห่งนี้ตั้งอยู่ริมถนนจากเมืองถั่นฮวา ห่างจากเมืองถั่นฮวามากกว่า 10 กิโลเมตร เชื่อมต่อกับเส้นทางคมนาคมจากสนามบินทอซวนไปยังเขต เศรษฐกิจ หงิเซินในตำบลด่งโลย ใต้ซุ้มไม้เลื้อยมีต้นองุ่นเกือบ 1,000 ต้น ซึ่งเป็นพืชพันธุ์ใหม่ที่เจ้าของฟาร์มนำมาปลูก

ต้นเดือนมิถุนายนนี้ องุ่นจะออกผลดกเป็นพวง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสประสบการณ์ ตามแผน ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมเป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวองุ่น

“ผลผลิตชุดแรกของปี 2567 จะเป็นผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ โดยคาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 4 ตัน ซึ่งรวมถึงองุ่นนมเกาหลีประมาณ 2.5 ตัน และองุ่นดำฤดูร้อน 1.5 ตัน” นายฮวง แทงห์ มินห์ สามีของนางแบง กล่าว

นอกจากการพัฒนาการเกษตรแล้ว มินห์และบ่างยังพัฒนากิจกรรมท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์ในช่วงฤดูหลักและวันเก็บเกี่ยวองุ่นอีกด้วย ในวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ ผู้คนหลายสิบถึงหลายร้อยคนมาสัมผัสประสบการณ์ ข่าวดีนี้แพร่กระจายไปทั่วโลก โรงเรียนอนุบาลหลายแห่งในเมือง แท็งฮวา และเขตใกล้เคียงก็จัดกิจกรรมพาเด็กๆ มาเยี่ยมชมและเล่นที่ฟาร์มแห่งนี้เช่นกัน

เป็นที่ทราบกันดีว่าในปี 2554 หลังจากสำเร็จการศึกษาและออกจากมหาวิทยาลัย มินห์และบ่างได้เป็นสามีภรรยากัน ชีวิตช่วงแรกๆ ของคู่วิศวกรเกษตรก็เต็มไปด้วยความยากลำบากเช่นกัน เนื่องจากไม่มีงานทำ เธอจึงอยู่บ้านทำเกษตรแบบดั้งเดิมตามความฝัน เขาจึงไปทำงานให้กับบริษัทวางแผนในเมืองถั่นฮวาเพื่อหาเลี้ยงชีพ เนื่องจากติดงาน ในปี 2558 เขาจึงทำงานต่อที่โรงกลั่นน้ำมันและโครงการปิโตรเคมีเหงีเซิน ในปี 2560 เมื่อเขากลับมาบ้านเกิด เขาได้รับคัดเลือกให้ทำงานที่คณะกรรมการประชาชนตำบลด่งโลย

คู่วิศวกรมุ่งสู่โมเดลเกษตรเพื่อต้อนรับแขก คุณ Hoang Thanh Minh ดูแลองุ่น

ไม่ว่าพวกเขาจะทำงานที่ไหน ความหลงใหลและความปรารถนาในการเกษตรกรรมของพวกเขาก็ไม่เคยจางหายไป ทั้งคู่ได้หารือกันถึงการสร้างรูปแบบที่แตกต่างจากการทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมในท้องถิ่นเพื่อสร้างความก้าวหน้า ต่อมาหลังจากได้ข้อมูลว่าบางพื้นที่ในภาคเหนือสามารถปลูกองุ่นได้สำเร็จ พวกเขาก็ศึกษาวิจัยเทคนิคดังกล่าว มินห์กล่าวว่าในฐานะเจ้าหน้าที่ประจำตำบลที่รับผิดชอบด้านการเกษตร เขาควรเป็นผู้บุกเบิก

แต่เพื่อให้ฝันเป็นจริง พวกเขาจำเป็นต้องมีพื้นที่กว้างขวางเพียงพอ พวกเขาจึงรวบรวมที่ดินทำกินของตนให้ใกล้กับบ้านมากขึ้น จากนั้นจึงดำเนินการเรื่องเอกสารให้เรียบร้อย การโน้มน้าวเพื่อนบ้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่พวกเขาก็ไม่ท้อถอย

แม้ว่าพวกเขาจะไม่สนใจการผลิตทางการเกษตรอีกต่อไป แต่หลายครัวเรือนยังคงไม่ต้องการเปลี่ยนหรือโอนกรรมสิทธิ์ ตั้งแต่ปี 2560 ผมต้องไปทุกบ้านในหมู่บ้านเพื่อโน้มน้าวให้พวกเขาเช่าที่ดินผืนนี้กลับคืน และแม้กระทั่งซื้อสิทธิ์การใช้ที่ดินผืนนี้คืน จนกระทั่งปี 2562 เราจึงสามารถรวมพื้นที่นี้ให้เป็นพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ 1 เฮกตาร์อย่างในปัจจุบันได้” มินห์เปิดเผย

ในช่วงแรกพวกเขาปลูกดอกไม้และพืชผลทางการเกษตรเพื่อหาเลี้ยงชีพ จนกระทั่งโครงสร้างพื้นฐานค่อยๆ เสร็จสมบูรณ์ ในปี พ.ศ. 2564 วิศวกรเกษตรคู่นี้มีเงินทุนเพียงพอที่จะสร้างไร่องุ่นพร้อมโครงเหล็กและระบบน้ำหยดอัจฉริยะ ด้วยความรู้ด้านการเพาะปลูก ความมุ่งมั่น และการเรียนรู้ หลังจากการก่อสร้างเกือบหนึ่งปี ไร่องุ่นก็ให้ผลผลิตและสร้างรายได้อย่างไม่คาดคิด

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกองุ่น 2,500 ตารางเมตร ในปี 2566 สร้างรายได้ 800 ล้านดอง หรือคิดเป็นกำไรประมาณครึ่งหนึ่งของรายได้ ปีนี้เรากำลังเตรียมเก็บเกี่ยวผลผลิตรอบแรก โดยยังคงให้ผลผลิตดีประมาณ 4 ตัน ด้วยเกษตรอินทรีย์และการผลิตที่ปลอดภัย ผู้ค้าทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัดจึงได้สั่งซื้อระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบจัดหาอาหารที่ปลอดภัยทั่วประเทศ คาดว่าราคาองุ่นนมเกาหลีในฤดูกาลนี้จะอยู่ที่ 300,000-350,000 ดองต่อกิโลกรัม และองุ่นดำฤดูร้อนจะอยู่ที่ 150,000 ดองต่อกิโลกรัม" คุณมินห์กล่าว

นอกจากพื้นที่ปลูกองุ่นแล้ว ฟาร์มแห่งนี้ยังปลูกดอกไม้นานาชนิด เช่น เล็บมังกร ดอกทานตะวัน และดอกอัญชัน... ไว้คอยบริการนักท่องเที่ยวที่แวะมาเช็คอินและเยี่ยมชม คุณปังเล่าว่า การต้อนรับแขกเป็นเพียงธุรกิจเสริม แต่ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ทางร้านยังสร้างรายได้จากบริการที่เกี่ยวข้องปีละ 50-70 ล้านดองอีกด้วย

คู่วิศวกรมุ่งสู่โมเดลเกษตรเพื่อต้อนรับแขก คาดว่าช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมจะเป็นช่วงเก็บเกี่ยวองุ่น

ด้วยความรู้ความเชี่ยวชาญ ทั้งคู่ยังคงเป็นกรรมกรหลักในฟาร์ม สำหรับเจ้านายผู้นี้ที่เกิดในปี พ.ศ. 2530 นอกจากงานธุรการที่ชุมชนแล้ว เมื่อกลับถึงบ้าน เขาจะลุยงานอย่างเต็มที่เพื่อสนองความหลงใหล ในฐานะประธานสมาคมเกษตรกรและรองประธานสมาคมทำสวนและเกษตรกรรมของชุมชนดงลอย เขาต้องเป็นผู้บุกเบิกในการพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่เพื่อฟื้นฟูการเกษตรในบ้านเกิด ตามแผน ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งคู่จะขยายพื้นที่ปลูกองุ่นและประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์มากขึ้น

เล ดิ่ง เซิน เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลด่งโลย กล่าวว่า “นายมิญเป็นบุคลากรรุ่นใหม่ไฟแรงที่เปี่ยมด้วยความมุ่งมั่นและรักการเกษตร แม้ว่าเขาจะยังคงต้องลงทุนและพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานการผลิตอย่างต่อเนื่อง แต่ฟาร์มของเขาได้กลายเป็นตัวอย่างที่ดีในการพัฒนาการเกษตรในท้องถิ่น และฟาร์มแห่งนี้ยังเป็นต้นแบบที่ตำบลเลือกให้เป็นฟาร์มต้นแบบในโครงการพัฒนาชนบทใหม่ เพื่อสร้างผลกระทบและขยายผล”

บทความและภาพ: เลดอง

แหล่งที่มา