การสร้างเกษตรกรรมที่ปลอดภัยและยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ให้ความสำคัญกับแนวทางแก้ไขปัญหามากมายเพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงและพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างพื้นที่การผลิตและห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย มีบทบาทสำคัญในการพัฒนา การเกษตร โดยเริ่มจากการผลิตจนถึงขั้นตอนการบริโภค การควบคุมแหล่งกำเนิด คุณภาพ และผลประโยชน์ของประชาชน หน่วยธุรกิจ และวิสาหกิจ สู่การเกษตรที่ปลอดภัยและยั่งยืน

สหกรณ์ออมทรัพย์ไก่บ้านลำซอน ตำบลลำซอน อำเภอตำหนักหนอง ดำเนินการร่วมมือ จัดหาอุปกรณ์ ให้คำแนะนำทางวิชาการ และจำหน่ายสินค้าบางส่วนให้แก่สมาชิก

ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลสำคัญ 445 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูก 19,500 เฮกตาร์ มีการจัดตั้ง อนุมัติ และบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก 287 แห่ง รวมพื้นที่เพาะปลูกเกือบ 5,240 เฮกตาร์ การสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกนี้มีส่วนช่วยส่งเสริมให้เกษตรกรมีการผลิตที่เป็นมืออาชีพมากขึ้น ตามมาตรฐานความปลอดภัย และเป็นเงื่อนไขสำหรับการจัดการ การตรวจสอบย้อนกลับ และการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างสะดวก

การเลี้ยงปศุสัตว์ยังคงมีแนวโน้มลดสัดส่วนการทำเกษตรกรรมในครัวเรือนลงอย่างต่อเนื่อง ทั้งการทำเกษตรอุตสาหกรรม เกษตรกึ่งอุตสาหกรรม และเกษตรชีวอนามัย แพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ สัดส่วนการทำเกษตรแบบเข้มข้นและฟาร์มเลี้ยงสุกรคิดเป็น 39% ของจำนวนฝูงทั้งหมด และฟาร์มเลี้ยงไก่คิดเป็น 34.9% ในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จังหวัดยังคงรักษาและขยายพื้นที่การทำเกษตรแบบเข้มข้น โดยเปลี่ยนจากการทำเกษตรแบบขยายพื้นที่ การทำเกษตรแบบขยายพื้นที่ที่ปรับปรุงแล้ว ไปสู่การทำเกษตรแบบเข้มข้น

จังหวัดได้สร้างและพัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัยกว่า 120 ห่วงโซ่ ได้สร้างและจำลองห่วงโซ่คุณค่าอาหารปลอดภัย ความร่วมมือและรูปแบบความร่วมมือในการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตรที่เชื่อมโยงกับการดำเนินโครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ของจังหวัด ด้วยเหตุนี้ จึงสร้างแบรนด์ สร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคต่อสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัยในห่วงโซ่อุปทาน สร้างความมั่นใจว่าประชาชนสามารถเข้าถึงและใช้อาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืนได้ หน่วยงานต่างๆ ของจังหวัดได้เสริมสร้างการให้คำแนะนำ การสนับสนุน และการระดมกำลังสถานประกอบการผลิตเพื่อนำโปรแกรมการจัดการคุณภาพสินค้าขั้นสูงมาใช้ การนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ การใช้ตราประทับ QR Code เพื่อจัดการการผลิต การติดตามแหล่งที่มาของสินค้า และการต่อต้านสินค้าลอกเลียนแบบ การนำวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในการผลิตและการบริโภคสินค้า ปัจจุบันมีสถานประกอบการมากกว่า 40 แห่งในห่วงโซ่คุณค่าที่นำมาตรฐานขั้นสูงอย่าง VietGAP, HACCP และ ISO มาใช้

สหกรณ์ไก่เนื้อลำเซิน ตำบลลำเซิน อำเภอตำนอง มีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงไก่เนื้ออ้อยเชิงพาณิชย์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 350 ตันต่อปี คุณฟุง เกา เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ในการเลี้ยงไก่ เทคนิคการเลี้ยงและแหล่งอาหารเป็นตัวกำหนดคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ตระหนักถึงสิ่งนี้ จึงจัดหาสายพันธุ์ ยาสำหรับสัตว์ และอาหารสัตว์ให้แก่สมาชิก นอกจากนี้ เกษตรกรยังได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำเกี่ยวกับสภาพการทำฟาร์มและเทคนิคต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและประสิทธิภาพ ปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างเครือข่ายเชื่อมโยง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลผลิตสำหรับสมาชิก ในอนาคต สหกรณ์จะขยายขนาด สร้างแบรนด์ และเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง"

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทาน คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกแผนเลขที่ 1865/KH-UBND ลงวันที่ 23 พฤษภาคม 2023 เกี่ยวกับการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานอาหารทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัยในจังหวัดภายในปี 2025 เป้าหมายภายในปี 2025 คือมุ่งมั่นให้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์หลักที่เชื่อมโยงกับการผลิตและการบริโภคตามห่วงโซ่คุณค่าต้องมากกว่า 30% โดยผลิตภัณฑ์ 100% ที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานต้องได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามเงื่อนไขด้านความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ

ดังนั้น แนวทางแก้ไขที่เสนอจึงได้แก่ การสร้างนวัตกรรมและพัฒนารูปแบบองค์กรการผลิต การส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริหารคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ การเสริมสร้างความร่วมมือ การส่งเสริมการลงทุน การค้า และการพัฒนาตลาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่จะเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสร้างการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในองค์กรการผลิต สร้างความตระหนัก ความรับผิดชอบ และนิสัยของผู้คนในการผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน

เหงี ยน เว้

ที่มา: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm