ข่าวสะเทือนใจเรื่องอาหารสกปรกในครัวโรงเรียนประถม

ผู้ปกครองของโรงเรียนประถมศึกษาจุงเวือง (แขวงซวนเฮือง - ดาลัด จังหวัดเลิมด่ง) บนโซเชียลมีเดีย ได้ยื่นเรื่องร้องเรียนกล่าวหาครูใหญ่ว่าทำสัญญากับซัพพลายเออร์รายหนึ่งเพื่อนำอาหารสกปรกเข้ามาในครัวประจำโรงเรียนซ้ำแล้วซ้ำเล่า ส่งผลให้ผู้ปกครองจำนวนมากเดินทางมาโรงเรียนเพื่อมารับบุตรหลานกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน

เวลาเที่ยงของวันที่ 16 กันยายน ผู้ปกครองจำนวนมากรวมตัวกันหน้าประตูโรงเรียนประถมจุงเวือง แขวงซวนเฮือง เมืองดาลัต จังหวัดลัมดง (เขต 2 เมืองดาลัตเก่า) เพื่อไปรับลูกๆ กลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน แทนที่จะไปกินข้าวกับเพื่อนๆ ที่โรงเรียน เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นหลังจากมีการแชร์ข้อร้องเรียนบนโซเชียลมีเดีย โดยกล่าวหาว่าผู้อำนวยการโรงเรียนประถมจุงเวืองทำสัญญากับซัพพลายเออร์รายหนึ่งให้นำอาหารสกปรกเข้ามาในครัวของโรงเรียนประจำซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ผู้ปกครองหลายคนที่โรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong รอให้บุตรหลานกลับบ้านมารับประทานอาหารกลางวันแทนที่จะอยู่ที่โรงเรียนประจำ

ภาพถ่าย: LAM VIEN

เช้าวันเดียวกันที่โรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong ผู้สื่อข่าว Thanh Nien ได้เห็นเจ้าหน้าที่ตำรวจจังหวัด Lam Dong และแขวง Xuan Huong - Da Lat เข้ามาทำงานร่วมกับคณะกรรมการบริหารของโรงเรียนและตัวแทนผู้ปกครองนักเรียน

ข้อความจากโรงเรียนส่งถึงผู้ปกครองนักเรียนทุกชั้นเรียนเช้าวันที่ 16 กันยายน 2568

ภาพถ่าย: LAM VIEN

เวลาประมาณ 9.30 น. ครูประจำชั้นได้แชร์เนื้อหาในกลุ่ม Zalo ของห้องเรียนว่า "เมื่อเร็วๆ นี้ มีการแชร์ภาพและวิดีโออาหารที่ไม่ได้มาตรฐานบนโซเชียลมีเดีย ซึ่งส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงและเกียรติยศของโรงเรียนอย่างมาก อันที่จริง เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในปี 2567 แต่เพิ่งถูกเผยแพร่ออกมา ทันทีที่เหตุการณ์นี้เกิดขึ้น โรงเรียนได้เชิญหน่วยงาน สาธารณสุข เข้ามาตรวจสอบอย่างจริงจัง และไม่พบปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารหรือสารพิษใดๆ เกิดขึ้น ขณะเดียวกัน โรงเรียนได้ยกเลิกสัญญากับทีมครัวเดิม เซ็นสัญญา (สัญญา - PV) กับทีมครัวใหม่ และเลือกซัพพลายเออร์พร้อมเอกสารความปลอดภัยด้านอาหารฉบับสมบูรณ์ตั้งแต่ต้นปีการศึกษา 2568 จนถึงปัจจุบัน"

การรายงานการนำอาหารสกปรกเข้าครัว

ขณะเดียวกัน เนื้อหาของข้อร้องเรียนที่โพสต์บนโซเชียลมีเดียระบุอย่างชัดเจนว่า การแจกอาหารสกปรกในห้องครัวประจำของโรงเรียนประถม Trung Vuong เกิดขึ้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2567 ถึงเดือนเมษายน 2568

จานกุ้งไม่มีคุณภาพ ทีมงานครัวจึงถ่ายรูปไว้และรายงานให้คณะกรรมการบริหารโรงเรียนทราบ

ภาพ: ห้องครัวโรงเรียนประถม TRUNG VUONG (ปีที่แล้ว)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครั้งแรกเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2567 ซัพพลายเออร์ได้นำกระดูกหมูที่เน่าเหม็นและสีเขียวจำนวน 10 กิโลกรัมมาส่ง ต่อมาในวันที่ 26 ธันวาคม 2567 ซัพพลายเออร์ได้นำลูกชิ้นเนื้อแช่แข็งที่ไม่มีฉลากและมีกลิ่นเหม็นจำนวน 35 กิโลกรัมมาส่ง หัวหน้าพ่อครัวรายงานตัวต่อผู้อำนวยการโรงเรียน แต่ผู้อำนวยการโรงเรียนไม่ได้ส่งคืนลูกชิ้นเนื้อ แต่ได้ส่งมอบให้ฝ่ายบัญชีจัดการแทน ฝ่ายบัญชีจึงบังคับให้ห้องครัวรับสินค้าและนำไปปรุงให้นักเรียน หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ นักเรียน 2 คนก็อาเจียนออกมา และครูก็บ่นว่าลูกชิ้นเนื้อมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว

ในเดือนมีนาคมและเมษายน 2568 ทีมครัวของโรงเรียนต้องได้รับกุ้งและเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้มาตรฐานหลายครั้ง คำร้องระบุอย่างชัดเจนว่า "เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2568 ซัพพลายเออร์ส่งเนื้อวัวหั่นสำเร็จ 50 กิโลกรัมมาให้ เราตรวจสอบแล้วพบว่าเนื้อเปียก มันวาว และเหนียวอย่างน่าประหลาด หัวหน้าพ่อครัวรายงานไปยังผู้อำนวยการ ซึ่งตรวจสอบแล้วแจ้งว่าได้ผสมน้ำมันเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้น เราลองเทน้ำมันลงในเนื้อ แต่น้ำมันยังคงซึมเข้าไป เราเชื่อว่านี่เป็นการฉ้อโกง เพราะน้ำมัน 1 กิโลกรัมมีราคาเพียง 50,000 ดอง เทียบกับเนื้อวัว 1 กิโลกรัมที่มีราคา 290,000 ดอง"

บันทึกเหตุการณ์อาหารสกปรกในห้องครัวหอพัก วันที่ 15 เมษายน 2568

ภาพ: LV

นาทีที่มีลายเซ็นจำนวนมากยืนยันว่าอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานคุณภาพจะต้องส่งคืนให้กับลูกค้า

ภาพ: LV

เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2568 ซัพพลายเออร์ได้นำเนื้อหมู 40 กิโลกรัมมาส่ง ซึ่งเนื้อหมูเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อต้ม ทีมครัวได้แจ้งผู้อำนวยการโรงเรียน และได้เชิญคณะกรรมการประชาชนและเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ของเขต 2 เมืองดาลัต (ปัจจุบันคือเขตซวนเฮือง - ดาลัต) เข้ามาตรวจสอบ ผู้อำนวยการโรงเรียนและซัพพลายเออร์แจ้งว่าจะนำเนื้อหมูไปตรวจสอบ คุณเอ็กซ์จึงนำเนื้อหมูกลับบ้านไปเลี้ยงสุนัขของเธอ เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ของโรงเรียนจึงได้บันทึกการทำลายเนื้อหมูไว้

ที่น่ากล่าวถึงคือ หลังจากได้รับอาหารสกปรกจากซัพพลายเออร์หลายครั้ง ทีมงานครัวจึงขอให้ผู้อำนวยการเปลี่ยนซัพพลายเออร์ แต่ก็ไม่ได้รับการตอบรับ

คนวงในว่าไงบ้าง?

คุณเหงียน ไท กวินห์ งา ผู้สื่อข่าวจากโรงเรียนถั่น เนียน รายงานว่า เธอดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาจุง เวือง มาเป็นเวลา 1 ปีครึ่ง เหตุการณ์อาหารไม่ได้มาตรฐานเกิดขึ้นเมื่อเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 แต่ปัจจุบัน คุณเหงียน ถิ กิม ถัน (อดีตผู้ช่วยเชฟ) ได้โพสต์เรื่องนี้ลงออนไลน์แล้ว คุณเหงียน ถิ กิม ถัน กล่าวว่า เธอไม่มีสัญญากับคุณถั่นและหัวหน้าเชฟเหงียน ถิ ไท โอนห์ อีกต่อไป ในปีการศึกษา 2568-2569 โรงเรียนมีนักเรียนทั้งหมด 1,700 คน รวมถึงนักเรียนประจำ 700 คน

ในปีการศึกษา 2568-2569 โรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong มีนักเรียนประจำ 700 คนที่มารับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียน

ภาพถ่าย: LAM VIEN

วันที่ 16 กันยายน 2568 เวลาเที่ยง นักเรียนได้รับการรับจากผู้ปกครองเป็นจำนวนมาก จึงเหลือโต๊ะนักเรียนอยู่บ้าง

ภาพถ่าย: LAM VIEN

คุณ NTH มารดาของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong เล่าว่าเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา ลูกของเธอกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่โรงเรียน พอกลับถึงบ้าน เขาบอกว่าเนื้อมีกลิ่นเหม็นมาก คุณ H. บอกกับลูกว่ารสชาติที่โรงเรียนน่าจะแตกต่างจากที่เธอทำ และเขาพยายามกิน แต่ยืนยันว่าเนื้อมีกลิ่น

คุณ TVT คุณพ่อของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เล่าว่าลูกสาวกลับมาจากโรงเรียนและบอกว่าปีนี้อาหารในครัวไม่ดีเท่าปีที่แล้ว วันหนึ่งเธออดอาหารไปกินแค่เค้กเพื่อดับความหิว “ตั้งแต่วันนี้ (16 กันยายน) ผมอนุญาตให้ลูกสาวกลับบ้านไปทานอาหารกลางวัน และจะไม่กินที่ครัวของโรงเรียนอีกต่อไปเพื่อความปลอดภัย” คุณ T กล่าว

คุณ HHN คุณแม่ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 กล่าวว่า เมื่อเห็นข้อมูลเรื่องอาหารสกปรกในครัวของโรงเรียนถูกแชร์กันทางออนไลน์ เธอจึงพาลูกกลับบ้านไปทานอาหารกลางวันชั่วคราว เมื่อได้ข้อสรุปที่ชัดเจนแล้ว เธอจะตัดสินใจว่าจะให้ลูกทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือไม่

ผู้ปกครองดูเมนูโรงเรียนที่โพสต์ไว้เป็นสาธารณะที่โรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong

ภาพถ่าย: LAM VIEN

เจ้าหน้าที่เข้ามาทำงานที่โรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong ในเช้าวันที่ 16 กันยายน

ภาพถ่าย: LAM VIEN

หลังอาหารกลางวันวันที่ 16 กันยายน ผู้สื่อข่าวได้พบกับกลุ่มนักเรียนชั้น ป.5 ที่มาดูเมนูที่ติดไว้หน้าห้องอาหาร ทุกคนต่างบอกว่าอาหารวันนี้อร่อยมาก และพวกเขาก็กินจนหมดเกลี้ยง

เจ้าหน้าที่ตำรวจจากกองบังคับการ ตำรวจภูธร จังหวัดลัมดงกล่าวว่า ทางการกำลังตรวจสอบและสอบสวนเนื้อหาของข้อร้องเรียนที่แพร่กระจายอยู่ในเครือข่ายสังคมออนไลน์ และในเวลาเดียวกันก็ตรวจสอบและรวบรวมเอกสารและบันทึกที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมการขึ้นประจำของโรงเรียนประถมศึกษาจุงเวืองตั้งแต่ปีการศึกษา 2567-2568 จนถึงปัจจุบัน

ที่มา: https://thanhnien.vn/xon-xao-thong-tin-thuc-pham-ban-vao-bep-ban-tru-truong-tieu-hoc-185250916134903406.htm