Tutku meyvesinin 4 faydası, bu yaz kaçırmayın

Çarkıfelek meyvesi en besleyici meyvelerden biridir - İllüstrasyon fotoğrafı

Vietnam Geleneksel Tıp Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü'nden Dr. Nguyen Thuy Ngan'a göre, çarkıfelek meyvesi A vitamini, C vitamini, polifenoller, beta-kriptoksantin ve karotenoidler ile diğer mineraller de dahil olmak üzere iyi bir antioksidan kaynağıdır.

Çarkıfelek meyvesinin sağlık açısından faydaları şunlardır:

- İyi bir antioksidan ve anti-inflamatuar bileşik kaynağıdır : Yapılan araştırmalara göre, çarkıfelek meyvesinin besinsel faydaları arasında, karotenoidler ve flavonoid polifenoller gibi aktif bileşenlerin varlığı nedeniyle serbest radikal hasarı ve oksidatif stresle savaşması yer almaktadır.

Çarkıfelek meyvesi çekirdekleri, aşırı kilolu yetişkinlerde insülin direncine karşı koruma sağladığı bilinen piceatannol adı verilen polifenoller içerir.

- Lif açısından zengin : Çarkıfelek meyvesi, özellikle pektin olmak üzere lif açısından zengindir ve diğer meyvelere göre daha az şeker içerir. Hafif bir tatlılığa sahip olmasına rağmen, kan şekeri seviyelerini yükseltmeden besin sağlamaya yardımcı olabilir.

- Cilt sağlığını desteklemeye yardımcı olur : Antioksidan içeriği ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle çarkıfelek meyvesi, kırışıklıkları önlemeye ve yara iyileşmesini desteklemeye yardımcı olmak da dahil olmak üzere cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.

2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, çarkıfelek meyvesinde bulunan piceatannol ve diğer güçlü antioksidanlar fotoyaşlanmayı azaltabiliyor.

- Magnezyum, kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi temel mineralleri sağlar . Çarkıfelek meyvesinin faydaları arasında kemik sağlığını, kardiyovasküler fonksiyonu ve fiziksel aktiviteyi desteklemek yer alabilir.

Dr. Nguyen Thuy Ngan'a göre, çarkıfelek meyvesi taze olarak yenebilir, ancak yemeden önce sert dış kabuğu çıkarılmalıdır. Lifin çoğunu içeren çarkıfelek meyvesi çekirdeklerini yiyerek en fazla faydayı elde edebiliriz.

Ekşi tadı nedeniyle birçok kişi çarkıfelek meyvesini daha tatlı meyvelerle veya hindistan cevizi sütü, taze krema veya yoğunlaştırılmış süt gibi tatlı malzemelerle birleştirmeyi sever. Çarkıfelek meyvesinin aroması ayrıca portakal, greyfurt gibi turunçgillerle de çok iyi uyum sağlar.

Dr. Ngan ayrıca çoğu insanın bu meyveyi iyi tolere edebileceğini, ancak yine de alerji riski bulunduğunu söylüyor.

Dr. Ngan, "Yan etki riskini en aza indirmek için, özellikle çarkıfelek meyvesi suyu içiyorsanız, çarkıfelek meyvesini ölçülü kullanmak en iyisidir" dedi.

Kaynak: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm