Çok fazla tuz tüketmek mide kanseri riskini artırıyor

Mide kanseri, dünyada en sık görülen kanser türlerinden biridir. Herkesin bilmediği bir şey ise, çok fazla tuz tüketmenin mide kanseri riskini artırabileceğidir.

Bilim insanları mide kanserinin kesin nedenini henüz belirleyemedi. Sağlık web sitesi Medical News Today'e (UK) göre, mide kanseri riskini artıran faktörler arasında helicobacter pylori (H. pylori) bakterisi enfeksiyonu, sağlıksız beslenme, sigara içmek, çok fazla alkol tüketmek, aşırı kilolu olmak, obez olmak, mide ameliyatı geçirmiş olmak ve diğer bazı faktörler yer alıyor.

İşlenmiş etler çok fazla tuz içerir. Çok fazla tüketilmesi yüksek tansiyona ve mide kanserine yol açabilir.

Çok fazla tuz içeren bir beslenme düzeni, mide kanseri riskini de artırabilir. Bilim insanları, aşırı tuz alımının mide zarını tahriş ederek H. pylori bakterisi enfeksiyonuna yatkın hale getirebileceğini keşfetti.

Bakteriler mide zarına saldırarak kronik iltihaplanmaya neden olur. Bu hasar mide ülserlerine yol açar. Uzun süreli ülserler ise mide hücrelerinin değişime uğramasına ve kansere dönüşmesine neden olur.

The Lancet dergisinde yayınlanan bir araştırma, çok fazla tuz tüketen kişilerin mide kanseri riskinin daha yüksek olduğunu doğruladı. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), insanların günde 5 gramdan fazla tuz tüketmemesini öneriyor. Bu miktarda tuz, yüksek tansiyon ve mide kanseri riskini artırmaz.

Ayrıca konserve etler ve salamuralar gibi çok fazla tuz içeren bazı yiyecekler de mideye zararlı bazı maddeler içerebilir. Bu maddelerin çok fazla tüketilmesi mide kanseri riskini artırır.

Mide kanserini önlemek için ilk yapılması gereken sağlıklı beslenmektir. Tuz tüketimini ölçülü tutmalı ve sebze, meyve, baklagiller ve tam tahıllara öncelik vermelisiniz. Lif ve antioksidan açısından zengin besinler, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olacaktır.

Tütün kullanımından kaçınmak ve alkolü sınırlamak, mide kanseri de dahil olmak üzere birçok kanser türünün riskini azaltmada çok önemli bir rol oynar. Medical News Today'e göre, araştırmalar sigaranın mide zarına zarar verdiğini ve özellikle midenin üst kısmında, yemek borusuna yakın bir yerde kolayca kansere neden olabileceğini göstermektedir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm