Sarımsak ve zencefil yemek karaciğer ve böbrekler için iyi midir?

Böbrekler, sağlıklı yaşam için gerekli hormonları üretir, elektrolit dengesini sağlar ve kanı atık maddelerden arındırır. Kronik böbrek hastalığı, kötü beslenme ve yaşam tarzı seçimlerinden kaynaklanabilir... Sağlık uzmanlarına göre, hem sarımsak hem de zencefil karaciğer ve böbrekler için çok faydalıdır.

Sarımsak

Health & Life gazetesi, TSF'ye atıfta bulunarak, sarımsağın (Allium sativum L.) uzun yıllardır mutfakta lezzet verici olarak kullanılan bilinen bir bitki olduğunu bildiriyor. Sarımsağın lezzet verici özelliklerinin yanı sıra, iltihap önleyici, antibakteriyel, antioksidan, kardiyovasküler koruyucu, bağışıklık düzenleyici ve karaciğer koruyucu özellikleri de dahil olmak üzere biyolojik işlevleri kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.

Güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle sarımsak, iyi bir besleyici gıda adayıdır. Düzenli sarımsak tüketimi böbrek fonksiyonlarını korumaya, kan basıncını düşürmeye ve yüksek kolesterole bağlı kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir.

Tam Anh Genel Hastanesi internet sitesinde Dr. Nguyen Thi Hong Sam'ın tıbbi danışmanlığıyla yayınlanan bir makalede, sarımsağın karaciğeri temizlemeye, karaciğer enzimlerini düşürmeye ve vücuttan toksinleri doğal olarak atmaya yardımcı olabilecek selenyum içerdiği belirtiliyor.

Bu nedenle, karaciğer hastalığı olan kişilerin durumlarını hafifletmek ve karaciğer kanserini önlemek için sarımsak içeren yiyecekler tüketmeleri gerekir. Ancak, sarımsağın keskin tadı ve uyarıcı özellikleri nedeniyle çok fazla tüketmenin karaciğere zarar verebileceğini de unutmamak gerekir.

Zencefil

Zencefil, gingerol ve shogaol gibi çeşitli anti-enflamatuar ve antioksidan bileşikler içerir. Bunlar oksidatif stresi ve iltihaplı maddeleri azaltır.

Thanh Nien gazetesinin Health adlı sağlık internet sitesine atıfta bulunarak verdiği habere göre, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) olan 46 kişinin 12 hafta boyunca günde 1,5 gram zencefil tükettiği 2022 tarihli bir çalışmada, karaciğer hastalığı semptomlarında azalma gözlemlenmiştir.

Thanh Nien gazetesinin Sağlık ve İnsan Araştırmaları'na atıfta bulunarak verdiği habere göre, zencefilde bakteri yayılımını engelleyen gingerol adlı bir bileşik bulunur. Bu, aşırı çalışan böbrekler ve karaciğer için faydalı olabilir. Gingerol ayrıca sindirime etkili bir şekilde yardımcı olur, iltihabı azaltır ve vücuttaki ağrıları hafifletir.

Kronik olarak yüksek kan şekeri böbrekleri olumsuz etkiler ve bazı çalışmalar zencefil tozunun bu sorunu kontrol etmeye yardımcı olabileceğini öne sürmektedir. Bu nedenle, düzenli zencefil tüketimi, diyabetli kişilerde böbrek komplikasyonları oranını azaltmaya yardımcı olabilir. Sağlıklı bireylerde ise zencefil, diyabetin gelişmesini önleyebilir.

Dolayısıyla hem sarımsak hem de zencefil tüketimi karaciğer ve böbrekler için faydalıdır. Ancak zencefil ve sarımsak yalnızca ölçülü tüketilmelidir; aşırı kullanımdan kaçınılmalıdır çünkü olumsuz etkileri olabilir.

Yorum (0)