Bac Ninh: Hareketli ay keki pazarı

Eyaletteki market ve süpermarketlerde yapılan bir anket, şu anda Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi gibi bilindik ve ünlü markaların birçok çeşit ay kekinin satışta olduğunu gösteriyor. Kinh Do kek markası, bu yıl da tüketicileri cezbetmek için birçok cazip ürün serisini piyasaya sürmeye devam ediyor. Özellikle kavun çekirdeği, badem, siyah susam, lotus çekirdeği, chia tohumu dolgulu vejetaryenler ve diyet yapanlar için yeşil kek serisi ve peynir dolgulu çocuk kek serisi öne çıkıyor. Satış fiyatı geçen yılki gibi sabit kalıyor ve adet başına 50.000 - 90.000 VND arasında değişiyor.

Tüketiciler ay keklerini Go! Bac Giang süpermarketinden (Tan Tien semti) satın almayı tercih ediyor.

Huu Nghi markası ayrıca gençler arasında popüler olan kızılcık yoğurdu, lotus peyniri püresi, siyah inci sütlü çay, kelebek bezelye çiçeği tuzlu yumurta gibi benzersiz eritilmiş lav kekleri olan Momiji kek koleksiyonunu da piyasaya sürdü. Bibica, müşterilerine tuzlu keklerden tatlı keklere ve yumuşak keklere kadar birçok lezzet seçeneği sunuyor ve fiyatları adet başına 50.000 - 80.000 VND arasında değişiyor. Winmart sisteminde ve marketlerde, bilindik markaların yanı sıra, el yapımı ay kekleri de adet başına 40.000 - 70.000 VND arasında değişiyor.

Bu yıl sağlıklı ay kekleri de piyasaya çıktı. Bu kek türü, doğal malzemeler ve eklenmiş kuruyemişlerle el yapımıdır; koruyucu madde veya yapay renklendirici içermez ve şeker alımını kontrol etmek isteyenler için uygundur. Bu kek türü çoğunlukla sosyal paylaşım sitelerinde çevrimiçi olarak satılmaktadır, popüler bir trenddir ve birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Bayan Tran Thi Thu Huong (Que Vo semti) şunları söyledi: "Sağlıklı ay keklerini ilk kez tanıyıp kullanıyorum. Kek güzel kokulu, lezzetli ve sadece enerji dolu olmakla kalmıyor, aynı zamanda kilo da yapmıyor, bu yüzden ailem ve ben gerçekten çok seviyoruz."

Kaliteli ve güvenilir ürünlerin yanı sıra, bazı geleneksel pazarlarda, küçük perakende mağazalarında ve sosyal medya platformlarında, kaynağı bilinmeyen, kötü paketlenmiş, etiketsiz veya üzerinde net olmayan bilgiler bulunan ucuz kekler de bulunmaktadır. Bunlar, gıda güvenliği ve hijyeni açısından potansiyel risk oluşturan ve tüketicilerin sağlığını doğrudan etkileyen ürünlerdir.

Tüketicilerin sağlığını ve çıkarlarını korumak için, yetkililerin ay keki pazarını denetlemeye ve izlemeye odaklanması, sahte ve güvenli olmayan ürünlerin piyasada dolaşmasını engellemesi gerekmektedir. Tüketicilere, ay keklerini yalnızca saygın süpermarket ve mağazalardan satın almaları; menşeini, etiketini, son kullanma tarihini, içeriklerini ve sahtecilik karşıtı damgalarını dikkatlice kontrol etmeleri ve sahte veya kalitesiz olduğundan şüphelenilen ürünler tespit edilirse derhal yetkililere haber vermeleri tavsiye edilmektedir.

Makale ve fotoğraflar: Thanh Ngan

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg