Doktor 24/7: Kereviz suyu kolesterolü ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olur mu?

'Son zamanlarda sosyal medyada kereviz suyunun kilo vermeye, kolesterolü düşürmeye, kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğuyla ilgili birçok klip gördüm... Bu doğru mu doktor? Sağlığınız için en iyi şekilde kerevizi nasıl tüketmelisiniz? (S. Nhut, Ho Chi Minh şehrinde).

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Dr. Dinh Tran Ngoc Mai şöyle yanıtlıyor: Kereviz suyunun kilo verme, kolesterol düşürme ve tansiyon düşürme gibi birçok sağlık faydası olduğu iddia ediliyor. Kereviz düşük kalorili bir besindir, bu nedenle kereviz suyu toplam kalori alımınızı azaltarak kilo vermenize yardımcı olabilir.

Kereviz suyu çok fazla lif içermez, ancak bütün kereviz lif açısından zengindir, bu da daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve isteklerinizi azaltır.

Kereviz düşük kalorili bir besindir, bu nedenle kereviz suyu kilo vermenize yardımcı olabilir.

Pexels

Kereviz, kandaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olan flavonoidler ve C vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir. Kerevizde bulunan ftalit adı verilen doğal bir bileşik, karaciğerden safra salgısını artırarak kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Ftalidler kolesterolü düşürmenin yanı sıra kan damarlarını genişletmeye ve kan basıncını düşürmeye de yardımcı olabilir.

Kereviz, artrit gibi kronik iltihaplı hastalıkların semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilecek iltihap önleyici özellikler açısından zengindir. Kereviz, sindirim fonksiyonunu iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olan yüksek lif ve su içeriğine sahiptir.

Kereviz ayrıca potasyum ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra bol miktarda A, C, K vitamini ve folat sağlar.

Kerevizi yemenin en sağlıklı yolu

Kereviz suyu. Sabahları yemekten önce bir bardak kereviz suyu içmek, güne sağlıklı bir şekilde başlamanıza yardımcı olabilir. Ancak, kereviz suyunun çok fazla lif içermediğini unutmamak önemlidir, bu nedenle beslenmenizdeki diğer lif kaynaklarıyla birlikte tüketin.

Kereviz çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Kerevizi salatalarda veya atıştırmalık olarak çiğ olarak tüketmek, besin değerlerini korumasına yardımcı olabilir.

Kerevizi çorba, güveç veya sotelerde pişirmek, sağlık açısından birçok faydasını korur. Ancak pişirme işlemi, C vitamini gibi ısıya duyarlı bazı vitaminleri yok edebilir.

Diğer yiyeceklerle birlikte tüketin. Kerevizi, dengeli ve besleyici bir beslenme için protein ve lif açısından zengin diğer yiyeceklerle birlikte tüketin.

Kereviz çok sağlıklı olmasına rağmen, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Herhangi bir alerjik reaksiyon belirtisi yaşarsanız, kullanmayı bırakın ve doktorunuza danışın.

Okuyucular, makalenin altına yorum yazarak veya suckhoethanhnien247@gmail.com adresine e-posta göndererek Doktor 24/7 köşesine soru sorabilirler.

Sorular okuyucuların cevaplaması için doktorlara, uzmanlara... iletilecek.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm