Doktorlar, kırmızı etli ve beyaz etli ejder meyvesi arasındaki besinsel farklılıklara dikkat çekiyor

Ejder meyvesinin besinsel faydaları

Saigon Güney Uluslararası Genel Hastanesi Beslenme Uzmanı Nguyen Thu Ha, ejder meyvesinin sadece lezzetli tadı nedeniyle değil, aynı zamanda besin açısından zengin olması nedeniyle de popüler bir meyve olduğunu söyledi. Betalainler, Flavonoidler ve Hidroksisinamatlar gibi antioksidanların yanı sıra bol lif, demir ve magnezyum içeriği, ejder meyvesini sağlığı iyileştirmek ve günlük beslenmeyi zenginleştirmek için uygun bir seçenek haline getiriyor.

100 gram ejder meyvesi 60 gram kalori, 13 gram karbonhidrat, 1,2 gram protein, 3 gram lif içerir, C, B1, B2, B3 vitaminleri ve demir, kalsiyum, fosfor gibi mineraller açısından zengindir ve hiç yağ içermez.

Ejder meyvesi, hücreleri kronik hastalıklara ve yaşlanmaya neden olan serbest radikallerden korumaya yardımcı olan antioksidan bileşikler olan polifenoller, karotenoidler, C vitamini vb. içerir. Antioksidanlar açısından zengin bir beslenme düzeni ayrıca kalp hastalığı, kanser, diyabet, artrit gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olur, cildi güzelleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Beslenmenize ejder meyvesi eklemek, kansızlığı önlemeye ve vücuttaki kan dolaşımını artırmaya yardımcı olur. Ejder meyvesindeki C vitamini, vücudun kan oluşumu süreci için demiri daha iyi emmesine yardımcı olur. 170 gram ejder meyvesi 68 mg magnezyum içerir. Bazı çalışmalar, magnezyum tüketimini artırmanın kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini ve kemik sağlığını destekleyebileceğini göstermektedir.

Ejder meyvesi birçok besin değeri içerir.

Kırmızı etli ve beyaz etli ejder meyvesi arasındaki fark

Doktor Thu Ha, tüm ejder meyvesi türlerinin besin içeriğinin hemen hemen aynı olduğunu, kırmızı etli ejder meyvesi ile beyaz etli ejder meyvesi arasında besin içeriğinde sadece birkaç küçük fark olduğunu söyledi.

Meyve ne kadar kırmızıysa, o kadar fazla antioksidan içerir. Başka bir deyişle, kırmızı etli ejder meyvesi, beyaz etli ejder meyvesine göre C vitamini, karoten (A vitamininin öncüsü), likopen vb. gibi antioksidanları daha yüksek miktarda içerir. Bu da kırmızı etli ejder meyvesini sağlıklı gözler, kan ve cilt için harika bir besin yapar.

"Ancak beyaz etli ejder meyvesindeki şeker miktarı, kırmızı etli ejder meyvesindekinden daha düşüktür. Bu nedenle, beyaz etli ejder meyvesi, kan şekerini düşürmek ve kilo vermek isteyenler için daha uygundur. Tatlı tatları sevenler, kırmızı etli ejder meyvesini beslenmelerine ekleyebilirler," diye analiz etti Dr. Ha.

Kırmızı etli ejder meyvesi çok sayıda antioksidan içerirken, beyaz etli ejder meyvesinin şeker içeriği daha düşüktür.

Beyaz etli sarı ejder meyvesi, Malezya kökenli olup tatlı bir tada ve diğer ejder meyvelerine göre daha az çekirdeğe sahiptir. Beyaz etli sarı ejder meyvesindeki besin değerleri, kırmızı etli ejder meyvesi ve beyaz etli ejder meyvesine benzer şekilde C vitamini, B vitamini, mineraller, lif ve karoten içerir. Beyaz etli sarı ejder meyvesi ile diğer iki ejder meyvesi arasında besin değeri açısından çok fazla fark olmadığından, tüketiciler ihtiyaçlarına, sağlık durumlarına ve tercihlerine göre ejder meyvesini seçebilirler.

Ejder meyvesi yerken dikkat edilmesi gerekenler

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi - Tesis 3, Gündüz Tedavi Ünitesi'nden Uzman Doktor 2 Huynh Tan Vu, doğu tıbbına göre ejder meyvesinin tatlı, ekşi bir tada, serinletici özelliklere, ateş düşürücü, akciğerleri nemlendirme, öksürüğü kesme ve balgam söktürme etkisine sahip olduğunu söyledi. Ejder meyvesi çiçeklerinin ise akciğerleri güçlendirme ve öksürüğü hafifletme etkisi vardır.

Ejder meyvesi birçok besin değerine sahip olsa da, tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Sık sık mide bulantısı, ishal ve şişkinlik yaşayan kişiler ejder meyvesi yememelidir. Ejder meyvesi bol miktarda bitkisel protein içerir ve alerjiye yatkın hamile kadınlar yemeden önce bu hususa dikkat etmelidir.

Ayrıca diyabet hastaları için önerilen dozaj günde yaklaşık 2 porsiyon olup, her porsiyon yaklaşık 120 gram olup, menüdeki diğer meyvelerle dengelenerek, uzman hekim tarafından tavsiye edilir.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm