Tayland gazetesi bu Vietnam yemeğini bölgenin en besleyici ve lezzetli yemeği olarak sıraladı.

Tayland'ın önde gelen uzun soluklu gazetesi The Nation, Güneydoğu Asya'nın en besleyici ve lezzetli dört yemeğini seçti; bunların başında Vietnam usulü pho geliyor.

Güneydoğu Asya, dünyanın en sağlıklı ve en lezzetli mutfaklarından bazılarını sunuyor; buharı tüten sıcak çorbalardan baharatlı salatalara kadar, dünyanın dört bir yanındaki gezginler tarafından çok seviliyor.

Güneydoğu Asya'da sağlıklı yemek arayan gezginler mi? Cevabınızı yakında bulacaksınız. ASEAN bölgesi, sadece canınızın çektiğini tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda vücudunuzu da besleyen yemeklere ev sahipliği yapıyor. İşte sağlık için lezzetten ödün vermek zorunda olmadığınızı kanıtlayan dört öne çıkan yemek.

1. Fotoğraf

Pho, Vietnam mutfağının vazgeçilmezidir ve bunun haklı bir nedeni vardır. Aromatik otlar, baharatlar, pirinç eriştesi ve dilediğiniz et veya sebzeyle hazırlanan pho, hem hafif hem de doyurucudur, protein ve temel besinlerle doludur ve bu da onu günün her saati için mükemmel bir öğün haline getirir.

2. Tom Yum Kung

Tom Yum Kung veya baharatlı karides çorbası, sadece Tayland'a özgü bir lezzet değil. Limon otu, galangal, misket limonu yaprakları ve acı biberle yapılan bu yemek, antioksidanlar açısından zengin. Hatta bazı araştırmalar, bu yemekteki otların kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca, baharatlı çorba metabolizmayı hızlandırır ve sinüsleri temizler.

3.Gado-Gado

Bu ferahlatıcı Endonezya Gado-Gado salatası, buharda pişirilmiş sebzeler, tofu, tempeh ve yumurtadan oluşuyor ve üzerine zengin ve lezzetli bir fıstık sosu ekleniyor. Lif, bitkisel protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan salata, besleyici ve doyurucu bir yemek.

4. Tam Mak Hoong

Bu baharatlı yeşil papaya salatası, sağlıklı Laos diyetinin cevabıdır. Çıtır çıtır, baharatlı ve fermente edilmiş Tam Mak Hoong, sindirime ve bağırsak sağlığına yardımcı olan fermente balık sosundan elde edilen probiyotiklerle doludur. Hem besleyici hem de lezzetli, doyurucu bir yemektir.

İster lezzeti, ister sağlık faydalarını, isterse her ikisini birden sevin, Güneydoğu Asya mutfağı size göre.

thanhnien.vn

Source: https://baolaocai.vn/bao-thai-lan-xep-mon-nay-cua-viet-nam-bo-duong-va-ngon-nhat-khu-vuc-post879926.html