Japon usulü lahana yetiştirildiğinde çiftçilerin ürün verimi konusunda endişelenmesine gerek kalmıyor

NAM DINH Japon uzmanların rehberliğinde güvenli ve organik bir doğrultuda üretim yapan Giao Ha Kooperatifi artık alıcı bulmak için çabalamak zorunda değil.

NAM DINH Japon uzmanların rehberliğinde güvenli ve organik bir doğrultuda üretim yapan Giao Ha Kooperatifi artık alıcı bulmak için çabalamak zorunda değil.

Şubat ayının son günlerindeki çiseleyen soğuk hava, Giao Ha Tarım Üretim ve Hizmet Kooperatifi (Giao Ha komünü, Giao Thuy, Nam Dinh ) üyelerinin tarlalarında neşe ve heyecanla lahana hasadı yapmalarını, tüccarlara hemen ulaştırmalarını ve tüccarların da Ho Chi Minh şehrine tüketim için götürmelerini engellemedi.

Güvenli ve organik üretim, Giao Ha Tarım Üretim, İşletme ve Hizmet Kooperatifi üyelerinin iki kat fayda elde etmesini sağlıyor. Fotoğraf: Trung Quan.

Kooperatifin Müdürü Bay Phung Van Cuong, "Güvenli sebze üretimine geçildiğinden beri kooperatif her gün sanki bir festival varmış gibi hareketli. Yerel halk deneyimlerinden ders almaya geliyor; tüccarlar sipariş vermek ve satın almak için birbiri ardına geliyor; kooperatif üyeleri sadece misafir ağırlamaktan yorulmuş durumda," diye memnuniyetle paylaştı.

Bay Cuong'a göre, Giao Ha halkının sebze üretimi konusunda bir geleneği var. Ancak, geçmişte deneyime dayalı ve kimyasal girdilerin kötüye kullanıldığı tarım alışkanlığı, ürünlerin satışını zorlaştırıyor ve değeri düşük.

Ancak 2023 yılından itibaren Kooperatifin, Japonya Uluslararası İşbirliği Ajansı (JICA) aracılığıyla Japon Hükümeti tarafından finanse edilen, Vietnam'ın kuzey illerinde güvenli mahsul değer zincirini güçlendirmeyi amaçlayan Projeye erişiminin sağlanmasıyla her şey tamamen değişti; Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi, projenin uygulanmasında odak noktası haline geldi.

Projeye katılan haneler, toprağı güneş enerjisiyle işleme, yan ürünleri organik gübre üretmek için kullanma ve tüm üretim sürecini yönetme gibi Japon teknolojisini kullanarak güvenli sebze üretim teknikleri konusunda yönlendirilmekte ve eğitilmektedir. Uzmanlar ayrıca, güvenli ürünler için markalaşma, pazarlama ve pazar bağlantısı konularında yeni bilgiler de sağlamaktadır.

Başlangıçta, yeni bir bilgiye yaklaşırken herkes şaşırdı ve tereddüt etti çünkü herkes kendi işini yapıyormuş gibi serbestçe mücadele ediyordu, bu yüzden senkronize ve kaliteli bir çerçeveye geçmek zorunda kaldılar. Tüm kimyasal girdiler (gübreler, pestisitler) organik gübrelerle (endüstriyel organik gübreler ve kendi ürettiğimiz gübreler) ve biyolojik pestisitler ile değiştirildi; tarladaki her faaliyet üretim günlüğüne dikkatlice ve ayrıntılı bir şekilde kaydedildi...

Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi ve JICA liderleri, Giao Ha Tarımsal Üretim, İş ve Hizmet Kooperatifi'nde güvenli sebze üretimini denetledi. Fotoğraf: Trung Quan.

Japon uzmanların ve merkezden yerele kadar tarımsal yayım görevlilerinin yakın desteği ve rehberliğiyle, güvenli ve organik sebze üretim teknikleri halk tarafından hızla uygulamaya konuldu ve etkili bir şekilde hayata geçirildi. Kooperatifin ürünleri, tasarım olarak güzel ve çevredeki geleneksel ürünlere kıyasla üstün kalitede olduğundan, yakın ve uzak bölgelerdeki tüccarlar istikrarlı ve yüksek satış fiyatlarıyla sipariş vermek için rekabet ediyor.

İlk parti güvenli ve organik sebzelerin başarısından bu yana, kooperatif üyeleri üretim alanını sürekli olarak genişletti. Kooperatifin sertifikalı üretim alanı bugüne kadar 6,5 hektara çıktı ve her yıl pazara her türden 800 tondan fazla sebze ve yumru bitki tedarik edildi.

Güvenli ve organik sebze üretme yöntemini daha iyi anlamak için, geleneksel tarımdan yeni yöntemlere geçiş yapan öncü hanelerden biri olan Bay Pham Van Huan'ın ailesinin üretim alanını ziyaret ettik.

Sebze tarlasına vardığımızda, Bay Huan ve tüccar, ikinci parti lahanaların tamamını bitki başına 5.000 VND'den satın almak için anlaşmışlardı. Bıçakla rastgele bir lahana kestiğimizde, dışı yeşil, içi beyaz, sert ve ortalama ağırlığı baş başına 3 kg veya daha fazla olan lahanayı görünce ikna olduk.

Bay Pham Van Huan'a göre, güvenli sebze üretmek çok fazla maliyet ve işçilik tasarrufu sağlayacak ve çevreyi koruyacak. Fotoğraf: Trung Quan.

Bay Huan, güvenli sebze üretim sürecini uyguladığında toprağın gevşediğini, daha az zararlı ve hastalık olduğunu, bitkilerin hızlı büyüyüp geliştiğini ve dayanıklı olduğunu analiz etti. Üretim sürecinde girdi malzemeleri doğru zamanda ve doğru dozda kullanıldığından, önemli ölçüde maliyet ve işçilik tasarrufu sağlıyor. 1 hektarlık bir alanda her ürün yaklaşık 22.000-25.000 lahana fidesi yetiştirebiliyor. Sezon başından bugüne kadar sabit bir satış fiyatıyla, bitki başına 4.000-5.000 VND arasında dalgalanan bir aile, ürün başına 100 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyor (her yıl ortalama 3 ürün yetiştiriliyor).

"Güvenli tarımın en belirgin faydası, üretim alanı ortamının daha temiz olmasıdır. Doğrudan çalışanların sağlığı iyileşir. Üretilen ürünler gıda güvenliği standartlarını sağladığından, eskisi gibi alıcı aramak için koşturmanıza gerek kalmaz. Ayrıca, kimyasal madde eksikliği, ailelerin sebze yetiştiriciliğini balık yetiştiriciliğiyle birleştirerek gelirlerini artırmalarına yardımcı olur. Giderler düşüldükten sonra yılda 200 milyon VND'nin üzerinde kâr elde eden tarımsal üretim çok mutlu edici," dedi Bay Huan heyecanla.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html